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百合花的生长环境.ppt

花匠小妙招
2024-11-26 05:24

百合花的生长环境

認識百合 ~綻放在山谷裡的幽香認識百合百合花的生長環境百合的特徵及效用百合及百合花的營養成分在生活上的運用~~蓮合桂圓甜湯蓮合桂圓甜湯的效用食用百合時應注意的事項認識百合百合花的生長環境 ※百合花的生長環境多產於北半球溫帶，也有少數產於南半球的寒帶及熱帶。台灣島嶼有４種原生的百合，細葉卷丹(L.callosum)原產在苗栗卓蘭附近，因為環境被污染、破壞而絕跡了。鐵砲百合(L.longiflorum,又稱麝香百合)的分佈地區僅次於台灣百合(Lilium formosanum)；豔紅(L. speciosum var. gloriosoides)再次之，但目前祇剩下台北縣石碇鄉僅存少數。 ※百合花的生長環境台灣百合的分佈極廣且適應力強，從海邊到３千多公尺的高山都有分佈；另外的稱呼有「山蒜頭」、「百合」「師公鈃」等；其為多年生草本，具有白色或淡黃色的肉質性鱗莖；莖直立，細長而少有分枝，密集排列，線狀披針形。花季是４至９月，但各地開花時間不同，單頂花序或數朵在莖頂排列成總狀花序。花冠喇叭狀，有香味，白色而有紫褐色條紋，長約１０至１８公分，寬約５至７公分。雄蕊６枚，花藥甚大，柱頭３裂，蒴果圓柱形，成熟時自動自頂端開裂，種子扁而薄，數量極多。百合花的生長環境台灣百合的開花到結果時期，花莖的角度變化十分特殊，亦稱「垂直開花」。也就是在花苞初現時是零度，完全成型時則為為俯角１８０度，到開花時再倒仰９０度，等到結實時又回復零度。　目前觀察和收集到的花期資訊是北海岸在4月，東北角海岸公路邊是5月，花蓮布洛灣在4、5月，台東金針山5、6月，合歡山7、8月，觀霧9月。認識百合百合的特徵及效用 ※百合的特徵百合是屬於百合科的多年草本植物，可食用、藥用和觀賞。我們說的「食用」百合其實是百合的鱗莖。食用百合在種植時，每到6月下旬，植株已有60片以上葉片時，進行摘心，不使形成花蕾，從而保證其鱗莖的生長，所以它們是長不出美麗的花朵的。百合耐低溫，不易腐爛變質，比其他蔬菜容易保鮮，宜於貯藏和運輸。 ※百合的效用補脾潤肺，祛痰止咳，清心安神，寧心益智。百合煎劑能對抗組織胺引起的蟾蜍哮喘。近年來還發現有抗癌作用，被列為抗癌食品。百合花其性微寒，潤肺清火、能治咳嗽。認識百合百合及百合花的營養成分※百合的營養成分蛋白質澱粉糖多種維生素，尤其維生素B2含量達0.44％mg，為一般蔬菜含量的10倍。生物鹼。鈣,磷和鐵等礦物質營養素，符合我們人體的需要。 ※百合花的營養成分百合花含有多種胡蘿蔔素，其性微寒，潤肺清火、能治咳嗽。認識百合在生活上的運用~~蓮合桂圓甜湯 ※在生活上的運用—蓮合桂圓甜湯步驟： 1.蓮子掏除破碎者後，放入沸水中燙好立刻撈起。 2.將燙好的蓮子放入碗中加蓋悶10分鐘後，取出蓮子，將每粒蓮子撥開取出蓮子心。 3.將蓮子、百合、桂圓肉一併放入不鏽鋼或磁製內鍋中，加6至8杯水，外鍋加水3/4杯，煮至開關跳起，加入適量冰糖即可食用。認識百合蓮合桂圓甜湯的效用 ※蓮合桂圓甜湯的效用百合─為白色百合花之鱗莖乾燥物，含有豐富的蛋白質、脂肪，具有潤肺、止咳、寧心安神作用。桂圓肉─乃龍眼晒乾處理後之龍眼乾，具天然的甜味、有鎮靜、健胃、滋養作用；配合百合，味道更香甜。對於因過於興奮引起的睡眠障礙者最適宜。蓮子─即為蓮肉，甘、澀、性平，作用主要為收斂、鎮靜，對於脾胃虛弱，引起之食慾不振治療有益。認識百合食用百合時應注意的事項 ※食用百合時應注意的事項百合性寒，故風寒咳嗽的人不要服用。認識百合簡報到此結束，謝謝各位觀賞。 * * 百合的鱗莖 * * *