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顺德陈村花卉美食文化节启动 名厨现场烹饪花宴菜式

  第七届陈村花卉美食文化节新闻发布会昨日举行。据了解,5月至10月,八场“花乡寻味之系列花宴”、粤菜名厨美食文化交流会、口碑红厨陈村分赛等活动将接连举行,以花卉美食文化的力量推动陈村餐饮旅游业的高质量发展,并配套旅游线路、赏花游、乡村游、美食节等活动,为广大市民和游客奉上一场独具创意、特色鲜明、全民参与的花卉美食旅游文化盛会。

  “花卉是陈村镇独特的产业和文化,不仅是赋能产业高质量发展的重要载体,更是构成陈村城市精神的文化基因。”陈村镇党委委员、副镇长韩军表示,本届花卉美食文化节,将在以往6届成功举办的基础上,以创新和独特的方式展现花卉美食文化的内涵和多元化发展,亮点纷呈,联动城市文化,跨界时尚潮流,推动花肴的精粹化发展,支撑高品质的生活需求,并借力陈村的文化、交通和生态优势,吸引更多的游客来到陈村休闲度假,推动陈村花卉美食及旅游产业的高质量发展,推动“花卉特色小镇”的建设。

  “花乡寻味之系列花宴”作为陈村花卉美食文化节的重头戏,将在5月开宴,以不同主题定位来打造并融入了曲艺、花艺、刀工、摆盘、香云纱等八大因子,不仅让今年的花宴场场花开,而且更加提升了花宴的文化底蕴和内涵。

  同时,本届文化节是陈村积极贯彻落实《粤港澳大湾区发展规划纲要》,推动美食文化交流合作,共建人文湾区的新实践。来自香港、澳门、广州等地的名厨现场烹饪花宴菜式,交流创作心得,并就香港、澳门、广州、佛山(顺德)如何弘扬特色饮食文化,共建世界美食之都进行研讨交流,推动美食文化繁荣发展。

  值得一提的是,陈村花卉美食文化节汇聚美食力量,助力脱贫攻坚,引进雷州、徐闻、凉山等顺德区对口帮扶地区的特色食材,在花宴现场设立摊位进行展示销售,助力打赢打好精准脱贫攻坚战。

  珠江商报讯 记者胡露报道

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