花香果味 花果茶之冲泡法
花果茶又被称为果粒茶，是一种类似茶的饮料，以各种不同的花朵与水果浓缩干燥而成，成份中含有各种不同的维他命、果 酸与矿物质，但不含咖啡因与单宁酸。各种不同口味的花果茶在成份上略有不同，但仍以芙蓉花、蔷薇实、橙皮与苹果片为主要组成原素。在冲泡后仍能保持花果的 原风味，浓郁的果香，加上冰糖饮用，可以舒缓情绪，另有美容养颜的效果。
冲泡方法
1、 热花果茶的泡法：先取标准匙约一勺取至一勺半（约10～15g）置于花茶壶内（花茶壶建议用玻璃制的），加入热水至8分满（约400～500g），温度约 65℃（因花果茶含大量维他命及果酸，温度太高会破坏营养及影响口感），可以根据口感加入适当的冰糖或者蜂蜜，放置约2分钟再端给客人品尝。
2、冰花果茶的泡法 取花果茶15g～20g，温水（约45℃） 泡5分钟后加入糖或蜂蜜搅拌，取杯子放入冰块后再慢慢倒入果茶。
时尚饮法
冰淇淋花果茶 ：先将花果茶调配成冷饮，倒入漂亮杯子中，大约九分满即可，再用冰淇淋勺挖出一球冰淇淋，放到花果茶上，切记要用冰的花果茶，如果冰淇淋一放进去就溶化了，就会影响茶的口感。
布丁花果茶： 先将花果茶调成冷饮后，加入适量水果，可以强化花果茶的口感。例如水果果粒、水果丁或是水果切片都可以，主要要看花果茶的种类来选择，比如蓝莓口味的花果茶，就可以加入酸性水果，如奇异果（猕猴桃）果粒，或是甜橙片等。
风味花果茶： 把花果茶冲泡好后，加入话梅略拌，等3分钟左右，就有一杯好喝的蜜饯花果茶了。花果茶用热饮或冷饮均可，蜜饯也可使用无花果、金橘干等，依口味而定，主要的功能是用来增添风味。
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