滋阴平肝牡丹花
牡丹是我国特有的名花，高贵典雅，素有“国色天香”、“百花之王”的美誉，不仅有较高的观赏价值，而且还有很高的药用价值。中医认为，牡丹性平，味苦淡，有滋阴平肝、化湿逐水、活血散瘀、调经的功效，可用于治疗吐血衄血、骨蒸潮热、痛经经闭、跌打损伤、高血压病等症。《本草纲目》曾记载：“牡丹惟取红白单瓣者入药，其千叶异品，皆人巧所致，气味不纯，不可用。”意思是说，只有红、白单瓣牡丹花才可入药。
临床上，牡丹花主要用于痛经的治疗。取牡丹花、月季花各3克，酒酿（俗称甜酒）100克，混匀后，放在锅中隔水炖沸，稍温，分顿食用，连服5天；也可取牡丹花、桂花各6克，黄酒100毫升，在锅中隔水炖沸，稍温，早晚服，连服1周；或取牡丹花3克，延胡索、川楝子各9克，水煎服，每日1剂。
此外，牡丹花还可用于食疗，牡丹银耳汤清肺热、益脾胃、滋阴生津、益气活血；牡丹花粥活血调经；牡丹熘鱼片滋阴平肝、化湿逐水、活血散瘀、调经。
牡丹花的根皮亦可入药，称为牡丹皮，是临床上最常用的活血药之一，有清热凉血、活血祛瘀的功效。现代药理研究表明，牡丹皮还有镇静、安眠、镇痛及较强的抗菌、抗病毒作用。
天津副主任中药师 韩冰
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