【本草驿站】花茶系列之菊说
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花茶系列之菊说
文/药学部 易美容主管中药师
菊
花中四君子之一，
一直以来深受人们的喜爱。
菊花不仅具有极高的观赏价值，而且具有不凡的药用、食用（做羹、泡酒等）、茶用价值。我国药用与茶用菊花品种繁多，使用历史悠久。
《2015版中国药典》记载：菊花为菊科植物菊Chrysanthemum morifolium Ramat.的干燥头状花序。
药
用
【What】
药材按产地和加工方法不同，分为“亳菊”、“滁菊”、“贡菊”、“杭菊”、“怀菊”。具有散风清热，平肝明目，清热解毒的功效。药典除了记载了上述品种之外还记载了野菊花。
说完了药用，我们接下来说一说茶用。
我们去逛超市或者药材店会发现菊系列的花茶真不少，如贡菊、胎菊、杭菊、金丝皇菊、野菊花，另外还有同科不同属的昆仑雪菊等等。
茶
用
【How】
那么它们之间有什么不同？该如何选择适合自己的菊花茶呢？下面我们一一揭晓。
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查阅相关资料表明，不同的菊花药用功效有所偏重。滁菊适于降火，疏散风热的效果好。有嗓子发干、头昏等热伤风症状可喝一些滁菊。贡菊偏于清肝明目、养肝养眼。杭菊清热利咽的效果好，咽喉肿痛时，喝杭菊效果最好。而野菊花解毒、清热、消肿的作用最强，对缓解生疮、牙痛、口臭、咽喉肿痛、风疹等有一定功效。雪菊更适于血压血脂高的人。但是菊花茶并不是人人适宜，阳虚体质、脾胃虚寒、易过敏体质者都须慎服，此外也不适宜长期大量的服用。
作
者
简
介
姓名：易美容
科室：药学部
职称：主管中药师
地址：广州市机场路16号广州中医药大学第一附属医院南楼药房
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