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杜鹃花茶的浸泡饮用有哪些方法？爱问知识人

花匠小妙招
2024-11-25 06:54

  在中国，饮茶已成为一种文化。饮茶时十分讲究，重在品，无论是茶、水、器具还是环境都有着不同的说法。一般饮花茶的茶具,大多数选用的是有盖的白色或略带山水人物花纹的瓷杯，抑或具有独特底蕴的专用饮茶工具——盖碗，依据个人爱好不同，亦有人选用通透的白色玻璃杯，以此增加艺术的美感享受。
  饮用器具备好之后,可依据个人爱好选择精美的茶盘。然后将茶盏置于茶盘之内，取沸水冲洗茶盏、茶托以及整个茶具，使各部件均在沸水中得到充分接触后将水倒出。其主要目的就是清洗、洁净茶具。清洗干净以后，用取器小心地将花茶取出，可依据个人口味不同,将适量茶叶放人茶盏。
  然后向茶盏内冲人沸水, 这里的沸水以经过沸腾后晾至80尤左右为宜。在使沸水人盏时最好提高茶壶，让壶口涌出的沸水从较高处落下，从而促使茶盏内茶叶随冲人的沸水滚动，以有利于茶叶在沸水中得到充分浸泡。水以加到八分满为宜，加完水后应立即加盖，以防茶香外泄。
  杜鹃花茶冲泡静置大约4分钟左右，稍候即可轻轻提起茶盏，缓缓揭开杯盖的一侧，将茶盏提到鼻前，香气不吸而人，顿觉芬芳而心旷神怡。如有风雅嗜茶者,尽可迎着香气加以深呼吸，从而使香气人鼻腔，绕于口腔，直达心脾。此感不可言达也。闻香稍后，茶汤亦微凉，已可入口，小口啜饮，并将茶汤在口中稍做停留，以口吸气、鼻呼气，使茶汤在口腔中往返流动数次，使之充分与鼻腔和口腔接触，品尝茶叶和香气后再咽下，咽下之后口留余香，端然正坐，细细品味，陶醉其中，如入无人之境，自得之状愈甚。
  使未饮者几欲知其味，似饮而足矣。民间对饮用花茶有“一口为喝，三口为品”之说。杜鹃花茶一般只能进行三次左右冲泡，因为冲泡次数过多，虽仍有些许茶味，但已经很难再有花香之感了。除此之外，杜鹃花茶还可以直接以鲜花的方式进行泡制，选取大且饱满的杜鹃花，剪取后进行剥瓣,用盐水反复清洗并晾干，饮时取晾干花瓣置于杯中。
  将凉至80°左右的沸水倒于杯中，然后可依个人口味再选取添加绿茶或其他茶叶，稍候有香味溢出即可当茶饮用。

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