生物有机肥发酵工艺
近年来生物有机肥被广大果农和有机蔬菜商人所青睐，生物有机肥，富令氮、磷、钾及作物所需多种微量元素。具有无毒、无公害、提高产量、改善品质、抗病虫害的独特功能，是生产绿色食品，发展出口创汇农业的理想肥料，可广泛用于粮食、蔬菜、瓜果、花卉、烟草、药材等作物，有明显的增产增收效果。
生物有机肥以人畜禽粪便为主料，以秸秆、树叶、农副产品等加工废弃物(酒糟、醋槽、酱渣、锯末、糖醛等)为辅料，经生物高温发酵无害化处理制作成的生态有机肥。肥料制作简便，投资小、见效快，家庭、企业均可制作。
先将混合好的原料水分控制在 40%—50%左右，然后用玉水面拌菌种，撒在混合好的肥料表层，人工均匀地把原料装入搅拌机进行粉碎搅拌。肥料搅拌粉碎时要掌握其含水量，一般含水量不超过40%—45%。水分过大或过小均会影响发酵质量，以用手将肥捏度团，手缝见水但不滴水松手落地摔敢为宜。搅拌要均匀、要透、要蓬松不留生块。
搅拌好的配料堆或宽1.5—2米，高0.3—0.4米的长条，上面盖草帘或麻袋片进行好氧发酵堆制。一般堆置24小时内温度上升至50°C，48小时内温度可升至60—70°C，在发酵期间这样高的温度能杀死所有病源菌和虫卵、草籽等。
根据制肥试验，春夏秋季堆沤制肥一般需6天，冬天一般需7天，待肥料上下长满白色菌丝，即全部腐熟，稍加晾晒过筛即可进行有机肥造粒。
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