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会安有名的小吃之一就是白玫瑰，个人觉得白玫瑰可以算是会安名小吃之首，离开了会安便不能再吃到白玫瑰了，所以要是去会安的朋友一定要吃个够，白玫瑰口感清新，每天吃都不会腻，而且一次都可以吃掉两至三盘。
然而在会安白玫瑰只有一家店制作，这家店提供着全会安的白玫瑰，它的店名就叫“白玫瑰”。这里一天要做3000个白玫瑰，然后发往整个会安出售白玫瑰的小吃店。
去到白玫瑰，可以在店里吃，也可以打包带走，店里一直都有员工在做白玫瑰，感兴趣的可以尝试一下自己制作白玫瑰，我尝试了，真的很难，白玫瑰的皮要捏得很薄，而且不能破，破了就得丢弃了。而且白玫瑰都是由来女性制作。
白玫瑰里除了有白玫瑰，还有会安第二名小吃——炸馄饨，味道比其他店里的炸馄炖要好，而且个头也大。另外还有蒸饺卖，一般是一碟白玫瑰上会配两个蒸饺。
白玫瑰在新咖啡办公室附近，离古城是有一大段距离的。
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