Horticulture Research丨浙江大学果实品质生物学团队揭示桃果实温度依赖性和组织特异性花青苷积累的调控机制
花青苷是桃成熟果实色泽的重要物质基础，PpMYB10.1在调控桃果实花青苷积累中作为核心转录因子发挥作用，团队先前研究发现，PpMYB10.1表达受温度和果实组织类型影响，但其中所涉及的花青苷差异积累的具体分子机制尚未明确。
近日，Horticulture Research在线发表了浙江大学果实品质生物学团队题目为“PpBBX32 and PpZAT5 modulate temperature-dependent and tissue-specific anthocyanin accumulation in peach fruit”的研究论文，阐明了PpBBX32和PpZAT5在内部和外部因素调节桃果实花青苷差异积累中协同发挥作用。
研究发现‘中华寿桃’和‘冬雪蜜’采收期的不同果实组织（果皮、外果肉和内果肉）以及不同贮藏温度下（0、5、8、12和16℃）外果肉花青苷积累存在显著差异。通过三组样品的转录组联合分析，鉴定了PpMYB10.1上游两个先前未见报道的转录因子，即PpBBX32和PpZAT5，这两个转录因子通过直接激活PpMYB10.1启动子并可能在蛋白水平上形成PpZAT5-PpBBX32-PpMYB10.1复合体而发挥正调控作用；此外，发现PpBBX32和PpZAT5启动子上有多个MeJA响应元件，MeJA处理果实能诱导花青苷积累，而果实内源JAs含量也受到贮藏温度和果实组织类型影响，表明JAs可能在PpBBX32和PpZAT5上游发挥作用。研究发现丰富了调控PpMYB10.1的上游转录因子的类型，为植物花青苷积累的内外协同调控机制提供了新见解，同时也为果实色泽品质改良提供了新策略。
JAs-PpZAT5/PpBBX32-PpMYB10.1调节桃果实温度依赖和组织特异的花青苷积累
浙江大学果实品质生物学团队博士研究生黄丹为论文第一作者，徐昌杰教授为通讯作者。陈昆松教授以及新西兰植物与食品研究所/新西兰奥克兰大学Andrew C. Allan教授和Kui Lin-Wang研究员参与了研究工作。本研究得到了国家自然科学基金项目（32072542）和浙江大学包玉刚国际基金资助。
文章链接：https://doi.org/10.1093/hr/uhae212
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