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园艺植物栽培学讲座(参考版)

花匠小妙招
2024-11-21 04:43

园艺植物栽培学讲座(参考版)

2024-05-26 02:56本页面

【正文】中国最大的资料库下载中国最大的资料库下载 ③ 根系生长动态：园艺植物的根系受植物种类、品种、环境条件及。花卉植物则介于蔬菜和果树之间。但用砧木嫁接栽培，根系入土深度则取决于砧木种类。即使是深根性蔬菜也由于生产中多行育苗移栽，限制了主根发展，使根群大多分布在 30cm 以内的耕层土壤中。垂直根在土壤中的分布深度与园艺植物的根系特性、土壤质地、肥力水平及水分状况等有关。 ▲ 垂直分布 (vertical distribution)园艺植物地上部和地下部相接处的部分为根颈（ root collar or root crown）。果树根系一般都分布到树冠投影范围以外， — 些根系强大的树种甚至超出 4— 6 倍。番茄属根系比较发达，分布广而深的蔬菜，主根可深入土中达 150cm 以上，根系开展幅度为 250cm 左右。对根瘤、菌根及根际的深入研究和调控，对园艺植物的生长发育和高效优质生产具有重要意义，农作物以及园艺植物改善营养状况的生物途径或生物施肥工程即是这方面的研究。因此，创造根瘤菌所需生活条件，促进根瘤菌活动对豆类蔬菜生长发育具有重要作用。据研究，平均每公顷豆类蔬菜可以从空气中得到氮素营养相当于 375kg 左右的硫铵。通常豆科蔬菜能分泌物质以吸引根瘤菌向其根部移动，当根瘤菌与根毛接触时，便由根毛处进入根组织 .根瘤菌在根皮层中繁殖，从而刺激皮层细胞分裂，形成很多微小的细胞，导致根组织膨大突起而形成根瘤。 ▲ 根瘤根瘤 (root nodule)是由于细菌侵入根部组织所致，这种细菌称根瘤菌 (root nodule bacterium)。由于茵根的形成，扩大了园艺植物根系的吸收范围，增强了根系吸收养分的能力，从而促进了地上部光合产物的提高和生理生化代谢的进行，这在土壤贫瘠和干旱地区，保持植物正常的水分中国最大的资料库下载中国最大的资料库下载代谢和养分吸收，提高园艺植物抗逆性具有重要作用。山毛榉、松等树木的根有外生茵根；菌丝侵入细胞内部的菌根为内生菌根 (ectendotrophic mycorrhiza)，介于两者问的茵根为内外兼生菌根 (ectendotrophic mycorrhiza)。 ▲ 菌根同真菌共生的根称为菌根 (mycorrhiza)，其按真菌侵入细胞程度进行分类。其中存在于根际中的土壤微生物的活动通过影响养分的有效性、养分的吸收和利用以及调节物质的平衡，而构成了根际效应的重要组成成分。呼吸根的发生是植物对外界环境的一种适应性，因植物种类、生育环境特别是土壤、水分及空气湿度等不同而异。呼吸根 (respiratory root)：根系伸向空中，吸收氧气，以弥补地下根系缺氧导致生育不良。气生根因植物种类与功能不同，又分为 3 种，即：支柱根 (prop root)：起辅助支撑固定植物功能，类似支柱作用的气生根，如菜玉米的气生根即为典型的支柱根。大丽花的块根是由茎基部原基发生的不定根肥大而成，虽肥大部分不抽生不定芽，但根颈部分可发生新芽，由此可发育成新的个体。块根形状各异；可作繁殖用。甜菜类型：与萝卜胡萝卜不同，肉质根内部具有多轮形成层，每一轮形成层能向内增生木质部，向外增生韧皮部，成为维管束环，环与环之间充满着薄壁细胞。因而胡萝卜的韧皮部远较木质部发达。直根生长过中国最大的资料库下载中国最大的资料库下载程中，形成层不断增生次生韧皮部和次生木质部，且形成层活动所产生的细胞以次生木质部为最多，也最膨大，占肉质根中绝大部分，也是主要食用部分。萝卜类型：肉质根横切面由外至里依次为周皮层、韧皮部、木质部。肉质根的根头、根颈和真根的比例，由于种类不同而有差异。从外形上看，其又分 3 部分：根头即短缩的茎部，由上胚轴发育而来；根颈则由下胚轴发育而来，这部分不生叶和侧根；真根才是由初生根肥大而形成，其上有很多侧根。（ 5）变态根的特性与功能园艺植物的根系除起固定植株、吸收水肥、合成与运输等功能外，还以不同形态起着贮藏营养与繁殖作用。近年来，我国设施番茄栽培大量引进荷兰、日本优良品种，价格非常昂贵，从而限制了生产的进一步发展。很多园艺植物具有产生不定根和芽的潜在性能，采用植物生长调节剂处理，辅之以配套栽培管理措施，以促进不定根形成，从而快速无性繁殖优良种苗，已广泛应用于生产实践。换言之，所有不起生于中柱鞘及其邻近组织的根均称为不定根。一般单子叶蔬菜没有次生生长。果树及许多双子叶蔬菜具较强的主根和较大的支根，伴随着次生生长，根径逐渐增大。木栓化区的长度与根的生理状态密切相关。如大白菜根尖长 3— 4cm，根毛区约；但根毛寿命很短，更新很快，一般仅 7— 10d。该区表皮、皮层、中柱等 3 个初生组织已清晰可见。根的长度迅速增加，主要是由于细胞伸长区的伸长所致。中国最大的资料库下载中国最大的资料库下载 ▲ 细胞伸长区 (elongation zong) 是指由细胞分裂区往上与根毛区相接的区域。该区细胞分裂活跃，形成的新细胞一部分加入根冠，另一部分加入伸长区内，从而控制着根的分化与生长。根冠不仅保护根尖，对根生长发育还有感觉重力和光、触觉及产生压力向前推进等多方面的调节作用。 (3)根系的结构将园艺植物根的尖端作纵剖面，在显微镜下进行观察，由根尖往上又分为由初生根和次生根构成的 6 个区，即： ▲ 根冠 (embryonic zone with the root cap) 每条根的最先端有一套状结构，称为根冠。这种主根生长较弱，主要根群为须根的根系称为须根系 (fibrous root system)。正常吸收根多为白色；过渡根(transitional root)主要由吸收根转化而来，其部分可转变成输导根，部分随生长发育死亡；输导根 (conducting root)则主要起运送各种营养物质和输导水分的作用。 ③ 须根：侧根上形成的细小根称为须根 (fibrous root)。因此，统称骨干根。 ② 侧根：当主根继续发育，到达一定长度后，从根内部维管柱周围的中柱鞘和内皮层细胞分化产生与主根有一定角度，沿地表方向生长的分支称侧根（ lateral root）。 (2)根系的类型 ① 主根：种子萌发时，胚根最先突破种皮，向下生长而形成的根称为主根 (main root)，又叫初生根 (primary root)。利用此特性，番茄可扦插繁殖优良品种或直接用于生产。花卉中月季、橡皮树、山茶花、桂花、天竺葵、八仙花等多用茎插，亦为茎源根系。茎源根系无主根，生活力相对较弱，常为中国最大的资料库下载中国最大的资料库下载浅根。果树由于多采用嫁接栽培，如苹果、梨、桃、柑橘等栽培品种苗木，其砧木为实生苗，根系则为实生根系。实生根系主根发达，根生活力强。因此，根系生长优劣是园艺植物能否发挥高产优质潜力的关键。土壤管理、灌水和施肥等重要的田间管理，都是为了创造促进根系生长发育的良好条件，以增强根系代谢活力，调节植株上下部平衡、协调生长，从而实现优质、高效生产目的。本章着重介绍园艺植物生育规律及所需环境条件。第二章园艺植物的生长发育 [内容提要 ] ● 园艺植物根、茎（枝）、叶的形态特征与功能 ● 园艺植物花、果实和种子的形态结构与发育特点 ● 园艺植物生长发育与环境条件 ● 园艺植物器官间的生长相关性中国最大的资料库下载中国最大的资料库下载 ● 园艺植物生长发育周期园艺植物营养器官根、茎、叶的生长与生殖器官花、果实和种子的发育，一方面决定于植物本身的遗传特性；另一方面决定于外界环境条件。【思考题】 1．为什么说中国历史上园艺业在世界园艺发展史上有极光辉的一页 ? 2．园艺生产在国民经济中占有怎样的重要地位 ? 3．中国园艺业发展前景如何？ 4．未来的园艺业中，为什么说资源的最优化利用和发展绿色食品是特别重要的 ? 5．果树、蔬菜和观赏园艺植物，各挑选 5 个最重要的植物“ 种 ” ，并指出其中的作物种类。中国最大的资料库下载中国最大的资料库下载露地花卉又分：开花乔木、开花灌木、花镜草花、花坛草花、地被植物以及切花、切叶、干花栽培的花卉等。这些植物有草本的，也有木本的。 1． 5． 3 其他分类法的分类 (1)按栽培方式分类观赏植物按栽培方式分类，分露地花卉、温室花卉、切花栽培、促成栽培、抑制栽培、无土栽培、阴棚栽培、种苗栽培等，草本和木本的花卉都包括在内。此气候型地区包括北美阿拉斯加、亚洲西伯利亚和欧洲最北部的斯堪的纳维亚。主要观赏植物有：仙人掌、芦荟、伽蓝菜、十二卷、光棍树、龙舌兰、霸王鞭等。中美洲和南美洲热带观赏植物有：大岩桐、竹芋、紫茉莉、花烛、长春花、美人蕉、胡椒草、牵牛花、秋海棠、水塔花、朱顶红等。亚洲、非洲、大洋洲、中美洲、南美洲的热带地区均属此气候型。主要观赏植物有：大丽花、晚香玉、老虎花、百日草、波斯菊、一品红、万寿菊、藿香蓟、秋根秋海棠、报春、云南山茶、香水月季、常绿杜鹃、月月红等。 (4)墨西哥气候型墨西哥气候型又称热带高原气候型，周年温差小， 14— 17℃ 。地中海沿岸、南非好望角附近、大洋洲东南和西南部、南美智利中部、北美加利福尼亚等地属于这一气候地区。著名观赏植物有：三色堇、雏菊、银白草、矢车菊、霞草、喇叭水仙、勿忘草、紫罗兰、花羽衣甘蓝、宿根亚麻、毛地黄、铃兰、锦葵、剪秋罗等。 (2) 欧洲气候型欧洲气候型又称大陆西岸气候型，气候特点是冬季温暖，夏季也不炎热。温暖型：中国水仙、石蒜、百合、山茶、杜鹃、南天竹、中国石竹、报春、凤仙、矮牵牛、美女樱、半枝莲、福禄考、马蹄莲、唐菖蒲、一串红、麦秆菊、猩猩草等。除中国外，日本、北美东部、巴西南部、大洋洲东部、非洲东南部等也属这 — 气候地区。了解植物的原产地及相应的植物特性，栽培中给以需要的环境条件和适宜的技术措施，才能保证栽培的成功和取得最佳经济效益。（ 4）仙人掌类及多浆植植物多浆，多数原产于热带或亚热带的干旱地区或森林中，通常包括仙人掌科以及景天科、番杏科、萝藦科。草坪草也属地被植物，但通常另列一类。 ② 地被植物：地被植物一般指低矮的植物群体，用于覆盖地面。草坪在我国城镇绿化中有极重要的作用，发展很快。 ③ 竹类：紫竹、南天竹、佛肚竹、方竹、矮竹、箭竹等。 (2)木本观赏植物 ① 落叶本本植物：月季、玫瑰、牡丹、蜡梅、樱花、银杏、红叶李、丁香、爬山虎、西府海棠、碧桃、山杏、合欢、柳树、木槿等。 ⑤ 水生花卉：生长在水池或沼泽地，如荷花、王莲、睡莲、风眼莲、慈姑、千屈菜、金鱼藻；泽泻、芡、水葱等。 ③ 球根花卉：地下部分变态肥大，茎或根形成球状物或块状物，其中球茎类花卉有小苍兰、唐菖蒲、番红花等；鳞茎类花卉有水仙、风信子、朱顶红、郁金香、百合等；块茎类花卉有彩叶芋、马蹄莲、晚香玉、球根秋海棠、仙客来、大岩桐、白英等；根茎类花卉有美人蕉、鸢尾、射干等；块根类花卉有大丽花、花毛莨等。 2 年生花卉是指两个生长季节内才能完成生活史的观赏植物， — 般较耐寒，常秋天播种，当年只生长营养体，第 2 年开花结实；如三色堇、雏菊；金鱼草、花棱草、矢车草、虞美人、石竹、桂竹香、福禄考、瓜叶菊、彩叶草、羽衣甘蓝、美女樱、紫罗兰、秋葵等。草本观赏植物的种类也很多，通常结合栽培习性再进行分类。观赏园艺植物的分类系统很多，常用的是按生态学特性分类和按原产地及自然分布的分类。有人估计，全世界 40 万种植物中有 30多万种是大家都能接受的观赏植物。 1． 5 观赏园艺植物 (含草坪草 )分类中国最大的资料库下载中国最大的资料库下载观赏园艺植物，种类比蔬菜、果树的种类还多，而且还不断从野生植物中开发出新的种类或品种来。（ 13）野生蔬菜 (wild vegetable) 野生蔬菜种类很多，现在较大量采集的有蕨菜、发菜、木耳、蘑菇、荠菜、茵陈等，有些野生蔬菜已渐渐栽培化。 (12)芽菜类 (bud vegetable) 这是一类新开发的蔬菜，用蔬菜种子或粮食作物种子发芽作蔬菜产品，如豌豆芽、乔麦芽、苜蓿芽、萝卡芽等。 (10)多年生蔬菜 (perennial vegetable) 这类蔬菜的产品器官可以连续收获多年，如金针菜、石刁柏、竹笋、百合、香椿等。中国最大的资料库下载中国最大的资料库下载 (8)薯芋类 (tuber vegetable) 这是一类富含淀粉的块茎、块根蔬菜，如马铃薯、芋头、山药、姜等。两年生植物，用种子繁殖，或无性繁殖。豌豆幼苗、蚕豆芽均可食用。主要是菜豆、豇豆、豌豆、蚕豆、毛豆、扁豆、刀豆等。西瓜、南瓜的成熟种子可以炒食用