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花花草草（十九）菊花

花匠小妙招
2024-11-25 13:54

菊花，别名鞠、寿客、傅延年、节华、更生、金蕊、黄花、阴成、女茎、女华、帝女花、九华等。是中国十大名花第三，花中四君子（梅兰竹菊）之一，也是世界四大切花（菊花、月季、康乃馨、唐菖蒲）之一，产量居首。
根据经典的记载，中国栽培菊花历史已有3000多年。最早的记载见之于《周官》、《埠雅》。《礼记·月令篇》：“季秋之月，鞠有黄华”，说明菊花是秋月开花，当时都是野生种，花是黄色的。从周朝至春秋战国时代的《诗经》和屈原的《离骚》中都有菊花的记载。《离骚》有“朝饮木兰之堕露兮，夕餐秋菊之落英”之句。
中国栽培菊花最初是以食用和药用为目的的。
唐朝（618-907年）菊花的栽培已很普遍，出现了紫色和白色的品种。宋朝栽培菊花更盛，品种大量增加，这是从药用而转为园林观赏的重要时期。
新中国成立后，随着园艺事业的发展，菊花也经历了曲折历程而日益发展壮大。据不完全统计目前已经达7000个品种以上。
菊花是北京、太原、德州、芜湖、中山、湘潭、开封、南通、潍坊、彰化市市花。
晚秋时节，木叶黄落，百花凋零。然而菊花却不畏冷风寒霜，灿然怒放，给单调的秋色增添了无限生气。真个“不是花中偏爱菊，此花开尽更无花。”
素雅、淡泊，不从流俗、不媚世好、卓然独立，品格高尚，是君子之节、逸士之操的象征。自从陶渊明对菊花给予了特别的关爱之后，历代文人便对菊花的高风亮节、高尚情操给予更多的关注和赞誉。
唐代以前的文学里，咏菊主要歌颂它能助人长寿的一方面。唐代以后，诗词里常常把菊花人格化了，作为有骨气的文人的象征。
郑思肖，南宋末太学上舍。元兵南下，郑思肖忧国忧民，上疏直谏，痛陈抗敌之策，被拒不纳。郑思肖痛心疾首，孤身隐居苏州，终身未娶。宋亡后，他改字忆翁，号所南，以示不忘故国。他曾写《画菊》诗：“花开不并百花丛，独立疏篱趣无穷。宁可枝头抱香死，何曾吹落北风中。”描绘了傲骨凌霜，孤傲绝俗的菊花，表示自己坚守高尚节操，宁死不肯向元朝投降的决心。
公元八世纪前后，菊花由中国传至日本。17世纪末叶荷兰商人将中国菊花引入欧洲，18世纪传入法国，19世纪中期引入北美。此后中国菊花遍及全球。