蔬菜新品种：花蔓草
花蔓草是近两年才开始食用的一种绿叶蔬菜，为番杏科露草属多肉花卉类植物，别名露草、心叶日中花、心叶冰花、太阳玫瑰、羊角吊兰、樱花吊兰、牡丹吊兰等。花蔓草原产非洲，多年来一直作为花卉观赏用。作为蔬菜，其主要食用部分为嫩茎叶，可一次栽培多次采收，抗性较强，产量高，效益好，属于一种高产、高效的绿叶蔬菜。由于其叶片肥厚、颜色亮绿、生长势强、生长期长，也是蔬菜观赏园区栽培的优选品种之一。
植物学特征
花蔓草为多年生常绿蔓性肉质草本，茎伸长后呈半匍匐状，平卧，多分枝。叶对生，肉质肥厚、鲜亮青翠。茎顶端开花，花色桃红色至绯红色，中心淡黄色，形似菊花，瓣狭小，具光泽，自春至秋陆续开放，温室栽培，冬季也会开花。雄蕊多数，子房下位，无花柱，柱头4裂。蒴果肉质，星状开裂，4瓣，种子多数。
生物学特性
花蔓草植株丛生，分枝性强，生长快，每叶腋均能生长侧枝。摘心后在温度适宜的情况下，大约7天侧枝即能达到采收标准。
花蔓草性喜温暖，生长适温15～30℃。栽培以土质疏松肥沃的沙质壤土为佳，排水力求良好。喜半阴环境，盛夏中午光线过强时，叶片容易变成淡绿色或黄绿色，缺乏生气，甚至干枯，故必须适当遮阴，其他时间应给予充足的光照，尤其是冬季。忌连续高温干旱或低温高湿。
（北京市农林科学院蔬菜研究中心 韩向阳 张宝海 邮编：100097）
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