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茉莉花茶抗抑郁机理的初步研究
Ｊ．ＳＨＡＮＸＩ ＡＧＲＩＣ．ＵＮＩＶ． （ Ｎａｔｕｒａｌ Ｓｃｉｅｎｃｅ Ｅｄｉｔｉｏｎ ） 学报（自然科学版） ２０１３ ， ３３ （ ６ ） ００３０７４ 收稿日期： ２０１３ － ０７ － ０９ 修回日期： ２０１３ － ０９ － １６ 作者简介：刘珺（ １９８８ － ），男（汉），福建福州人，在读硕士，研究方向：茶叶资源利用。 通讯作者：杨江帆，教授，博士，博士生导师。 Ｔｅｌ ： １３９０５９１４３１８ ； Ｅ － ｍａｉｌ ： ｙｊ ｆ３００１ ＠ １６３．ｃｏｍ 基金项目：福州市科技计划项目基金（ ２０１２ － Ｇ － １１５ ） 茉莉花茶抗抑郁机理的初步研究 刘珺１，杨江帆２ （ １． 福建农林大学 园艺学院，福建 福州 ３５０００２ ； ２． 福建农林大学 经济与管理学院，福建 福州 ３５０００２ ） 摘 要：通过对小鼠体重、摄食量与糖水偏爱的检测，发现茉莉花茶有改善抑郁小鼠的一般状态的作用；在小鼠悬尾和 强迫游泳的实验中，分别连续用茉莉花茶汤灌胃与茉莉花茶香气处理 ８ｄ ，能明显缩短小鼠的不动时间；分别检测小鼠 大脑和血浆中的 ＤＡ 、 ５ － ＨＴ 、 ＤＯＰＡ 和 ５ＨＩＡ ，发现茉莉 花 茶 具 有 一 定 的 激 活 神 经 递 质 的 作 用。茉 莉 花 茶 在 抗 抑 郁 方 面具有一定的效果。 关键词：茉莉花茶；抗抑郁；慢性应激；行为学；神经递质 中图分类号： Ｓ６８５．１６ 文献标识码： Ａ 文章编号： １６７１ － ８１５１ （ ２０１３ ） ０６ － ０４９３ － ０５ Ｐｒｉｍａｒ ｙ Ｓｔｕｄｉｅｓ ｏｎ ｔｈｅ Ａｎｔｉ － ｄｅ ｐ ｒｅｓｓｉｏｎ Ｆｕｎｃｔｉｏｎ ｏｆ Ｊａｓｍｉｎｅ ｔｅａ Ｌｉｕ Ｊｕｎ １ ， Ｙａｎ ｇ Ｊｉａｎ ｇ ｆａｎ （ １．Ｃｏｌｌｅ ｇ ｅ ｏ ｆ Ｈｏｒｔｉｃｕｌｔｕｒｅ ， Ｆｕ ｊ ｉａｎ Ａ ｇ ｒｉｃｕｌｔｕｒｅ ａｎｄ Ｆｏｒｅｓｔｒ ｙ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔ ｙ ， Ｆｕｚｈｏｕ ， Ｆｕ ｊ ｉａｎ ３５０００２ ， Ｃｈｉｎａ ； ２．Ｃｏｌｌｅ ｇ ｅ ｏ ｆ Ｅｃｏｎｏｍｉｃｓ ａｎｄ Ｍａｎａ ｇ ｅｍｅｎｔ ， Ｆｕ ｊ ｉａｎ Ａ ｇ ｒｉｃｕｌｔｕｒｅ ａｎｄ Ｆｏｒｅｓｔｒ ｙ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔ ｙ ， Ｆｕｚｈｏｕ Ｆｕ ｊ ｉａｎ ３５０００２ ， Ｃｈｉｎａ ） Ａｂｓｔｒａｃｔ ： Ｔｈｅ ｊ ａｓｍｉｎｅ ｔｅａ ｗａｓ ｄｅｔｅｒｍｉｎｅｄ ｔｏ ａｌｅｖｉａｔｅ ｓ ｙ ｍ ｐ ｔｏｍｓ ｏｆ ｄｅ ｐ ｒｅｓｓｉｏｎ ｉｎ ｍｉｃｅ ｂ ｙ ｔｅｓｔｉｎ ｇ ｔｈｅ ｍｉｃｅ ｂｏｄ ｙ ｗｅｉ ｇ ｈｔ ， ｆｏｏｄ ｉｎｔａｋｅ ａｎｄ ｓｕｃｒｏｓｅ ｐ ｒｅｆｅｒｅｎｃｅ．Ｔｈｅ ｉｍｍｏｂｉｌｉｔ ｙ ｔｉｍｅ ｏｆ ｔｈｅ ｍｉｃｅ ｗａｓ ｓｉ ｇ ｎｉｆｉｃａｎｔｌ ｙ ｒｅｄｕｃｅｄ ｗｈｅｎ ｃｏｎｔｉｎｏｕｓｌ ｙ ｕｓｉｎ ｇ ｉｎｔｒａ ｇ ａｓｔｒｉｃ ａｄｍｉｎｉｓｔｒａｔｉｏｎ ｗｉｔｈ ｊ ａｓｍｉｎｅ ｔｅａ ａｎｄ ｆｕｍｉ ｇ ａｔｉｏｎ ｔｒｅａｔｍｅｎｔ ｗｉｔｈ ｊ ａｓｍｉｎｅ ｖｏｌａｔｉｌｅ ａｒｏｍａ ｆｏｒ ８ｄａ ｙ ｓ ｉｎ ｔｈｅ ｍｉｃｅ ｔａｉｌ ｓｕｓ ｐ ｅｎｓｉｏｎ ｔｅｓｔ ａｎｄ ｆｏｒｃｅｄ ｓｗｉｍｍｉｎ ｇ ｔｅｓｔ．Ｔｈｅ ｄｅｔｅｃｔｉｏｎ ｏｆ ＤＡ ， ５ － ＨＴ ， ＤＯＰＡ ａｎｄ ５ＨＩＡ ｏｆ ｂｒａｉｎ ａｎｄ ｐ ｌａｓｍａ ｉｎ ｍｉｃｅ ｆｏｕｎｄ ｔｈａｔ ｔｈｅ ｎｅｕｒｏｔｒａｎｓｍｉｔｔｅｒ ｗａｓ ａｃｔｉｖａｔｅｄ ｂ ｙ ｔｈｅ ｊ ａｓｍｉｎｅ ｔｅａ．Ｔｈｅ ｒｅｓｕｌｔｓ ｉｎｄｉｃａｔｅｄ ｔｈａｔ ｊ ａｓｍｉｎｅ ｔｅａ ｈａｓ ｓｏｍｅ ｅｆｆｅｃｔ ｏｎ ｆｉ ｇ ｈｔｉｎ ｇ ａ ｇ ａｉｎｓｔ ｄｅ ｐ ｒｅｓｓｉｏｎ． Ｋｅ ｙ ｗｏｒｄｓ ： Ｊａｓｍｉｎｅ ｔｅａ ； Ａｎｔｉ － ｄｅ ｐ ｒｅｓｓｉｏｎ ； Ｃｈｒｏｎｉｃ ｓｔｒｅｓｓ ； Ｐｒａｘｉｏｌｏ ｇｙ ； Ｎ
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