中医话中药之“菊花”
菊
花
菊科Compositae
学名：Dendranthema morifolium（Ramat.）Tzvel.
别名俗名：节华、金精、甘菊、真菊、金蕊、家菊、馒头菊、簪头菊、甜菊花、药菊
形态特征：多年生草本，高50～140厘米，全体密被白色绒毛。茎基部稍木质化，略带紫红色，幼枝略具棱。叶互生，卵形或卵状披针形，长3.5～5厘米，宽3～4厘米，先端钝，基部近心形或阔楔形，边缘通常羽状深裂，裂片具粗锯齿或重锯齿，两面密被白绒毛；叶柄有浅槽。头状花序顶生成腋生，直径2.5～5厘米；总苞半球形，苞片3～4层，绿色，被毛，边缘膜质透明，淡棕色，外层苞片较小，卵形或卵状披针形，第二层苞片阔卵形，内层苞片长椭圆形；花托小，凸出，半球形；舌状花雌性，位于边缘，舌片线状长圆形，长可至3厘米，先端钝圆，白色、黄色、淡红色或淡紫色，无雄蕊，雌蕊1，花柱短，柱头2裂；管状花两性，位于中央，黄色，每花外具1卵状膜质鳞片，花冠管长约4毫米，先端5裂，裂片三角状卵形，雄蕊5，聚药，花丝极短，分离，雌蕊1，子房下位，矩圆形，花柱线形，柱头2裂。瘦果矩圆形，具4棱，顶端平截，光滑无毛。花期9～11月。果期10～11月。
生境分布：我国大部分地区有栽培。
化学成分：花和茎含挥发油，并有腺嘌呤、胆碱、水苏碱等。花又含菊甙、氨基酸、黄酮类及微量维生素B1。挥发油主要含龙脑、樟脑、菊油环酮等。黄酮类有木犀草素-7-葡萄糖甙、大波斯菊甙、刺槐甙。尚含丁二酸二甲基酰肼。
性味归经：甘苦，凉。入肺、肝经。
功能主治：疏风，清热，明目，解毒。治头痛，眩晕，目赤，心胸烦热，疔疮，肿毒。
菊花的故事
相传，崂山脚下住着一个叫铁哥的农民。铁哥家里很穷，七岁就没了父亲，靠母亲纺织度日，铁哥母亲因生活艰辛，经常哭泣，最终双目失明，铁哥便一边给财主做工，一边起早摸黑开荒种菜，靠卖菜换些钱给母亲求医买药。一天夜里，铁哥做了一个梦，梦见一个漂亮的姑娘来帮他种菜，并告诉他说：“沿崂山往西数十里，有一株白色的菊花，能治眼病。”
第二日，铁哥带足了干粮，去寻找白菊花，他在那里找了很多天，终于在草荡中一个小土墩旁的草丛中找到一株白色的野菊花，这株白菊花长得很特别，一梗九分枝，眼前只开一朵花，其余八朵含苞待放。铁哥将这株白菊花连根带土挖了回来，移种在自家屋旁，经他浇水护理，不久八枚花朵也陆续绽开，又香又好看。于是他每天采下一朵白菊煎汤给母亲服用，当吃完了第七朵菊花之后，铁哥母亲的眼睛便开始复明了。
白菊花能治眼病的消息很快传到了张财主那里，便派了几个手下人赶到铁哥家强抢那株白菊花，因双方争夺，结果菊花被折断，铁哥见这株为母亲治好眼疾的白菊横遭不幸，十分伤心，坐在被折断的白菊旁哭到天黑，直至深夜仍不肯离开。半夜，上次梦见的那位漂亮姑娘突然来到他的身边，姑娘劝他说：“这菊花梗子虽然断了，但根还在，它没有死，你只要将根挖出来，移植到另一个地方，就会长出白菊花。”
铁哥问道：“姑娘，你是何人，请告知，我要好好谢你。”姑娘说：“我是天上的菊花仙子，特来助你，无需报答，你只要按照一首《种菊谣》去做，白菊花定会种活。”接着菊花仙子念道：“三分四平头，五月水淋头，六月甩料头，七八捂墩头，九月滚绣球。”念完就不见了。铁哥回到屋里仔细推敲菊花仙子的《种菊谣》，终于悟出了其中意思：种白菊要在三月移植，四月掐头，五月多浇水，六月勤施肥，七月八月护好根，这样九月就能开出绣球状的菊花。
铁哥根据菊花仙子的指点去做了，后来菊花老根上果然爆出了不少枝条，他又剪下这些枝条去扦插，再按《种菊谣》说的去栽培，第二年九月便开出了一朵朵芬芳四溢的白菊花。后来铁哥将种菊的技能教给了村上的穷百姓，这一带种白菊花的人就越来越多了。
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