做桂花糖年糕的方法步骤
本文用到的食材有:桂花
材料：（制50只）糯米2500克，蜜桂花50克，红糖400克
调料：素油1250克（约耗300克）
做法:
1、把糯米用清水淘洗干净，放清水盆中浸泡4小时，沥出，再用清水冲洗干净，沥干，放入碾糟内碾细，过箩筛成细粉。取出1000克放入钵内，加水和成湿浆，放旺火沸水锅内煮成熟米粉芡，留150克作边皮。
2、将剩余1500克米粉放在案板上，加上熟米粉芡850克、红糖、蜜桂花，揉匀和成红心粉团。
3、将150克熟芡置案板上，擀成长方形片。再将红心粉团搓成粗条放在长方皮上，卷包擀成1米长，轻轻地.
特点:白边红心、色泽艳丽，外酥脆、内糯软，味道香甜，是武汉传统风味小吃
桂花的功效
1.花的功效
辛，温。散寒破结，化痰止咳。用于牙痛，咳喘痰多，经闭腹痛。
2.果的功效
辛、甘，温。暖胃，平肝，散寒。用于虚寒胃痛。
3.根的功效
甘、微涩，平。祛风湿，散寒。用于风湿筋骨疼痛，腰痛，肾虚牙痛。
好吃又下饭的桂花糖年糕就这样做好了，但是你还要骄傲的告诉家人：这道桂花糖年糕还具备散寒破结、化痰止咳和祛风湿的神奇功效哦，是不是真的很神奇？真是一道好吃美味又健康的居家美食啊。
责任编辑：
相关知识
春节吃年糕的由来及寓意
桂花酒酿怎么做好吃 桂花酒酿的做法步骤
【步骤图】玫瑰花糖的做法
【步骤图】桂花糕（简单易做）的做法
中秋节为什么要吃桂花糖芋艿？
时令风物｜宋代饮食里的桂花气息
做干花的步骤与方法 做干花的步骤与方法介绍
【步骤图】自酿桂花酒的做法
【步骤图】自制桂花茶的做法
自制桂花酒的步骤方法，怎么自制桂花酒好喝
网址: 做桂花糖年糕的方法步骤 https://m.huajiangbk.com/newsview710327.html
| 上一篇: 新鲜桂花怎么做桂花糖？新鲜桂花怎 |
下一篇: 怎么制作桂花糖，要详细做法 爱问 |
