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秀珍菇880无公害高效栽培技术

花匠小妙招
2024-11-21 09:18

《西北园艺(蔬菜)》 2016年01期

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李金在王占贤开通知网号

【摘要】：<正>秀珍菇又名袖珍菇、白平菇、小平菇等,因其菇形小、口感柔嫩、美味爽口而得名,是凤尾菇(印度平菇)的未成熟子实体。秀珍菇质地脆嫩,味道鲜美,营养丰富,富含蛋白质、多糖、维生素、微量元素及人体所必需的8种氨基酸,是一种高蛋白、低脂肪的营养食品,长期食用有降血压、降胆固醇的功能。颇受消费者欢迎,市场需求量逐年扩大,市场售价比平菇高,是取代平菇的优秀新品种,市场潜力极大。我们根据秀珍

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