俗话说：春食花，夏食瓜。适合春天吃的3种花，营养又健康，花花这么好看，怎么能不吃它。
3种好看又好吃的花花
玫瑰花：养血调经，疏肝解郁
玫瑰花是众人皆知的美容茶。它由玫瑰花的红色花瓣泡制而成，红色的东西有益于血液循环，所以喝玫瑰花茶还可以激活沉寂了一个冬天的身体。玫瑰不仅展现出一种隐藏于坚韧中的绝代风华，更是一味养血调经的良药。
茉莉花 ：安神助眠，清热解毒
茉莉花又叫香片，《中药大辞典》中记载茉莉花有“理气开郁、辟秽和中”的功效。常饮茉莉花，有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、抗衰老等功效，其香气怡人，有理气安神、润肤香肌之功效。
槐花：清肝泻火，凉血止血
槐花是春天最常见的花，以下槐花的三种吃法，尝过一次，就再也忘不了。
1、蒸槐花
槐花洗净加入面粉拌匀，成散开的状态后放入蒸锅中，中火蒸5分钟，蒸好后的槐花加蒜泥、盐和辣椒油即可食用。
2、煎槐花饼
槐花淘洗干净，加入面粉和盐拌匀，再加入清水，拌匀成粘稠状，制成圆形小饼后放入煎锅，小火煎至两面金黄即可。
3、槐花炒饭
锅内倒入槐花拌匀至变色，不粘锅中加油、蛋液，用筷子划炒至凝固后倒入米饭、槐花、盐，拌匀即可。
来源：山西省中医院
