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一种茉莉花茶自动离地窨花机的制作方法

花匠小妙招
2024-11-20 18:53

一种茉莉花茶自动离地窨花机的制作方法

本技术属于茉莉花茶加工设备领域，尤其涉及一种茉莉花茶自动离地窨花机。

背景技术：

1、目前，茉莉花茶加工大多采用传统窨制工艺，工艺十分繁琐，特别是鲜花养护、花茶拼合、通花、起花环节的操作直接在地面上完成，不符合清洁化生产的要求，生产过程环境卫生条件不达标不仅会给消费者带来食品安全隐患，也会降低茶叶品质和价格，进而影响茶叶产值和茶叶生产者的效益；另外由于茉莉花茶窨花所用的茉莉花是离体鲜花，温度、通氧量是影响茉莉花茶窨制的关键因子，在茉莉花茶窨制过程中通过人工反复的翻堆散热、复堆升温来控制茶堆的温度及通氧量，高档的茉莉花茶通常要经过三窨一提或五窨一提，三到九个窨次后匀堆装箱，需要近一个月的时间，生产周期长，劳动强度大。但近年来由于劳动力的紧缺，导致劳动力价格不断上涨，劳动力成本逐年攀升，而茉莉花茶价格上涨较慢，甚至部分茶叶价格有所回落，导致茉莉花茶产业效益下降，严重制约了茉莉花茶产业的发展。

2、为了降低生产成本、提高生产效率，相关科技人员或从业者先后设计出自动化窨花装置，并申请了专利，如申请号为201820632500.0的中国专利公开的隔离式茉莉花茶自动窨制机，针对是花和茶分开放置，先让鲜花在氧化箱内释放香气，再用香气收集装置收集、贮存香气，然后把香气通入窨制箱进行茶叶窨制，该装置的技术缺陷在于传统的花茶窨制过程鲜花中的香气成分伴随着鲜花中的水分向茶叶中转移而最终被茶叶吸收，而茶叶与鲜花不接触，鲜花中的水分无法向茶叶迁移，导致部分香气成分无法被茶叶吸收，窨制的茶叶比传统工艺中花茶接触的效果差。又如申请号为201810984025.8的中国专利公开的一种茉莉花茶自动窨花机和申请号为201810986065.6的中国专利公开的一种茉莉花茶自动窨花机和窨制加工方法，同样采用箱体密闭环境窨花，该设备的技术缺陷是茉莉鲜花是香气释放过程伴随着呼吸作用，鲜花呼吸作用需要吸收氧气，呼出二氧化碳，而箱体密闭环境阻止空气流通，造成箱体环境氧气减少，二氧化碳增加，阻碍茉莉鲜花的呼吸作用，从而影响鲜花释放香气的量和香气品质。

技术实现思路

1、为解决上述技术问题，本实用新型提供了一种茉莉花茶自动离地窨花机，能够实现自动进料、花茶配比可控、自动翻堆、快速降温的的功能，提高茉莉花茶加工的效率。

2、本实用新型通过以下技术方案得以实现。

3、本实用新型提供的一种茉莉花茶自动离地窨花机，包括箱体、翻堆机构、移动小车、进料机构，所述箱体内部中空，箱体上部设有槽板，箱体上部两侧设有导轨，移动小车两侧通过滚轮与导轨连接，移动小车横跨在槽板上方，所述翻堆机构和进料机构安装在移动小车上，所述箱体侧壁上设有开口，且开口上安装有风扇，槽板上设有多个出气孔。

4、所述移动小车上设有竖直方向的导向杆，翻堆机构两端与导向杆滑动连接。

5、所述翻堆机构包括滑块、转轴，滑块与导向杆滑动连接，转轴两端与滑块连接，且滑块上设有减速电机，减速电机的机壳与滑块连接，减速电机的输出轴与转轴同轴连接。

6、所述转轴上设置有多个翻堆铲，翻堆铲一端与转轴连接，翻堆铲另一端沿转轴的径向向外伸出。

7、所述进料机构包括进料槽，进料槽安装在移动小车上部，进料槽下部开设有出料口，出料口上设有挡板和控制电机，挡板通过滑槽与进料槽下部连接，挡板一侧设有齿条，挡板通过齿条与控制电机的输出轴连接。

8、所述槽板上部设有温度传感器，箱体侧面设有控制开关。

9、所述进料槽内通过隔板分格为两个仓室。

10、本实用新型的有益效果在于：通过在箱体上设置翻堆机构和进料机构，实现自动上料、花茶拌和、静置窨花、翻堆降温等窨花工序，实现窨花加工全程清洁化、机械化、自动化，确保窨制的茉莉花茶质量安全、品质均匀稳定及茶叶香气、滋味、汤色等品质俱佳。

技术特征：

1.一种茉莉花茶自动离地窨花机，其特征在于：包括箱体(1)、翻堆机构(2)、移动小车(5)、进料机构(8)，所述箱体(1)内部中空，箱体(1)上部设有槽板(3)，箱体(1)上部两侧设有导轨(4)，移动小车(5)两侧通过滚轮与导轨(4)连接，移动小车(5)横跨在槽板(3)上方；所述翻堆机构(2)和进料机构(8)安装在移动小车(5)上，所述箱体(1)侧壁上设有开口，且开口上安装有风扇(6)，槽板(3)上设有多个出气孔。

2.如权利要求1所述的一种茉莉花茶自动离地窨花机，其特征在于：所述移动小车(5)上设有竖直方向的导向杆(51)，翻堆机构(2)两端与导向杆(51)滑动连接。

3.如权利要求1所述的一种茉莉花茶自动离地窨花机，其特征在于：所述翻堆机构(2)包括滑块(201)、转轴(203)，滑块(201)与导向杆(51)滑动连接，转轴(203)两端与滑块(201)连接，且滑块上设有减速电机(207)，减速电机(207)的机壳与滑块(201)连接，减速电机(207)的输出轴与转轴(203)同轴连接。

4.如权利要求3所述的一种茉莉花茶自动离地窨花机，其特征在于：所述转轴(203)上设置有多个翻堆铲(204)，翻堆铲(204)一端与转轴(203)连接，翻堆铲(204)另一端沿转轴(203)的径向向外伸出。

5.如权利要求1所述的一种茉莉花茶自动离地窨花机，其特征在于：所述进料机构(8)包括进料槽(801)，进料槽(801)安装在移动小车(5)上部，进料槽(801)下部开设有出料口，出料口上设有挡板(802)和控制电机，挡板(802)通过滑槽与进料槽(801)下部连接，挡板(802)一侧设有齿条(803)，挡板(802)通过齿条(803)与控制电机的输出轴连接。

6.如权利要求1所述的一种茉莉花茶自动离地窨花机，其特征在于：所述槽板(3)上部设有温度传感器(9)，箱体(1)侧面设有控制开关(10)。

7.如权利要求5所述的一种茉莉花茶自动离地窨花机，其特征在于：所述进料槽(801)内通过隔板分格为两个仓室。

技术总结
本技术公开了一种茉莉花茶自动离地窨花机，包括箱体、翻堆机构、移动小车、进料机构，所述箱体内部中空，箱体上部设有槽板，箱体上部两侧设有导轨，移动小车两侧通过滚轮与导轨连接，移动小车横跨在槽板上方，所述翻堆机构和进料机构安装在移动小车上，所述箱体侧壁上设有开口，且开口上安装有风扇，槽板上设有多个出气孔。本技术通过在箱体上设置翻堆机构和进料机构，实现自动上料、花茶拌和、静置窨花、翻堆降温等窨花工序，实现窨花加工全程清洁化、机械化、自动化，确保窨制的茉莉花茶质量安全、品质均匀稳定及茶叶香气、滋味、汤色等品质俱佳。

技术研发人员：张芬,温立香,袁冬寅,陈家献,彭靖茹,赵媛,欧淑琼,张栩浩,黄寿辉,曹如心
受保护的技术使用者：广西壮族自治区亚热带作物研究所（广西亚热带农产品加工研究所）
技术研发日：20230228
技术公布日：2024/1/12