一、玫瑰
(一)概要
玫瑰含有如哥辛A、B、C、D、E、F、G及挥发油等,包括味甘、微苦、性温、有理气行血、调经功能、主要包括肝脏的胃痛、跌打损伤、月经不顺、乳肿毒等。既是重要的香料植物,也可以食用。全国各地都有种植的。
(二)生物学特性
玫瑰是蔷薇科的落叶灌木,喜欢太阳,对气候、泥土的适应性强,耐寒、耐寒,害怕浸水。
(三)栽培技术
1.选址和准备土地。通常,每亩施用三十公斤的有机肥料,11月翻地25~30cm,把土块打平,再造畦。
2.培育方法:以分株培育为主,也可以通过接枝和插枝进行培育。分株培育通常在春季或雨季用分株培育,挖出4年以上的生根,切下带根新枝,在株距1×1.5米挖25cm的坑,施基肥,覆盖薄土,稍搅拌后,每个洞切3.5根,覆盖土,好好浇水;秋后可以挖出一年的茬,扎根做培育材料。
3.田间的管理:以饼肥、厩肥等为基肥,在植株萌动和花红到果树前各施1次,人冬前挖开近根部沟,主要施以厩肥为主的越冬肥,施肥后进行培土。开花后,除去病虫枝和衰老枝,促进了植物的恢复。生长四、五年后的植株,可以在冬天翻挖分切,重新栽植。
四、采集加工
1.采取:人药玫瑰应分期进行采集。采花标准充分膨胀,但尚未开花的花蕾,收获时期在花期前。生肉厚,香味重,质地好,油分稍低。另有两水花三水花提取玫瑰精油的花在花期收获,含苞待放,呈杯状,花心黄色为佳;花心萎缩变红时,质量下降。上午8:00~10:00时最高含油量。气温低或者没有开花,可以推迟采摘。
2.加工:药用花用文火烘干,花托指碎后呈线状物时作为干燥花标准。产花约150公斤,头水花的折干率为4:1,其他收获期为4.5~5:1。身体干燥,颜色鲜红,大小均一,含苞待放,香浓,无散瓣者以为好。花开放,日光暴晒,散开,瓣裂者的质量低下。
二、牡丹
(一)概述
牡丹药用根皮,含有芍药武、苯甲酰芍药、牡丹酚、挥发油等。有清热凉血,活血瘀的功效微寒主要治疗热血吐病、感冒风热、瘀血痛经、关节肿痛、肿疮毒等症状。中国种植广泛,主要在河南、安徽、山东等省种。
(2)生物学特性
牡丹喜欢夏季凉爽、冬天暖和的气候。阳光充足,雨量适宜,耐早性强,避免涝水。怕热,天气严寒,最好在向阳处进行肥沃、平坦的区划修剪。种生1~3年缓慢成长,第5年以后成长速度加快,10年后花繁茂。
(3)栽培技术
1.选址和平整地:挑选向阳干燥、土层较深、排水方便的砂质堆肥土,4~5年内不能连作,新开垦地深翻60厘米,充分风化后每40公斤施用有机肥料,整平后长1.5米,打开面龟背形、沟渠排水畅畅。由于地下水位高,是碱地,所以粘土地的栽培不好。
2.培育方法:可以利用种子培育、分株培育及接枝。
(1)种子培育:
①育苗移植:种子可以用1%的赤霉素处理48小时,或者在冬天的低温下破除休眠。秋天播种后经过了冬天的低温,第二年春天就出现了苗,播种晚了,第二年的苗不好。株距为20cm,株距为6cm的间隔,盖土3cm后覆盖草,在下一春出苗前拆除了盖草。满2年后移植苗,去除患病和弱的植株,特别是去除含有根接虫的植株.每苗需要3~4根枝根,过长的根缩短到孔的深度,株距30cm定植,1孔1~2株,盖土覆盖顶芽约3cm。
②直播:生产通常采用育苗移植,近年来,在一些场所变更为直播,株距与育苗移植时的行间相同。直播的优点是根茎长、直、可得到较好的产出量。
(2)分株培育:挑选4~5年生的结实的母株,在收获时挖掘全部株,将大、中根放入药中,从容易分株的部位切成2~4株,移植到9、11月,进行早种植。种植前的土深度为60厘米,每亩施施60公斤。开沟,每洞对角种植一株,盖土为3~4cm。(3)嫁接:该方法可以保持母株优良性状。秋天挑选5、6年的生根,将长度15厘米、直径2~3厘米,把根挖出来放在阴凉的地方2~3日,柔软后使用。接穗具有丰富的生长、光滑、节间较短当年的枝条,有1~2个充实的芽。砧木和接穗形成层密切相容之后,用麻皮等绑住。
3.田间的管理:春后锄草3次,避免根伤,冬季栽培,促进根部生长。在去除时施用3000kg肥料或每亩堆肥。春天和秋天都可以施肥,通常为每亩150kg的饼肥,以防止叶片脱落。每个春天,蕾都在芽后摘去,除了那些有特殊用途的,如生长的根、保存种子、售卖的花等等。在夏天取出花蕾,在秋天修剪和干燥。
四、采收和加工
栽培3年后,将牡丹从10月至11月挖出,去除茎叶,清洗泥砂,将牡丹根切断干燥。当根新鲜时,用一把刀切断根部皮,剥掉中间木质部,取出木芯并放在板上干燥,为原丹皮,另一种加工方法是用竹刀或碗刮擦皮肤,取出木质部,晒干,刮皮,取出木芯的皮,如果没有经过曝晒而遇雨后容易黑化,质量不好。干丹皮产出量为150~200kg/亩。
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