【步骤图】花香四溢的「槐花麦饭」，陕西地方小吃的做法
花香四溢的「槐花麦饭」，陕西地方小吃
4148人浏览 146人收藏 2人做过
APP中查看更多做法
槐花，又名洋槐花，不仅仅可以用来观赏还可以食用，具有很高的药用食用价值。 槐花具有独特的清甜口感，在平时生活当中适当的吃一些可以增强胃肠蠕动，能够帮助改善食欲；作为药用具有平肝泻火和凉血止血等功效。 槐花肉馅戳这里哈！https://www.xiachufang.com/recipe/107323406/用料
花香四溢的「槐花麦饭」，陕西地方小吃的做法步骤
步骤 1
今天来做花香四溢的槐花麦饭！选择半开的槐花，香味儿浓。
步骤 2
槐花用淡盐水浸泡30分钟左右，再冲洗几遍，想要做出松散不粘的槐花饭，尽量用厨房纸擦干水分。
步骤 3
先加一大勺玉米油拌匀。
步骤 4
分次慢慢的加入约200g中筋面粉（也可以玉米面和麦面混合），边加边搅拌均匀。
步骤 5
槐花完全被干面粉裹住粒粒分明的状态，而且盆底没有剩余的干面粉就可以了。 - - - - - - - -我是分界线- - - - - - - - 面粉和槐花1:2左右，面粉多了太干，少了黏腻。
步骤 6
再撒点盐和2g五香粉、0.5g花椒粉搅拌均匀后。
步骤 7
放入蒸盘、封上保鲜膜静置一会儿。
步骤 8
大火烧开锅，把槐花麦饭放入锅里蒸，盖上盖子上汽后转中火计时蒸10～12分钟即可。
步骤 9
蒸熟之后取出稍微晾凉一点，给它调一个味：放入葱花和蒜末、辣椒面，把干辣椒掰开后放进去，最后放上3g盐。
步骤 10
锅中倒入40g菜籽油烧到冒烟、顺便把干辣椒也可以放一些进去，然后热油泼在葱花、蒜末、辣椒面的上面激发出香味儿。
步骤 11
搅拌均匀即可开吃啦～美滴狠！
步骤 12
嘻嘻～吃剩的槐花麦饭直接做馅儿，烙半发面饼也是超级赞哒～
步骤 13
好吃的槐花肉馅吖，可以包饺子包包子哈！https://www.xiachufang.com/recipe/107323406/
花香四溢的「槐花麦饭」，陕西地方小吃的小贴士
芹菜叶子、油麦菜、荠菜、茼蒿等等都可以用来做蒸菜麦饭，同样美味好吃哦！
菜谱创建时间：2024-04-09 14:10:05
相关知识
槐花麦饭:独属于陕西的特色季节性美食
荠菜麦饭
花香四溢
【步骤图】茉莉花香拿铁不用糖浆，清新高甜感的做法
花香四溢，真实感摄影图
【步骤图】薄荷槐花软饼
蒸槐花的做法
番茄鸡肉焗饭的做法
花香四溢作文
【步骤图】玫瑰花糖的做法
网址: 【步骤图】花香四溢的「槐花麦饭」，陕西地方小吃的做法 https://m.huajiangbk.com/newsview743195.html
| 上一篇: 沅江市新湾镇：十里荷塘花正旺，花 |
下一篇: 营口鲜花 |
