桂花学名为木犀,Osmanthus fragrans (Thunb.) Loureiro,俗名:丹桂、刺桂、桂花、四季桂、银桂、桂、彩桂,木犀科木犀属常绿乔木或灌木,高3-5米,最高可达18米;花期9-10月上旬,原产我国西南部。现各地广泛栽培。花为名贵香料,并作食品香料。
据文字记载,中国桂花树栽培历史达2500年以上。春秋战国时期的《山海经·南山经》提到的招摇之山多桂。《山海经·西山经》提到皋涂之山多桂木。屈原的《九歌》有“援北斗兮酌桂浆,辛夷车兮结桂旗”。《吕氏春秋》中盛赞:“物之美者,招摇之桂”。东汉袁康等辑录的《越绝书》中载有计倪答越王之话语:“桂实生桂,桐实生桐”。由此可见,自古以来,桂就受人喜爱。
桂花有很多别称:因叶子像圭而称“桂”;纹理如犀,又叫木犀;其清雅高洁,香飘四溢,被称为“仙友”;桂花又被称为“仙树”、“花中月老”。桂花通常生长在岩岭上,也叫“岩桂”;桂花开花时浓香致远,其香气具有清浓两兼的特点,清可荡涤,浓可致远,因此有“九里香”的美称;黄花细如粟,故又有“金粟”之名;桂花为“仙客”;花开于秋,旧说秋之神主西方,所以也称“西香”或“秋香”;桂花树是崇高、贞洁、荣誉、友好和吉祥的象征,凡仕途得志,飞黄腾达者谓之“折桂”。“丹桂”比喻秀拔的人才。“桂子”称誉他人的子嗣。
桂花是“吉祥如意”的象征,紫荆是“家道兴旺”的象征,因此在诗词中常会见到紫荆与桂花的组合。目前桂花的种类繁多,可以与乔木紫荆中丰花艳花型紫荆树新品种(如‘四季春1号’)进行搭配栽植,形成观花乔木的层次感。紫荆树春季开花,桂花秋季开花;紫荆树花色紫红,桂花花色金黄(或橘红);紫荆树落叶,而桂花不落叶,二者搭配栽植可形成花香沁人、花色浓郁、四季可赏的景观效果。
《寄题济南蒋氏务本堂》
【作者】方回【朝代】元
人生真乐在田庐,几顷膏腴几卷书。
遴选友朋研简册,抚存僮仆课犁耡。
紫荆一树永无恙,丹桂五枝应有余。
孝弟俭勤植根柢,时闻佳气又充闾。
方回(1227-1305),元朝诗人、诗论家。
《送郑叔车还乡》(节选)
明代: 张孟兼
移忠谅由孝,踵美登王官。
荆花既烨烨,桂树亦团团。
张孟兼,浙江浦江人,名丁,以字行。
《赠隐峰道人》
明代: 徐庸
况君伦理敦乡俗,孝亲友弟家和睦。
兰芽桂子倍荣昌,棣萼荆花更芬馥。
徐庸,字用理,吴郡人。
《答禹夫春兴之作次其韵》
明代: 王九思
玉斝春醅绿,金钗舞袖红。
远山凭雪槛,佳景落诗筒。
桂子云霄上,荆花雨露中。
衡门三十载,不出是英雄。
王九思(1468-1551),明陕西鄠县人,字敬夫,号渼陂。弘治九年进士。
《柳梢青·记得年年》
【作者】魏了翁【朝代】宋
记得年年。阿奴碌碌,常在眼前。
彩舫吴天,锦轮蜀地,阅尽山川。
今年苦恋家园。便咫尺、千山万山。
但想称觞,三荆树下,丛桂堂边。
魏了翁(1178-1237 ) ,字华父,号鹤山。邛州蒲江县(今属四川)人。南宋理学家、大臣。
《寄题建阳宋景高友于堂》
【作者】刘克庄【朝代】宋
枢相落成文甚古,府君卜筑墨犹新。
宛如酿枣分梨日,堪愧燃萁煮豆人。
五桂必攀昆季爽,三荆不析户庭春。
梦中犹识三溪路,安得登堂列下宾。
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