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花卉生理学.doc

花匠小妙招
2024-11-24 12:21

花卉生理学

花卉生理学主要教学内容花卉生理学是植物生理生化与花卉栽培学及育种学结合起来的学科.主要讨论花卉植物的主要品质的生理基础及其应用，主要内容：花卉成花生理与花期调控花色形成及其调控生理花卉香气调控生理花型形成及调控生理花卉的成熟与衰老生理Part 1 花色形成及其调控花卉植物的色不仅指花器官的颜色，而且包括叶、果实、枝干等部位的颜色。色是构成花卉植物观赏品质的第一要素，主要由花主色和彩斑提高观赏价值。红瑞木，佛肚竹，山麻杆彩斑指植物的花、叶、果实、枝干等部位的异色斑点、条纹。具彩斑的植物在观赏植物群体中占有较大比重，具有较高观赏价值的彩斑主要分布于花朵和叶子上。叶片彩斑多见于观叶为主的植物花瓣彩斑多见于一、二年生草花及部分宿根花卉和木本观花植物；这些彩斑大大丰富了观赏植物的观赏性，是花卉品质的重要内容。各种各样的花瓣彩斑植物花色特殊地表现为若干颜色共存于一个瓣状结构并形成图案，即彩斑variegation。规则彩斑有：花眼，即花心，是指花瓣基部的异色斑点，如有的石斛兰.花边，是指花瓣外缘或宽或窄的异色镶边，如有的矮牵牛花环，是指花瓣或花序的中部分布的异色环，如大苞萱草花斑，是指花瓣上不一定规则的但定型的图案，如三色堇花肋，是指花瓣沿中脉方向具有放射性的彩色条纹，如地雷花；不规则的彩斑很多，如香石竹等。花心石斛兰花边（矮牵牛，萱草）花环石竹花斑（三色堇花肋肋柱花变色花：花从花蕾开放到凋谢，花色发生变化如又如木芙蓉上午为奶油色，下午变成红色。木芙蓉 12：00 14：00 15：00 16：00 18：00嘉兰的花瓣开始为绿色翻卷成龙爪形，次日花瓣中部变成黄色，瓣尖为鲜红色，瓣周镶嵌金边，3 天后，花茎部、中部分别由绿色、黄色变成金黄、橙红直到鲜红。1.1 花色形成的机理花色狭义是指花瓣的颜色，广义是指花器官如花萼、雄蕊甚至苞片发育成花瓣的颜色。花色形成nowercoloration是光线照射到花瓣上穿透色素层时部分被吸收，部分在海绵组织层反射折回，再度通过色素层而进入我们眼帘，最终在观察者大脑中产生的结果。许多种内部因子花瓣色素种类、色素含量、色素细胞液泡的 pH 值和金属???子花瓣内部或表面构造等与外部环境因子（温度光照等多种因素）对植物花色形成有影响。黑蔷薇花瓣的黑色随花朵开放而逐渐消失，盛开后变为红色，：在未开或半开时期的花瓣上表皮细胞先端为圆棒状，上表皮细胞的佣壁基本上垂直于花瓣表面，并且表皮细胞的间隙也很小，这种构造使得易于形成上表皮细胞的自身阴影，花瓣看上去就是黑色因这种黑色色调随着光射角度、方向、强度而改变，所以说黑色蔷薇花瓣的黑色就是上表皮细胞的阴影随着花朵的开放圆棒状上表皮细胞变化为下佣稍宽的钟状，上表皮细胞的侧壁倾斜于花瓣表面，同时上表皮细胞的问隙也变宽，这种构造使得上表皮细胞难以形成自身的阴影，接近于红色品种的花瓣状态，所以黑色捎失，逐渐变为红色。1.1.1 植物花色表现的内在因子一花色表现的化学机制：花色素的存在及其变化；二花色表现的解剖学和物理学机制：色素在花瓣中的空间分布及其对光的作用；三花色表现的生理学机制：细胞液 pH 值，花发育阶段和植物激素；四花瓣彩斑的形成可能由于基因控制或病毒侵染。1.1.2 影响植物花色表现的环境因子（一）生态因子：传粉者，真菌侵染或机械损伤，（二）物理因子：光光强、光质、光周期）温度（三）化学因子（矿质营养，糖类，其他如：分子氧）（一）花瓣中的色素1、花瓣中特定色素对花色的效应（种类）：（1）类黄酮:包括花色素苷、黄酮和黄酮醇等溶于水产生的花色从红到蓝色；（2）类胡萝卜素:难溶于水，以结晶或沉淀形式存在，可表征的花色有红、橙、黄色，以黄色居多；（3）生物碱（甜菜碱、罂粟碱papaverine和小檗碱berberine也是一类水溶性色素主要形成红色或紫色.类黄酮类黄酮是植物的次生代谢产物，有 3 000 余种由一个 C6 一 C3 一 C6 的基本骨架组成，即两个芳香环和一个含氧杂环，并根据中间毗喃环的氧化程度不同，将类黄酮分为 12 类.类黄酮的基本结构类黄酮其中黄酮、黄酮醇、查耳酮、橙酮和花色素苷anthocyanins是花瓣主要色素. 花色素苷表现的颜色最丰富主要积累在花瓣表皮细胞的液泡内是花和果实的重要色素。不同类黄酮表现的花色其中查耳酮、橙酮为深黄色黄酮和黄酮醇的种类很多，是类黄酮中的一个重要类群，它们的颜色变化幅度从象牙白色至浅黄色，并且大多数在花色形成过程中充辅助色素co 一 Pigments花色素苷也叫花色苷，控制花的粉红、红、蓝、紫和红紫等，由花色素和糖组成是影响花色变化的重要色素类群.自然界广泛分布的主要花色素: 天竺葵色素pelargonidin即花葵素矢车菊色素cyanidin即花青素翠雀素delphinid