广西桂林金桂花干花保有新鲜的桂花茶带有花草原始的色泽,花类应该色彩鲜艳,保持鲜花原有的颜色,叶类或草类由于经过干燥,颜色会略发黄,呈黄中带绿的颜色。
桂花茶外形条索紧细匀整色泽墨绿油润,花如叶里藏金,色泽金黄色黄,香气浓郁持久,汤色绿黄明亮,滋味醇香适口,叶底嫩黄明亮。
桂花茶香味馥郁持久,茶色绿而明亮。香味浓厚而高雅、持久,无论窨制绿茶、红茶、乌龙茶均能取得较好的窨花,是一种多适性茶用香花。
山珍博味馆桂花茶手工精细挑选每一朵,花形饱满大朵,去除杂质,充分保留桂花的色泽和甜香味。一抹醉人的幽香,一股沁人心脾的芳香扑鼻而来,每一口呼吸都是幸福香香的味道。
桂花的冲泡方法
桂花可为食用,更是窨制花茶的好原料,还可提炼上等的芳香油,是上好的中外美食材料。
1、取4-6g桂花(根据个人喜好调节),放入300ml左右玻璃杯,
2、加入开水(100度)约8分满,浸泡10分钟,即可趁热饮用,很香的哦!
3、由于桂花花朵是比较小的,喝的时候可用过滤网滤一下再喝,
4、可加糖或蜂蜜,或掺入自己喜欢的一种茶叶中一起冲泡。
泡法一
桂花12克、山楂6克、党参3克、冰糖适量。
锅中放300ml水然后放入桂花、山楂和党参煮5分钟至沸腾,接着转小火继续煮30分钟,过滤后加入冰糖拌匀即成。
泡法二
桂花干品5克(鲜品15克),冰糖或蜂蜜适量。
将桂花及冰糖置入杯中,用热开水冲泡三分钟,过滤后即可饮用。
若以蜂蜜取代冰糖,则待过滤后再添加,搅拌饮用。
泡法三
桂花、玫瑰花各3克。
开水冲泡后饮用,每日2—3次。
泡法四
桂花、菊花各3克。
开水冲泡后漱口,每日2—3次。
桂花茶不含激素,男女均可饮用;使用提示:每天不超过30克;
桂花茶选择气味清香的烘青茶坯和金桂花,通过窨花拌、通花散热、复火、提花、夺堆成荫而成。形似绿叶缀金花,汤色金黄明亮,滋味甘和醇爽,茶香花香并茂,冷香清雅持久,是桂花茶一大特色。
在窨制桂花茶时,可以单独与具有清香型的绿茶窨制桂花茶,也可以选用具有花香型的乌龙茶与之配伍窨制桂花乌龙茶,不仅花香类似,而且食性也类似。
桂花茶的保存方法
花宜密闭贮存,以防香气逸散及受潮霉变。
桂花是珍贵的观赏花木和经济食用花,花开时,叶密千层秀,花开万点黄。碧绿的树冠上缀满无数的金星,香味随风飘逸,逾月不绝,独占三秋压众芳,清雅高洁,颇具仙风道骨,清可涤尘,浓能透远。
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