提起火龙果，大家可能会想到红皮白肉和红皮红肉。近几年，在不少高端水果店却能看到一种黄皮白肉的火龙果，不少人形象地称它为“黄金火龙果”或“燕窝果”。但60到100元一个的售价着实让人望而却步，只能吸引到一些想要尝鲜的消费者和少部分有高品质追求的消费者。据说地头价可以卖到一个100元起。
品种特性
1、厄瓜多尔的燕窝果，新改良品种，不用人工授粉（哥伦比亚老黄龙需要异人工授粉）；
2、果肉结构呈细丝状，汁丰润喉，滑如燕窝；
3、燕窝果外观漂亮，黄皮白肉，果肉半透明，吸人眼球，垂涎欲滴；
4、燕窝果口感非常好，清甜到无与伦比。
究竟值不值得种呢？这才是大家最关心的。如果要引种，有哪些优势？又存在哪些劣势呢？
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种植优势
①黄龙果是火龙果中品质最佳、口感甜度最好的，属于价格昂贵的高档水果。有春果和夏果两季，主要产果期(秋冬果)在春节前后，正好可以弥补普通火龙果在这个时期的空档，而夏果则在中秋节上市，可做高档应景礼盒；
②黄皮火龙果果实不会裂果，果实自绿转黄需1个月(冬天)，转黄后任其挂在树上，可保留1个多月仍不会影响品质，既不裂果，也不落果，同时果皮越来越薄，果实越来越饱满；
③国内种植属于起步阶段，种植不成规模，有很大的发展空间。
种植劣势
①果实长得慢，果实最终成熟需要4个月左右。果实个头比较小，一般每个重350-450克，亩产也不高，因此价格较高。
②国内种植面积极少，生长周期与普通火龙果不同，水肥管理、植株综合养护、病虫害防控等技术要求都相对较高，在国内属于起步阶段，缺乏成熟的技术支持；
③最重要的是现在因果苗稀有，价格很高，目前市场上燕窝果种苗每株售价在25-45元之间（嫁接苗），进口原生种苗，80一90元，投入成本较大。
再来普及一下它的营养价值:
从现代科学研究分析成果表明,燕窝果确实具备诸多对人类有益的成份,
还有更多促进健康、美容、防病强身的元素!
燕窝果的枝条和花朵因渗透压极低而具备的独特的黏液中,
含有大量的药效显著的营养性物质和治疗性物质。
燕窝果有预防便秘,促进眼睛保健,
增加骨质密度,帮助细胞膜形成,
预防贫血和抗神经炎,口角炎,
降低胆固醇,皮肤美白防黑斑的功效外,
还具有解除重金属中毒,抗自由基,
防老年病变,瘦身,防大肠癌等功效。
