桂花糖怎么做？

做法：1、桂花摘下后清水稍漂洗一下;2、沸水放入桂花煮一两分钟，据说可去苦味，也可不煮直接晒干;3、捞出沥干，一层白糖一层桂花，装入玻璃瓶密封，放入阴凉处储藏即可。不吃白糖，可用蜂蜜，把桂花先铺底，倒入蜂蜜即可。做甜品时放入一点，别有风味。先把采下来的新鲜桂花挑干净，去掉采摘时混入的树枝、树叶和小虫子，在报纸上把桂花均匀的摊开，放在阴凉通风处，一天过后等到桂花逐渐萎缩就可以放在玻璃瓶子里面了。现放薄薄的一层，然后再放些砂糖，也是薄薄的一层哦，盖满刚才的桂花就可以了，然后再放桂花，就这样花一层糖一层，直到最后所有的花都放入玻璃瓶子后，在最上面盖上厚厚的一层白砂糖就算大功告成啦!这时候您可以看到漂亮的玻璃瓶里一层金色、一层银色，晶莹剔透!!(瓶子一定要使超级密封的哦)过个一两天，您就会闻到从瓶子里面散发出的阵阵清香，混着砂糖的甜味……二者是在观察玻璃瓶子，桂花中的水分渐渐渗出，把原本白色的砂糖浸透的一颗颗透明似的，美极了……

桂花糖的制作：将桂花在阳光下稍晒三至五分钟，目的是将躲在花中的小虫赶走。然后洗净一广口玻璃瓶，将桂花薄铺一层在瓶内[8u58药材网www.8u58.com]，再将白糖薄铺一层压在桂花上，白糖要比桂花稍多些，如此反复直至瓶子将满(不要太满，须留下一小点空间)，最上面一层必须是白糖，然后倒进少许三十五度以上的白酒。加入白酒目的是防霉和帮助白糖溶化以及桂花芳香的析出。密封存放四至五个月后，桂花糖即制成了。制成昀桂花糖是呈褐色的糖浆，内含点点桂花，打开瓶盖，一股桂花香溢出。桂花酒的制作：将桂花置于通风阴凉处摊开风干一夜，然后每斤桂花加入四两白糖(粉状冰糖最好)拌匀，放入酒缶内任其发酵二、三天之后，加入四至五斤三十五度以上米酒或高梁酒，但不可用红芋、木芋酒，此类酒口感太差。然后密封窖藏，一年后桂花酒即成。假若窖藏五年后才饮用，这是上好的佳酿了。有条件的话，再加入五十克桂园肉和十克白参、一百克红枣，这是顶级家酿了。喜欢甜一点的，可适量再加些糖。成品的桂花酒色淡黄，开瓶即溢出一股桂花清香，入口甘甜醇绵。古人云，此酒有健脾胃，助消化，活血益气之功效。请记住，无论做桂花糖或桂花酒，都不能将桂花水洗。

朋友，来桂花树是一种比较自喜肥的植物，可在日常除了施用基肥如大量元素氮、磷、钾外还可进行叶面追肥。桂花树叶面肥选择标准（1）大量元素，氮、磷、钾，钾元素要求为磷酸二氢钾或硝酸钾最好。（2）微量元素，铁、锰、锌、铜、钙、镁、钼等（3）腐殖酸、氨基酸等我自己种植的植物日常间隔性喷施德化新陆叶面肥其中能很好的促进绿叶、开花、对一些病害等有比较好的抵抗能力，如果您的桂花出现一些黄叶以及开花少等现象您可以喷

可以。清洗干净风干后可以加入白糖，蜂蜜，醪糟（酒酿）等中一起饮食。

准备材料：桂花500克、盐1勺。1、把桂花放到容器里挑去杂质，然后用清水清洗干版净。2、把干净的桂花放权到大盆里，加入适量的食用盐，腌制10分钟。3、把腌制好的桂花捞出来洗净，然后放到通风处晾干水分，再放到耐高温的盘里。4、把桂花放到微波炉叮2分钟。5、2分钟后取出翻面，然后继续放入微波炉叮2分钟。6、完成。

桂花性温味辛，含有挥发油、蜡质及木樨苷等成分，具有温中散寒、暖胃止痛、化痰散瘀的功效，可与其他花搭配开水冲泡饮用。桂花茶、桂花糕、桂花糯米藕等都是家喻户晓的美食，不但味道诱人，常吃还可以起到一定的食疗作用。而桂花酒特别适宜一些女性饮用，有“贵妃酒”美誉。《本草纲目》里赞誉桂花能“治百病，养精神，和颜色，为诸药先聘通使，久服轻身不老，面生光华，媚好常如童子。”扩展资料桂花经过长期栽植、自然杂交和人工

古人认为桂花为百药之长，可以“散冷气”。对食欲不振、痰饮咳喘、肠风血痢、经闭腹痛有一定疗效。丁香全株可入药，其嫩叶、嫩枝、花可调制保健茶叶，具有清热解毒，镇咳祛痰的作用。

又到收桂花的季节，教您秘制桂花酱，桂花香味浓郁，放一年不坏。

浇水问题。桂花的土要透气性好，而且怕涝。最好不干不浇，每次浇透。畏淹涝积水，若遇涝渍危害，则根系发黑腐烂，叶片先是叶尖焦枯，随后全叶枯黄脱落，进而导致全株死亡。肥小导致：施肥不足，尤其是长期未施氮肥或未换盆土，土中氮素营养缺乏，导致枝叶瘦弱，叶薄而黄，需及时倒盆，将植株脱出，换上一个大一号的盆，装入新的疏松肥沃培养土，将其重新栽好。浇透水后放半明处缓苗。待其恢复生长后施以稀薄的液肥或复合化肥。扩展

要让桂花多开花、开花香，需抓住选好盆土、适时浇水、巧施追肥、适当修剪等4个主要环节。(1)桂花喜微酸性土壤。盆栽可选用山泥5份、腐殖土3份、沙土2份混合调制或用腐叶土和砂壤土各半作培养土。如土壤酸性过强，则生长缓慢，叶枯黄。在碱性土壤中，约经2～3个月，即可导致叶片枯萎，甚至死亡。(2)浇水要适时。桂花浇水要掌握“二少一多”，即新梢发生前少浇水阴雨天少浇水，夏秋季干旱天气需多浇水，平时浇水以经常保

桂花本身是没有毒的，不过，一些外在的条件可以让它对身体有伤害性.比如：灰尘里的细菌，树上的虫子爬过留下的什么，或者肉眼看不到的虫卵等.还是建议先消毒再食用，毕竟现在的城市大部分的空气都不是很好.

如果做干的桂花就把它晒干，放在密封的袋子或盒子里面储藏，可做花茶；如果是做桂花密，就用新鲜桂花，放白糖腌制，可适用于甜点加香。“我自己都这样做的”