一种乙醇均质辅助的牡丹籽油提取方法技术
本发明专利技术公开了一种乙醇均质辅助的牡丹籽油提取方法，将牡丹籽烘干，脱去外壳，粉碎得牡丹籽粉末；将牡丹籽粉末加入高速均质机中，按料液比1:4－1:7与乙醇溶液均质形成稳定的乳状液；调节乳状液pH至酶的最适pH，加入碱性蛋白酶进行催化提取,酶解后，离心分离得到游离油；对游离油进行真空旋蒸干燥，除去油相中残留的乙醇和水，得到牡丹籽油。本发明专利技术形成稳定的包括水、乙醇和牡丹籽粉乳状液，抑制乳化层的形成，离心后可以直接获得牡丹籽油，省去了离心后的破乳过程，简化牡丹籽油的提取工艺，提高了游离油的比例和牡丹籽油的提取效率。该工艺操作简便，经济性好，提取过程中基本无乳化层形成，游离油比例高达98%，总牡丹籽油提取率高达90%以上。
A method for extraction of peony seed oil assisted by ethanol
The invention discloses a method for extracting ethanol homogeneous auxiliary peony seed oil, peony seed drying, stripped shell, shattered peony seed powder; the peony seed powder with high speed homogenizer, the emulsion according to the ratio of material to liquid 1:4 and 1:7 ethanol solution to form a stable homogeneous; the optimum pH emulsion to pH regulation the addition of alkaline protease enzyme, catalytic extraction, enzyme hydrolysis, centrifugal separation to obtain free oil; free oil vacuum distillation drying, remove the oil phase residual alcohol and water, get the peony seed oil. The present invention includes the formation of a stable water, ethanol and peony seed powder emulsion, inhibit the formation of emulsion layer, can be directly obtained after centrifugation of peony seed oil, demulsification process after centrifugation is omitted, simplify the extraction process of peony seed oil, improve the efficiency of extraction of free oil and the proportion of peony seed oil. The process is simple and economical, and there is no emulsified layer in the extraction process. The proportion of free oil reaches 98%, and the extraction rate of total peony seed oil is above 90%.
【技术实现步骤摘要】
一种乙醇均质辅助的牡丹籽油提取方法
本专利技术属于植物油脂提取的
，主要涉及一种牡丹籽油的提取方法。
技术介绍
牡丹（PeoniasuffruticosaAndr．）属芍药科(Paeoniaceae)芍药属(Paeonia)牡丹组(sectMoutanDC)落叶灌木，是原产中国的一种名贵花卉。凤丹是野生种杨山牡丹的变种，广泛栽植于山东、河南、安徽、陕西、四川、重庆、湖南等地，传统以采收根皮药用为多。凤丹种子产量较高，一般能够达2250－3000kg/hm2。牡丹籽仁含油量高达30%，并且富含不饱和脂肪酸，可广泛用于医药工业、保健食品、高级化妆品、润滑油等行业，作为新木本油料资源具有重要的开发利用价值。油用牡丹栽植经济价值高，栽植后第三年开始结籽，结籽高产期为5－30年，产籽寿命可达40年以上。研究表明，牡丹籽营养价值很高，其含油量29－34%，蛋白含量为18－22%[1]。牡丹籽油是一种浅黄色或金黄色、具有牡丹籽特有香味的木本坚果油，其不饱和脂肪酸含量达到90%以上，主要为亚麻酸，亚油酸和油酸，亚麻酸含量高达31.56－66.85%。亚麻酸和亚油酸都是人体必需脂肪酸，具有多种活性功能，如降胆固醇、降血压、预防动脉粥样硬化、抗疲劳、增强免疫力等。现阶段牡丹籽油的主要提取方法有：溶剂浸出法、压榨法、超临界CO2流体萃取技术，以及亚临界溶剂萃取法，工业生产中,提取植物油脂的主要方法是压榨法和浸出法。这些方法制油,虽然出油率高,但存在设备复杂,溶剂回收和溶剂残留等问题。随着人们对食品安全意识的提高,考虑到环境、经济和安全等多方面的因素,应用水酶法提取植物油的...
【技术保护点】
一种乙醇均质辅助的牡丹籽油提取方法，其特征在于，包括如下步骤：1）将牡丹籽烘干，脱去外壳，粉碎得牡丹籽粉末；2）将牡丹籽粉末加入高速均质机中，按料液比1:4－1:7与乙醇溶液均质形成稳定的乳状液；3）调节乳状液pH至酶的最适pH，加入碱性蛋白酶进行催化提取,酶解后，离心分离得到游离油；4) 对游离油进行真空旋蒸干燥，除去油相中残留的乙醇和水，得到牡丹籽油。
【技术特征摘要】
1.一种乙醇均质辅助的牡丹籽油提取方法，其特征在于，包括如下步骤：1）将牡丹籽烘干，脱去外壳，粉碎得牡丹籽粉末；2）将牡丹籽粉末加入高速均质机中，按料液比1:4－1:7与乙醇溶液均质形成稳定的乳状液；3）调节乳状液pH至酶的最适pH，加入碱性蛋白酶进行催化提取,酶解后，离心分离得到游离油；4)对游离油进行真空旋蒸干燥，除去油相中残留的乙醇和水，得到牡丹籽油。2.根据权利要求1所述的一种乙醇均质辅助的牡丹籽油提取方法，其特征在于，步骤1）中烘干至含水量不超过4%。3.根据权利要求1所述的一种乙醇均质辅助的牡丹籽油提取方法，其特征在于，步骤2）中所述高速均质机的转速为5000－10000rpm，时间为5－30min，温度为20－50℃。4.根据权利要求1所述的一种乙醇均质辅助的牡丹籽油提取方法，...
【专利技术属性】
技术研发人员：李艳，欧阳忠凯，张翔，杨一丁，李政，陈可泉，郝宁，
申请(专利权)人：南京工业大学，长沙湘之韵园林工程有限公司，
类型：发明
国别省市：江苏,32
相关知识
凤丹籽油超声波辅助提取及其氧化稳定性研究
玫瑰精油提取、植物精油提取技术专利资料大全
为什么这么多人喜欢喝牡丹籽油？这样的牡丹籽油更营养
桂花精油的提取及其微胶囊制备
一种红蓝花红色素的提取工艺.pdf
植物性精油的提取技术
聚焦以油养肤技术突破！花皙蔻发表牡丹籽发酵油工艺及功效活性研究论文
我市的高中生物兴趣小组开展了针对洛阳牡丹产品开发的课题研究．下面是他们课题研究的几个方向．请分析回答:(1)牡丹花精油的提取过程:鲜牡丹花+清水→水蒸气蒸馏油水混合物→分离油层→除水→牡丹花精油．要提高精油的品质.在操作中需要通过控制温度来实现延长蒸馏时间的目的．(2)牡丹籽油的提取:牡丹籽中含油率在20
油用牡丹 |小小牡丹籽 撑起大产业
一种从玫瑰鲜花中快速提取玫瑰精油的方法技术
网址: 一种乙醇均质辅助的牡丹籽油提取方法技术 https://m.huajiangbk.com/newsview647797.html
| 上一篇: 不同提取方法对牡丹籽油品质和微量 |
下一篇: 油用牡丹籽油水酶法提取工艺的研究 |
