不同物候期甜樱桃花芽抗寒性的变化

• 花匠小妙招
• 2024-11-24 02:39

由于早春的霜冻，甜樱桃的花蕾和花朵经常受到损害。萌芽期之后低于冰点的温度不仅有可能伤害花蕾，也有可能伤害花朵、正在发育的果实和新梢。

从休眠到坐果，生殖芽经历了许多发育阶段，这些阶段与逐渐增加对低温的脆弱性有关。大多数果园管理决策取决于低温伤害的可能性，或者是对以前低温伤害的反应。春季生长开始于温暖的温度，导致花芽和营养芽的膨胀。在这种膨胀开始的同时，芽也开始失去耐冷的能力。

在春季，水果作物对冷冻温度的抵抗力是可变的。品种间的变化和差异似乎表明，甜樱桃坐果受天气条件和基因型的强烈影响。低温发生前后的环境条件对冻害程度有很大影响。春天的霜冻与芽破裂的阶段相一致，可能会导致严重的伤害，而在芽破裂的更高级阶段，芽和花朵变得越来越容易受到影响。

在春季霜冻期间，细胞损伤通常是由细胞外冷冻造成的，导致一系列的解剖效应，这些影响可以从不同的形态变化中反映出来。在樱桃中，冻害可能发生在深秋和初冬，在芽被驯化之前的几个月，尤其是在去适应期间，随着芽的膨胀和花期的发展。在此期间，芽的抗逆性水平有很大的差异。樱桃的生殖芽比营养芽更易受到冻害，而花对霜冻危害极为敏感，在同一物候期不同品种的抗冻性也有相同程度的变化。花芽对低温的抗性随着温度和花期的变化迅速而可预测地变化。

在休眠的花芽中，冻结温度的影响并不均匀，因为只有一些花组织形成了冰晶。如果温度逐渐下降，一棵树的抗伤害能力会更好，与温度从温到冷的急剧下降相比，它能承受令人惊讶的低温，这导致了大部分的伤害。不同树种对冰冻温度的反应取决于生长的地点以及细胞是否在防冻系统中，以防止冰晶的形成。这种容忍也可能受到分化过程的影响。

春季霜冻是甜樱桃生产的一个限制因素，了解甜樱桃栽培品种在每个发育阶段的临界温度和霜冻敏感性，反映了春季芽发育期间抗寒性水平的下降，可以帮助果园设计品种在最好的地点，这是非常重要的。作为作物管理的重要指南，尤其适用于在应该启动的春季启动防冻系统更容易感染的品种。

来源：园艺科学

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