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花粉与人体保健

花匠小妙招
2024-11-28 05:18

花粉与人体保健花粉是植物生殖器官的组成部分。花粉中含有丰富的营养物质。在木本植物中有大量的树种是优良的蜜源花粉如刺槐、枣树、椴树、苹果、荆条等。近年来蜜源花粉引起了国内外营养学家和医学家的重视。它含有各种营养成份花粉含蛋白质20—30%为牛肉和鸡蛋的5—7倍含糖50%脂肪10%矿物质2%各种氨基酸和维生素A、B、C、E等花粉中还含有大量的核酸每百克中含核酸2120毫克比含核酸多的鱼类、大豆分别高1.8倍—6.1倍。美国的法兰克博士提倡核酸食疗法认为吃核酸多的食物可使细胞再生预防老化和各种慢性病。花粉食品和小麦胚芽相比维生素类比小麦胚芽多5—10倍矿物营养类钙、钠、钾、铁和磷等比小麦胚芽量多。因此花粉是完全营养食品也是延年益寿的高级保健食品。在欧洲高加索山脉和黑海一带长寿者甚多其中的原因之一就是这里的百岁老人多数是养蜂者他们常吃蜂蜜中的蜜渣而蜜渣就是蜜蜂采集的花粉。花粉对高血压、冠心病患者均有补益亦有健脑提神及美容的作用。如刺槐花粉对高血压患者食用效果好苹果、椴树花粉抗衰老效果好。运动员以食用花粉和花粉饮料来增强体质。芬兰运动员维伦经常服用花粉制品在慕尼黑奥运会上成为5000米和10000米长跑金牌得主。法国用花粉胶