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第三节 植物的抗冻性 ; ;植物在冬季来临之前，随着气温的逐渐降低，体内发生了一系列的适应???温的生理生化变化，抗寒力逐渐加强。这种提高抗寒能力的过程，称为抗寒锻炼。 ;（三）脱落酸含量增多 多年生树木（如桦树等）的叶子，随着秋季日照变短、气温降低，逐渐形成较多的脱落酸，并运到生长点，抑制茎的伸长，并开始形成休眠芽，叶子脱落，植株进入休眠阶段，提高抗寒力。 ;二、冻害的机制 （一） 膜结构损伤 冻害首先损伤细胞的膜结构，从而引起酶活性改变，生理生化过程就被破坏。;植物抗冻原因：;三、抗冻基因和抗冻蛋白 （一）抗冻基因（antifreeze gene） 低温锻炼可以诱发100种以上抗冻基因的表达，例如拟南芥的cor15 cor6.6，油菜的BN28、BN15等基因。这些基因表达会迅速产生新多肽，在低温锻炼过程中一直维持高水平。这些新合成的蛋白质组入膜内或附着于膜表面，对膜起保护和稳定作用，从而防止冰冻损伤，提高植物的抗冻性。 ;所有cor基因启动子都带有冷调节元件（CRT/DRE调节元件），由保守序列9bp TACCGACAT组成，核心序列5bpCCGAC .这个调节元件如与转录活化因子结合,就能刺激cor基因的表达。与此调节元件结合的激活蛋白叫做CBF1。 CBF1是小基因家族成员，这个基因家族包括CBF1-4，其中CBF1-3基因除具有抗寒作用外，还具有抗旱作用，所以又被称为DREB1b,DREB 1c,DREB 1a.;（二）抗冻蛋白（antifreeze protein，AFP） 抗冻蛋白是从耐冻的鱼，昆虫等过冬生物组织中提炼出来的一类具有特殊功能的蛋白，它能抑制冰晶生长速度，降低冰点，保护细胞核免受冷冻损伤。 植物本身可能也具有与动物中类似的抗冻蛋白，所以抗冻蛋白是目前研究植物冻融伤害的主要对象。 目前已经发现约有30多种植物中含有AFP 从拟南芥中鉴定出的冷诱发基因与鱼编码抗冻蛋白的DNA同源。 从沙漠生长的抗冻植物沙冬青种分离出3种抗冻蛋白。 ;四、内外条件对植物抗冻性的影响
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