买黄瓜辨别激素黄瓜如此简单，认准这4点，一眼就看出来，很实用
黄瓜是一年四季都能吃到的蔬菜，维生素含量高，水分大，吃起来清脆爽口，可以直接生吃，蘸酱吃、炒着吃、拍着吃、做汤等等，总之无论如何吃黄瓜都十分美味。很多人都都听说过“激素黄瓜”，为了让黄瓜生长得更快、更高产而打的一种植物生长调节剂，也就是植物激素，但是对食用黄瓜的人来说却不是一个好的现象，虽然国家允许在农业上使用这类植物调节生长剂，但明确了要合理使用，但打了药让人听着不舒服，所以我们还是得学会挑选一些没有打药的黄瓜。
虽然我们平时听到激素黄瓜的次数比较多，我们也知道吃这类黄瓜不好，但是究竟要怎么分辨哪一些黄瓜打过激素，哪一些黄瓜没有呢？只要认准黄瓜的几个地方，一挑一个准，接下来就给大家说说挑选黄瓜时要掌握的方法，按照这个方法挑选的黄瓜又脆又嫩，吃起来更好吃。
【挑选黄瓜的小技巧】
【一、看颜色】
植物的生长离不开光合作用，晒久了的黄瓜颜色也就会变成深绿色，颜色呈现为嫩绿色并且已经成熟的黄瓜，购买这类黄瓜的时候要注意，因为嫩绿色不是正常成熟黄瓜应有的颜色，它们很有可能是打过激素的激素黄瓜。
【二、看顶花】
大家都知道自然生长的黄瓜顶端有一朵小黄花，瓜农摘下后，顶上的花便会变得很脆弱，在运输过程中经过碰撞，大部分的小花早已脱落，中间这个过程就算很快，小黄花也不会保持很鲜艳，而打了激素的黄瓜顶上的花通常都非常结实，因为瓜体含有激素成分，顶上的花不但不会枯萎脱落，甚至还会继续生长。含有激素的黄瓜有一个明显的特征，就是花骨朵和花苞的连接处，有一个小疙瘩，像一个“瘤”。
【三、看瓜刺】
我们可以看一下黄瓜上面突起的小刺，一般来说打了激素的黄瓜上面的刺是比较细而且长的，正常生长的黄瓜上面的刺是比较短的，所以通过这一点来辨别激素黄瓜和正常的黄瓜。
【四、用手掐】
这种方法一般买菜的时候用的不多，如果店主是个特别实在的人，你可以试一试，用手指甲掐一下黄瓜，如果感觉手指甲进入黄瓜的时候很脆嫩，而且有水分出来的黄瓜比较鲜嫩。
掌握以上几种方法，相信您已经学会如何挑选新鲜的黄瓜了。
【温馨小贴士】
1、黄瓜能够生吃，而且能够生津止渴，富含多种维生素，低热量，含有丰富的膳食纤维，很多减肥的朋友都喜欢吃黄瓜。
2、黄瓜汁涂抹在脸上，有祛皱的效果。
民以食为天，吃是头等大事，与我们生活息息相关，可不能将就，学会挑选黄瓜的小妙招，相信您日后再选黄瓜时，不会迷路了，喜欢我的文章就请点赞、收藏、评论、转发吧，您的认可是我创作的动力哦。
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