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花椰菜常见病害如何防，这些方法需掌握

花匠小妙招
2024-08-27 22:26

　　花椰菜又称花菜，是菜场上常见的一种蔬菜，因其味道鲜美，营养丰富，深受消费者欢迎。但花椰菜在栽培过程中极易发生各类病虫害，如不及时做好预防和防治措施，不仅会影响花椰菜的正常生长，更会造成产量及品质下降，影响收益。据了解，我省每年因病虫害造成的花椰菜产量损失达20%-50%。

　　眼下正是花椰菜播种育苗移栽期，广大菜农应从播种育苗开始，未雨绸缪做好花椰菜病虫害预防措施，以实现丰产丰收。

　　猝倒病

　　主要症状：种子发芽后至出土前发病，形成烂种；发芽出土后发病，于近地表处出现水渍状，芽苗变软，表皮脱落，发病部位受压缩并迅速扩展，造成菜苗倒伏，甚至成片死苗。

　　防治方法：

　　1.科学种植。提倡施用酵素菌沤制的堆肥和充分腐熟有机肥；实行轮作，湿地采用垄作或高畦深沟种植，合理密植，防止地表湿度过大，雨后及时排水。

　　2.种子处理。播种前，用75%百菌清可湿性粉剂或70%代森锰锌干悬浮剂拌种。

　　3.防治措施。发病初期，可用40%三乙膦酸铝可湿性粉剂200倍液，或70%乙磷·锰锌可湿性粉剂500倍液，或58%甲霜灵·锰锌可湿性粉剂500倍液，每隔10天左右喷施1次，连续防治2-3次，做到喷匀喷足。

　　霜霉病

　　主要症状：主要为害叶片，多在植株下部叶片发病，出现黄色病斑，潮湿条件下病斑边缘不明显，干燥条件下较明显。病斑因受叶脉限制也呈多角形或不规则形，湿度大时病斑背面可见稀疏的白色霉状物；病重时病斑连片，造成叶片枯黄而死。

　　防治方法：

　　1.科学种植。避免与十字花科蔬菜连作；深翻晒土，深沟高畦，雨后及时排水，严防大水浸灌，尽量降低田间湿度。

　　2.种子处理。用35%甲霜灵可湿性粉剂或50%福美双可湿性粉剂拌种。

　　3.防治措施。发病初期，可用68%甲霜灵·锰锌水分散粒剂588-770倍液，或58%甲霜灵·锰锌可湿性粉剂800倍液，或72%霜脲·锰锌可湿性粉剂800倍液，每隔7-10天喷1次，连喷2-3次，收获前15天禁止喷药。

　　黑腐病

　　主要症状：主要为害叶片、花球或茎部。苗期子叶染病呈水浸状，后迅速枯死或蔓延到真叶，使叶片的叶脉呈现长短不等的小条斑。成株期，真叶染病，使叶缘呈“V”字形条斑，病菌沿脉向下扩展，形成较大坏死区或不规则黄褐色大斑，严重时可引起叶片全枯或外叶局部腐烂。天气干燥时，病斑干枯或呈穿孔状。

　　防治方法：

　　1.科学种植。与非十字花科蔬菜轮作2年以上；雨后及时排水，合理施肥；及时拔除田间病株。

　　2.种子处理。播种前，晒种2-3小时，随后用50℃温水浸种12小时，或用50%福美双可湿性粉剂拌种。

　　3.防治措施。发病初期，可用72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂3000-4000倍液，或2%春雷霉素可湿性粉剂300-500倍液，或20%叶枯唑可湿性粉剂600-800倍液，或36%三氯异氰尿酸可湿性粉剂1000-1500倍液，兑水喷雾，并视病情每隔7-10天喷1次或多次。

　　黑斑病

　　主要症状：主要为害叶片，初时叶片上产生黑色小斑点，扩展后成为灰褐色圆形病斑，轮纹不明显。湿度大时，病斑上产生较多黑色霉。发病严重时，叶片上布满病斑，有时病斑汇合成大斑，致使叶片变黄早枯。茎、叶柄也会发病，病斑黑褐色、长条状，生有黑色霉层。

　　防治方法：

　　1.科学种植。与非十字花科蔬菜隔年轮作；及时清除田间病残体；土壤进行深耕翻晒，雨后及时排水。

　　2.种子处理。用50℃温水浸种20-30分钟后立即移入冷水中降温，晒干后播种，或用种子重量0.2%-0.3%的异菌脲拌种。

　　3.防治措施。发病初期，用50%异菌脲可湿性粉剂1200倍液，或64%恶霜·锰锌可湿性粉剂500-700倍液，或75%百菌清可湿性粉剂600倍液进行防治。每隔10-15天喷1次，连续1-3次。

　　病毒病

　　主要症状：主要为害叶片，初期在叶片上产生圆形，小型褪绿斑，以后整个叶片颜色变淡，或出现浓淡相间的绿色斑驳，随病情发展叶片皱缩，扭曲，畸形，叶背叶脉产生疣状突起，病株矮化不明显。

　　防治方法：

　　1.科学种植。合理轮作，增施有机肥，高温干燥季节勤浇水，并注意防治蚜虫。喷施复合叶面肥，以增强植株抗病能力，控制发病。

　　2.防治措施。发病初期，可用0.5%菇类蛋白多糖水剂250-300倍液，或25%盐酸吗啉胍.锌可溶性粉剂500倍液，或2%宁南霉素水剂500倍液进行防治。

　　菌核病

　　主要症状：主要为害茎基部、叶片及花球，初期呈水渍状淡褐色不规则病斑，慢慢变软腐，生成白色或灰白色棉絮状菌丝体，并形成黑色鼠粪状菌核，至茎基部病斑环茎一周后，全株死亡。

　　防治方法：

　　1.科学种植。高畦种植，合理密植，开沟排水，降低田间温度，合理施用氮肥，增施磷钾肥；播种前，把苗床温度调到55℃处理2小时，可有效杀死土壤中的菌核。

　　2.种子处理。用10%食盐水或10%-20%硫酸氢铵溶液漂种，除去浮在水面的菌核及杂质，反复2-3次后再播种。

　　3.防治措施。发病初期，可用50%异菌脲可湿性粉剂1000倍液，或50%甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍液，或50%腐霉利可湿性粉剂1000倍液喷雾防治，每隔7-10天喷1次，连续2-3次，发病严重田块，可适当增加1-2次。

　　软腐病

　　主要症状：发病部位先呈浸润半透明状，之后病部变为褐色、软腐，产生白色菌脓，有恶臭味。开始发病时，病株在阳光下出现萎蔫，早晚恢复，一段时间后，植株腐烂死亡。

　　防治方法：

　　1.科学种植。与非十字花科蔬菜轮作2-3年；选择地势高燥，排水良好的地块，采用深沟高畦栽培；禁止大水漫灌，雨后及时排水；中耕松土和除草不宜过深，田间农事操作尽量避免造成伤口。

　　2.种子处理。用50℃温水浸种20分钟；或用72%农用硫酸链霉素可湿性粉剂1000倍液浸种2小时，稍微晒干后播种。

　　3.防治措施。发病初期，可用72%农用硫酸链霉素可湿性粉剂3500倍液，或20%噻菌铜悬浮剂500倍液，或50%代森铵水剂800-1000倍液等灌根或喷淋。

　　灰霉病

　　主要症状：苗期发病时幼苗呈水渍状腐烂，上生灰色霉层。成株染病多从距地面较近的叶片开始发病，初为水渍状，湿度大时，病部迅速扩大，呈褐色至红褐色，病株茎基部腐烂后，引致上部茎叶凋萎，且从下向上扩展，或从外叶延至内层叶，致结球叶片腐烂，其上常产生小菌核。贮藏期易染病，引起水渍状软腐，病部遍生灰霉。

　　防治方法：

　　1.科学种植。加强保护地或露地田间管理，严密注视棚内温度，及时降低棚内及地面湿度。

　　2.防治措施。发病初期，可选用下列药剂防治：40%嘧霉胺悬浮剂600-1000倍液，或45%异菌脲悬浮剂1000倍液，或80%腐霉利可湿性粉剂1000-2000倍液。

　　根肿病

　　主要症状：主根和侧根形成数目和大小不等的肿瘤，初期表面光滑，渐变粗糙并龟裂，因有其它杂菌混生而使肿瘤腐烂变臭，病株明显矮小，叶片由下而上逐渐发黄萎蔫，晚间还可恢复，逐渐发展成永久性萎蔫而使植株枯死。

　　防治方法：

　　1.科学种植。与非十字花科蔬菜实行3年以上轮作，与水稻轮作时要注意提高畦面；收获时，要彻底清除病根，集中销毁病株；高畦或垄种植；酸性土壤应适量施用石灰，将土壤酸碱度调节至微碱性；发现病株，要及时清除，并用15%石灰水浇灌病穴。

　　2.防治措施：每亩用70%五氯硝基苯可湿性粉剂2-3千克，加细土50千克拌成药土，播前沟施或穴施。发病初期，可用70%五氯硝基苯可湿性粉剂800倍液，或50%托布津可湿性粉剂500倍液，或50%多菌灵可湿性粉剂500倍液灌根，每株用药液300毫升。

　　黑根病

　　主要症状：主要为害植株的根茎部，使病部变黑，有些植株发病部缢裂，潮湿时上面可见白色霉状物。成株发病时，根部、茎部和叶柄腐烂，变褐，形成根朽或脱帮，植株失水萎蔫后枯死。叶片发病时，先是下部叶片发病，在叶片上沿叶缘向内形成“V”字形坏死褐斑。严重时，叶片上散生不规则的褐色坏死斑，叶片腐烂。

　　防治方法：

　　1.科学种植。春季栽培时，宜选择生长前期对低温不大敏感的品种，适期播种，不宜过早或过迟。

　　2.种子处理。用75%百菌清可湿性粉剂拌种。

　　3.防治措施。发病初期，用5%井冈霉素水剂1500倍液，或72.2%霜霉威盐酸盐水剂800倍液+50%福美双可湿性粉剂800倍液喷雾防治，每亩用量为3升。

　　黑胫病

　　主要症状：苗期发病时，在子叶、真叶和幼茎上形成白色圆形或椭圆形病斑，病斑上有很多小黑点，茎基部溃烂，病株易折断干枯，严重的可引起苗死亡；成株发病时，叶片上产生不规则至多角形病斑，中间灰白色，病斑上着生许多黑色小粒点。

　　防治方法：

　　1.科学种植。与非十字花科蔬菜轮作3年以上；用无病菌土育苗；定植时要剔除病苗；采取高畦栽培，以便排水，耕作时防止伤根。

　　2.种子处理。用50℃温水浸种20分钟，然后在冷水中冷却后再播种。用50%甲基硫菌灵可湿性粉剂或50%福美双可湿性粉剂拌种。

　　3.防治措施。发病初期，可用70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍液，或50%多菌灵可湿性粉剂500倍液，或75%百菌清可湿性粉剂600倍液，或40%多·硫悬浮剂600倍液进行防治。每隔8-10天喷1次，连喷2次。

　　本报综合

　　近日，在临海召开的全省蔬菜（西兰花）生产机械化现场会上，西兰花轻简化生产技术受到与会代表的关注。近年来，我省以西兰花生产为重点和突破口，大力推进蔬全产业链“机器换人”，在耕整、植保、灌溉等作业环节已基本实现机械化，设施蔬菜的喷滴灌技术已较为普遍，智能化水肥一体设施化技术应用面积逐年扩大，有力地促进了蔬菜生产机械化发展。