吃货的春天，这些花还可以吃……

• 花匠小妙招
• 2024-11-23 19:16

春暖花开

花团锦簇、鹅黄嫩柳、姹紫嫣红

以花入馔，食之有道

这些花不仅可以赏，还可以吃

把花端上餐桌，咬一口春天的味道

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南瓜花

SPRING

南瓜花的花粉有消除疲劳、增强体力、增智、改善睡眠、保护心脏及血管、预防出血、让病弱者早日康复等多种特殊的保健作用，对幼儿贫血、慢性便秘、大肠疾患、高血压、头痛和中风等病症有一定的辅助疗效。南瓜花中还含有大量的胡萝卜素，对多种癌症均有辅助的防治功效，如肺癌、胃癌和恶性淋巴肿瘤等，都与血液中的胡萝卜素含量有密切关系。

油菜花

SPRING

油菜花性凉、味甘，所含的植物激素能够刺激酶的形成，能够排斥并吸附掉人体内的致癌物质，改善肝脏的排毒功能。油菜花是在油菜生长中很嫩的阶段就被采摘下来了，含有大量的植物纤维素，可以与胆酸盐、胆固醇及甘油三酯结合，降低脂类物质被人体吸收的比率，同时加速人体肠道的蠕动，有效地防止便秘。

樱花

SPRING

樱花具有止咳、平喘、宣肺、润肠、解酒的功效。樱花具有能起到收缩毛孔，平衡皮肤水油的功效，其中樱叶黄酮能起到保持肌肤弹性的作用。樱花中的樱花酵素能起到嫩肤，祛痘，增亮肤色的作用，对皮肤有很好的保健功效。

桃花

SPRING

吃桃花能润泽肌肤，改善血液循环，促进人体衰老的脂褐质素加快排泄，防止黑色素在皮肤内慢性沉积，从而能有效地预防黄褐斑、雀斑、黑斑。桃花中还富含植物蛋白和呈游离状态的氨基酸，容易被皮肤吸收，对防治皮肤干燥、粗糙及皱纹等有效，还可增强皮肤的抗病能力，从而防治皮肤病、脂溢性皮炎、化脓性皮炎、坏血病等，对皮肤大有裨益。

茉莉花

SPRING

茉莉花性寒、味香淡、消胀气，味辛、甘，有止痛、温中和胃、消肿、强化免疫系统的功效，并对痢疾、结膜炎及疮毒等具有很好的作用。茉莉花有润肤香肌之功效，其香气怡人、可改善昏睡及焦虑现象，对慢性胃病、经期失调也有功效。

棕包

SPRING

棕包也叫棕花、棕包米、棕笋等，是棕树开的花。棕包有的苦，有的甜，在于都尤其常见。可以炒腊肉、炖鸡或鸡蛋、烧汤等，色美味香，鲜脆爽口。

韭菜花

SPRING

洗干净的韭菜花用大簸箕铺平，用小剪刀咔嚓剪下来，晒干。用咸菜罐腌制起来，放些辣椒、花椒、生姜、八角、红糖、白酒搅拌均匀，装好封坛。做饭时掏一小把就能炒一大碗菜，韭菜花炒洋芋、韭菜花炒猪肉、韭菜花炒薄荷牛肉都是经典的菜肴。

梨花

SPRING

梨花味淡，性平。泽面去斑，具有清肺润肠的特效。可以用来炮制梨花清茶，也可以作为胭脂等的作料，还可以养蜂采蜜。梨花蜜有生津止渴、止咳化痰、润肺清热、养阴濡燥、散结通肠、涤热息风、降火生津作用。

晚妹提醒

在寻找春天美味时

正确判别，莫贪恋美味而误食中毒

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中毒有这些症状

食用后出现皮肤瘙痒、过敏、胸闷、呕吐、腹胀腹泻，或是口吐白沫、呼吸困难等中毒症状，应立即到附近医院就诊。哺乳期妇女出现上述症状，应暂停哺乳，以保护婴儿健康。

不慎中毒这样做

1.如意识清醒，可让病人饮浓茶或微温开水，然后用筷子刺激咽喉部，促使呕吐。如此喝水、吐出，反复多次。

2.呕吐、腹泻严重者，要多饮水并补充电解质（药店出售的腹泻的口服补盐液即可）。

3.在自行救治的同时以最快的速度送病人到医院抢救，避免耽误最佳治疗时间。

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