花椰菜秋季露地栽培田间管理
①水分管理花椰菜生长喜湿润的气候，忌炎热干燥。当气候 干热少雨时，花椰菜花球出现晚，花球小，产量低。由于很难控制空 气湿度，因此，栽培中必须加强浇水管理。定植3~4天后浇一次缓 苗水。无雨季节每隔4~5天浇一次水。植株生长前期因正值高温多 雨季节，所以，既要防旱，又要防涝。花椰菜在整个生育期中，有两 个需水高峰期：一个是莲座期，另一个是花球形成期。整个生长过程 中，应根据天气及花椰菜生长情况，灵活掌握用水，一般前期小水勤 浇，后期随温度的降低，浇水间隔时间逐渐变长，忌大水漫灌，采收 前5~7天停止浇水。 ②肥料管理除施足基肥外，花椰菜生长前期，因茎叶生长旺 盛，需要氮肥较多，至花球形成前15天左右、丛生叶大量形成时， 应重施追肥;在花球分化、心叶交心时，再次重施追肥;在花球露出 至成熟还要重施2次追肥。每次每亩施尿素20~25千克或硫酸钾15 千克，晚熟品种可增加1次。肥料随水施入。 ③中耕除草高温多雨易丛生杂草，未采用地膜覆盖时，在缓 苗后应及时中耕，促进新根萌生，中耕要浅，勿伤植株，一般中耕 752~3次，到植株封垄时停止中耕除草。显露花球前，要注意培土保 护植株，防止大风刮倒。 ④覆盖花球花椰菜的花球在日光直射下，易变淡黄色，并可 能在花球中长出小叶，降低品质。因此，在花球形成初期，把接近花 球的大叶主脉折断，覆盖花球，覆盖叶萎蔫后，应及时换叶覆盖。有 霜冻地区，应进行束叶保护，注意束扎不能过紧，以免影响花球 生长。
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