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花·人物丨十七带你打造花店的重要元素

花匠小妙招
2024-11-24 11:49

《花∙人物》是IFEX国际花卉园艺展重磅推出的一档花卉人物专访节目，旨在将TA的故事传递给同样热爱花卉行业的你，愿TA的故事能够在这个充满不确定因素的时代带给你些许希望、温暖、灵感、方向……

本期节目我们邀请到的是人气花艺师十七，让我们共同进入他的“花花世界”。

▲十七

花花世界，不同精彩

小编：如何跨界成为花艺师？花艺师的出路有哪些？

十七：首先需要有自己的规划，大家会觉得说从事花艺师是不是只能开一个花店荒度余生，当然不是。从职业发展角度看，可以做花艺顾问、花艺培训师、或者是做花店老板，清晰的职业规划，严格要求自己某个阶段达到行业的某个标准，对于职业发展都是非常重要的~

差异化打造，拒绝百无聊赖

小编：怎么快速的从众多花店中脱颖而出？差异化的选择是什么？

十七：我有以下四点看法，也欢迎大家一起讨论：

第一点，通过我的观察，大部分花店在选择备货的时候都是选择一些非常普通且大众的花材，其实就缺少自己店铺的“调性”或者是独特性，从而只能通过低价去竞争。那其实会造成恶性的竞争且这种做法是不太正确的，我也不建议大家去这么做，我个人建议希望各位花友们有一些差异化的选择，自己的店铺定位一定要清晰，包括我们自媒体平台，包括点评平台，或者某站某乎某书媒介等等。

第二点，随时现在消费方式改变，你会发现到店客户会越来越少，反而线上订单会增多，所以一定要多平台相互配合。还有就是我们的消费认知也需要改变，大部分花店都还停留在我可能需要在某一个节日或者是某一个节点赚多少钱，所以会把希望寄托于某一个节日上面，但其实这种想法也是错误的，一个经营成熟的花店，一定是靠平日的订单去积累收入的，而非是靠某一个节点盈利，节日是额外赋能的一个作用。

第三点就是N元化模式花店，跨界合作或者是衍生品牌也会孵化更多的机会。

第四点也就是品牌化路线，产品、VI、店铺设计及调性一定是非常统一的，比如我虽然是花艺老师，但是你也会发现我主要是做俄罗斯花艺培训和真丝纸艺花培训，所以我也有自己的受众群体，也是差异化的一种打造。

积极应对远程“常态化”

小编：对于线上课程的看法

十七：线上课程是一个不错的选择，可以减少学员很多额外的支出，例如机酒等。但是缺点也是明显的，比如老师的观察不会那么仔细，也没有那么及时，所以线上课要求学生一定要非常积极（例如提问、及时反馈）才会有显著的成果。

推陈出新，齐头并进

小编：花店应该怎么寻求更多的业务形态？

十七：疫情反复，开花店的小伙伴会发现，对于闲逛买花的人是越来越少，所以追求更多的业务形态迫在眉睫。其实在最早，花店其实称作“花艺礼品店”，你会发现里面会有很多的周边产品，让客人有能多选择，这里我们可以分为对内和对外，对花店内部内可以开发香薰、石膏、蜡烛、微景观等系列的产品。对外可以是花艺沙龙、婚礼、店铺设计、宝宝宴等这样的花艺设置。

十七的花艺、真丝纸艺花部分作品 Albums

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十七作为IFEX昆明国际花卉园艺展合作花艺师也将参与到本届现场活动当中！期待与大家现场见面~ 本期【花·人物】栏目内容就到这里啦，大家如果有问题想问十七也可以在后台留言哦！