花蜜与熟面粉或者熟糯米粉拌匀
调到能揉成团,如果太稀就多加点熟粉,或者放冰箱冷冻硬后再使用,太稠就加茉莉蜜
油皮材料混合搅拌后揉成面团,用保鲜膜包裹醒15分钟
油酥材料混合揉成面团用保鲜膜醒15分钟
油皮和油酥分别分成等量大小的面团
油皮包住油酥收口搓圆
用擀面杖擀成牛舌状
卷起用保鲜膜盖住醒15分钟
在重复一次步骤7-8的步骤
两端开口处向上,然后用手按平擀开包入茉莉花馅料
刷些蛋黄液,然后预热烤箱180度
放入预热好的烤箱上下火180度烤20分钟
出炉啦
浓郁的花香还能看见茉莉花
酥脆的外皮加上香甜的茉莉花馅,每一口都有淡淡的茉莉花香,好吃
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