阳春4月,春暖花开,春天是万物生发的季节,当季的时令美食特别多,无论是春笋、香椿、芦笋、荠菜都是当季限定美食,俗话说“春吃花,夏吃叶,秋吃果,冬吃根”,今天要分享的6道美食,则是以花为名,美味可口颜值高,回味无穷,吃了才不负春光!
春暖花开,6种“以花为名”的美食,应时应景颜值高,错过可惜!
第一道:银耳红薯桃胶羹
推荐理由:乍暖还寒的春季,天气比较干燥,熬一碗润燥滋养的银耳红薯桃胶羹,暖心暖意,营养美味。桃胶,又称桃花泪,它是桃树自然分泌的汁液,形成的浅黄色透明固体树脂。桃花盛开的季节,桃胶与银耳、红薯、红枣炖煮成汤,美味值得期待。
第二道:桃花酥
推荐理由:依然是一款与桃花有关的美食,桃花盛开的季节,吃上几块桃花酥惬意美味,搭配上银耳红薯桃胶羹,更是应景。桃花酥以桃花为形,传承中式酥类点心精髓,酥香可口、经典美味,实在是不容错过。
第三道:樱花慕斯蛋糕
推荐理由:阳春四月,也是樱花盛开的季节,做一道樱花慕斯蛋糕,浪漫美味,无需烤箱就能制作的美食,在家制作也是比较简单的,不仅颜值高而且顺滑美味,值得尝试哟!
第四道:枸杞槐花炒鸡蛋
推荐理由:作为春季限定美食——槐花,赏味期短,尝鲜正当时,每年的3-5月一簇簇洁白的槐花在风中招摇,带来芬芳香味,采摘未完全开放的槐花入菜,味美香甜,花香入味。槐花吃法多样,可清蒸、炒食、包馅、煲汤;槐花过油以后,香味大爆发,特别是与鸡蛋一起炒食,是经典吃法,色泽靓丽、美味可口。
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