怎么对冷库霉菌消毒防止库房环境中的微生物对果蔬造成污染？
济南辰宇环保科技有限公司
杀菌剂，消毒液，食品杀菌剂，食品加工车间消毒，食品饮料灌装...您当前的位置：首页 » 公司动态 » 怎么对冷库霉菌消毒防止库房环境中的微生物对果蔬造成污染？
怎么对冷库霉菌消毒防止库房环境中的微生物对果蔬造成污染？
发布时间：2022-08-12 浏览次数：118 返回列表
气调库-冷库-霉菌 消毒剂 净化除异味 冷库 保鲜库 冷库的空调系统、净化管道系统消毒
霉菌是常见的真菌，在自然界中广泛存在。受霉菌污染后会使产品腐败变质，破坏产品的色、香、味，降低其食用价值。
在气调库、冷库的使用过程中，霉菌污染问题造成了果蔬不必要的损失。冷库中温度低、湿度大，很适宜多种霉菌等各种微生物生长，如果不对冷库进行定期消毒，那么储藏的食品就很容易霉烂变质，造成损失，导致气调库、冷库很容易受到霉菌污染。例如，霉菌产生的孢子能漂浮在空气中，如果孢子沉降到果蔬等食品表面进行繁殖，就会令果蔬等产生发霉、变质等问题，因此冷库的消毒杀菌工作十分重要！
2、冷库中的设备存在冷凝水的管路、机壳等容易生长霉菌；
3、冷库空气中所包含的水蒸气，在冷凝、液化时容易产生霉菌，如冷库中温度低的部位，含天花板、地面、设备表面、墙面等温度低的部位；
4、冷库内无法保证正常换气，无法让冷库湿度保持在55%情况下时，容易生长霉菌；
5、温度相对较低的冷库速冻库门，请一直保持关闭状态。如果这些温度较低的门没有关闭的话，那么外面传过来的热空气涌进行，就形成很高的湿度，从而在空气冷却的时候形成液化，容易生长霉菌；
6、冷库的空调系统、净化管道系统等，其自身容易产生霉菌。
杀菌剂是解决霉菌的有效的方式。然而，在选择杀菌剂时需要特别小心，因为许多杀菌剂含有剧毒物质（如汞、砷、醛类、……），这些物质在室内长期应用会对健康产生不良影响。表面活性剂/季铵盐化合物的作用有局限性，只能有选择性的杀灭部分霉菌，不能消除所有类型的霉菌。含氯的杀菌剂产品会释放刺激性气味，在与酸接触时会产生剧毒的氯气。
紫外线、臭氧：比较节省成本，购置后日常使用几乎不产生额外费用。但紫外线和臭氧对细菌较为理想，无法杀灭抗性较高的真菌和霉菌，所以紫外线和臭氧比较适合作为日常控制微生物的辅助消毒，无法达到彻底控制霉菌、真菌、芽孢等微生物的目的。
德国奥克泰士消毒剂，专为解决高抗性微生物污染所设计，消毒杀菌除霉除异味四合一，具有高效、广谱、生态的核心特色优势，作用完毕后的奥克泰士会自行分解为氧气和水，不产生残留造成污染这一点，是传统消毒方式所无法比拟的。
冷库微生物治理分为两部分，部分是冷库（库房）的环境消毒，包括墙壁、地板、天花板和空气，防止库房环境中的微生物对果蔬造成污染；第二部分是果蔬入库前消毒杀菌，使用奥克泰士消毒剂对果蔬进行处理，杀灭果蔬携带的微生物。
Oxytech/奥克泰士消毒剂来自德国，是超高效的食品级消毒剂，是目前食品、药品生产等专业领域消毒产品和微生物解决方案的主要供应商（产品）。
1）高效广谱杀菌效力，能够杀灭包括霉菌、大肠杆菌、沙门氏菌等各种有害细菌、微生物、芽孢和病毒。可以彻底杀灭冷库环境中遇到的各种微生物。
2）具有良好稳定性，多组分复合溶液，不受温度、光照、PH值影响，这点尤其适合食品加工行业。
3）不会产生耐药性：不同于传统消毒产品，奥克泰士的杀菌原理，不会产生耐药性，可长期使用。
4）无色无味无毒，真正意义上的生态消毒杀菌产品：奥克泰士主要成分为过氧化氢，作用后分解为氧气和水，不会对食品产生任何有害残留。奥克泰士应用于食品饮料、果蔬加工等行业。
动态分类
暂无分类联系方式
相关知识
果蔬采后贮藏保鲜技术研究
天津果蔬气调冷库安装费用
果蔬保鲜剂的使用方法，看看操作对了吗
果蔬花卉无废弃加工技术与应用最新章节
果蔬保鲜气调库便携式气体分析仪冷库二氧化碳泄露气体检测仪报警
常用的果蔬保鲜剂种类及作用
江西果蔬气调保鲜冷库工程分析
花卉组织培养过程中微生物污染问题的解决方案
凉山州的花卉产业是否对环境造成污染？
微型冷库及果蔬保鲜贮藏技术
网址: 怎么对冷库霉菌消毒防止库房环境中的微生物对果蔬造成污染？ https://m.huajiangbk.com/newsview672546.html
| 上一篇: 6款适合新手的高颜值多肉，皮实好 |
下一篇: 真菌和病菌的区别？ |
