5千年前古希腊的黑橄...

• 花匠小妙招
• 2024-11-26 13:24

5千年前古希腊的黑橄榄 卡拉马塔橄榄（Kalamata olives）是一种大的深紫色橄榄，质地光滑，多肉，有天然甜味，以希腊伯罗奔尼撒南部的卡拉马塔市命名。这里橄榄树的叶子比希腊全国和世界其他类型的橄榄树的叶子大得多，所以也可以吸收更多的阳光，数千年来一直是希腊人饮食的一部分。
卡拉玛塔橄榄可以制作橄榄油，也可以浸在盐水或橄榄油中，或者放入红酒醋中腌制。
#卡拉马塔橄榄油# 是从橄榄果中提取的纯橄榄汁，已有十多个世纪的历史了。卡拉马塔橄榄油是一种纯净的橄榄油汁，它光滑且带有草香和胡椒味儿，主要用于烹饪和色拉调味料，它的铁和维生素A含量特别高，可以降低罹患心血管疾病的风险。在希腊墨西尼地区阳光最充足的伯罗奔尼撒出产的橄榄（和橄榄油）受欧盟原产地地理标志（PDO）保护。#欧洲地标橄榄油# 绿洲

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