【食疗药膳】茉莉花，这样泡好喝又保健
茉莉花，这样泡好喝又保健
指导专家：广州中医药大学第一附属医院药学部主管中药师陈晓庆
记者：蔡卫杨 通讯员：张秋霞、锁卓琪
2016-9-12老人报7版
茉莉花芳香沁人，除了作为欣赏用外，也可以入茶保健，非常适合平时饮用。广州中医药大学第一附属医院药学部主管中药师陈晓庆介绍，茉莉花既入茶，也入药，其性凉、味辛，有清热解毒、辟秽和中的功效。医家常用其治疗感冒发烧、腹胀腹泻、目赤肿痛、迎风流泪等症。推荐茶饮三花茶
材料金银花10克工，菊花10克，茉莉花3克。做法将金银花、菊花、茉莉花放入茶杯中，用沸水冲泡，焖泡10~15分钟即可。代茶饮用。功效清热解毒。适用于防治热毒所致的风热感冒、咽喉肿痛、痈疮等。此茶除用于治疗外，平素“火气”盛者，常服有降“火”的作用。茉莉花茶
材料按1：2的比例取茉莉花、茶叶适量。做法沸水冲泡后饮用；或将其装入小布袋中，放入浴缸泡澡用。功效提神、消除疲劳。
贴 士1、由于茉莉有通经作用，所以妊娠期间最好避免使用。2、茉莉花茶的多酚类物质对肠胃黏膜具有一定的收敛作用，便秘患者若饮茶会加重便秘。3、患有缺铁性贫血的人不宜饮茉莉花茶。茉莉花茶中的鞣酸会使食物中的铁形成不被人体吸收的沉淀物。觉得不错，请点赞↓↓↓
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