糖桂花的做法
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“连着做了两年的糖桂花，去年做的时候还比较忐忑，不知道成品会怎样，今年就淡定多了，带着耿同学在一个周末的上午出去溜达了一圈，带回半袋的鲜桂花，一个上午香气浓郁，味道鲜甜的糖桂花就做好了！”
食材明细
主料鲜桂花150克辅料白糖适量甜味口味其他工艺数小时耗时简单难度糖桂花的做法步骤
1
准备的原料。
2
摘好的桂花放进米萝中筛掉杂质。
3
基本已经很干净了，再仔细挑选出比较大的杂质。
4
冲洗干净，沥干。
5
准备一个密封的，干净的瓶子，先铺上一层桂花。
6
再撒上一层糖。
7
一层一层装好就可以。
8
一星期以后就吃了。
小窍门
1、同一棵树上，桂花要挑选颜色深的好，新鲜，花香浓郁。
2.、处理干净的桂花在流动的水下冲洗干净表面的浮尘，动作要轻，不要破话花的结构。
3、做好的糖桂花冰箱冷藏，一年不会坏，但香气会减淡。
来自 美食天下 小耿妈妈 的作品
使用的厨具：其他
所属分类：甜品
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