首页 > 分享 > 养生话题1荞麦2真菌多糖3刺梨4辣椒益寿5药疗不如食疗6禅医7艾灸8花香疗法

养生话题1荞麦2真菌多糖3刺梨4辣椒益寿5药疗不如食疗6禅医7艾灸8花香疗法

花匠小妙招
2024-08-30 12:45

（一）常吃荞麦，健康到老不是梦：
在长寿之乡如皋，荞麦一直作为特色长寿作物被普遍种植。陆游诗曰：“城南城北如铺雪，原野家家种荞麦，霜清收敛少在家，饼饵今冬不忧窄。”荞麦含有丰富的荞麦碱、芦丁、烟酸及多种维生素微量元素，这些都是大米、白面等细粮所不具备的。其中铬是防治糖尿病的重要元素，芦丁有降压降脂作用，B族维生素与维生素E有良好的抗衰老抗癌作用。时珍谓“荞麦甘平无毒，实肠胃，益气力，续精神，能练五脏渣秽，作饮食，压丹石毒，甚良”。如皋人除了把荞麦做成饼外，还喜欢把荞麦面调成糊状加盐葱花鸡蛋调匀，在锅上摊成薄饼，清明节还会在薄饼洒上新摘的杨柳嫩枝，使得薄饼有一种特殊的清香。

（二）真菌多糖：
真菌多糖是真菌子实体菌丝体发酵液中分离的，能够控制细胞分裂分化，调节细胞生长衰老的一类活性糖，具有增强免疫力、抗癌、抗凝血、抗衰老、抗病毒、抗辐射等作用，主要有灵芝多糖、香菇多糖、茯苓多糖、猴头菇多糖等。

（三）刺梨：
刺梨为蔷薇科植物刺梨的果实，野生刺梨分布在贵州省、云南省、四川省、广东省、江苏省，刺梨在民间早已广泛采食如同水果。刺梨果体上长满软刺，秋熟后采收烘干用。其入药最早见于《纲目拾遗》。成熟刺梨肉质肥厚，味酸甜，富含糖、维生素、胡萝卜素、有机酸和20多种氨基酸、10余种中对人体有益的微量元素与过氧化物歧化酶，尤其维生素是当前水果中含量最高的，具有维生素C之王的美称。刺梨的药用价值极高，有健胃消食，滋补，止泻之功能。刺梨在心血管系统、消化系统和各种肿瘤防治方面，应用十分广泛，能够治疗积食、腹胀、痢疾、肠炎等病，治疗铅中毒也有特效。能延长女性青春期。刺梨也是加工保健食品的上等原料。刺梨同时也是一种很好的观赏花卉和绿篱植物。研究证明：刺梨可增强免疫功能，具有抗感染、防癌、抗辐射、抗衰老功效，具有很高的营养价值，人们已把刺梨称之为第二代水果。

（四）辣椒益寿：
川贵湘等地的菜肴之所以脍炙人口，誉满中外，就是因为它具有辣香的特点。气候潮湿的中南和西南地区，喜欢吃辣椒的人很普遍。辣椒作为一种烹饪佐料，其吃法和做法很多。辣椒性味干热，祛邪逐寒，开胃进食，温中下气，温中去湿，明目杀虫，温而不猛，能够治疗寒湿胃满、腹痛、呕吐、泻痢、消化不良等症。
研究表明辣椒具有以下作用：
（1）辣椒素能刺激唾液分泌使人增进食欲。
（2）减肥：大量辣椒素能促进人体脂肪分解而有减肥作用。
（3）防癌：辣椒、胡萝卜等蔬菜中的类胡萝卜素能刺激细胞间传达讯息的基因而阻断癌细胞生长。
（4）预防动脉硬化。
（5）解毒。
（6）祛痰，减轻感冒症状。许多药房出售的感冒药、咳嗽药的功效和辣椒完全一样。但吃辣椒更好，因为辣椒没有毒副作用。

（五）《本草纲目》药疗不如食疗：
《本草纲目》是世人瞩目的药典，更是一部无以伦比的养生宝典。书中博采诸家学说，收录历代食治之法，汇集各家食疗之品，方剂之全，药物之多，堪称前无古人，后无来者。祛病、补养、增寿、美容、强身、益智，所取之材常常是身边一株草、一朵花、一颗种子，只需正确配伍和对症使用。“药疗不如食疗”、“咸伤血，甘胜咸”、“升降浮沉则顺之，寒热温凉则逆之”等精辟论述皆蕴藏着中华医药学的神奇智慧，一部《本草纲目》，是一座取之不竭的丰富宝藏，医家行医、识药、用药，百姓日常食疗、食养无不收益于此。

（六）少林禅医话养生:
药师法门用七个字概括：“吃好、睡好、心情好”。心息相依就是如来禅。佛教作为一种宗教的哲学体系，对饮食与人的健康修行传教的关系有着许多独到的研究和规定。认为一切皆依食住，即一切众生必须依食而得以生存，依住而得以安定。佛教从生理和心理的角度将食物分为以下几个方面：人体由对食物营养及色味的生理需求而进行摄取行为，由于饮食有粗细餐次的不同，因而称段食；把以眼、耳、鼻、舌、身、意六种官能（六根）去接触和摄取色声香味触法六种境界（六尘），产生欲乐适意的感觉，称之为触食；更进一步将精神状态的饮食分别称之为思食和识食。佛教通过这种划分将食的概念扩展到精神领域，认为一切能满足人的物质和精神需求的东西皆可称为食。这告诉我们，要想获得身心健康，不仅要合理摄取健康适宜的物质食粮，而且还要合理摄取健康适宜的精神食粮，并时常反省，调节净化之。佛教这一独特的饮食理念。深化和丰富了祖国饮食理论和养生理论。

（七）艾草热灸疗法：
艾叶苦辛，生用性温，熟用则热，能通行十二经脉，逐寒湿，温中开郁，主要作用于脾、肝、肾三大系统与肉、筋、骨三部。然而，艾灸疗法自古即与针刺并用，合称针灸，为传统中医所特有的治法之一。使用时以火引燃，靠近体表穴位，利用其辐射热与沉降之药气作用于人体气血，产生温经通络，散寒祛湿的效果。适当的选穴与灸治可以补中泻邪，调和气血，有固本培元，改善体质之功，且不伤肌肤，无毒付作用。经云：气盛则泻之，虚则补之。以火补者，毋吹其火，须自灭也；以火泻之，疾吹其火，传其艾，须其火灭也。即言艾灸补泻之关键，在于点燃时对于火焰的处理，以明火点燃，留其火焰，待其自灭，可补正气。相反，点燃之后，扇灭其火焰，宜泻邪气。

（八）花香疗法：
花香疗法是英国贝曲医师发明，他接受了对抗疗法和同类疗法这两种当时最重要而理论却完全相反的医学训练，然后靠着感觉，敏锐的特殊天赋与努力不懈，开创了此一全新而亲近自然的能量治疗方式，并且在他身后六十年，发展成就了目前几十种各具特色的花药治疗系统。花药疗法的根本精神就是讴歌真善美，在理想的善与现实的真之间，追求唯美，定义唯美就是信望爱的最佳和谐，并且善用此一执着，直接向大自然汲取能量，用于开阔心灵，改善生活。贝曲理念：疾病提醒我们要尊重大自然，重新安排妥善合理的生活方式，所以疾病的本质其实可以是正面仁慈而且极具建设性的。每一个生命都有他独特的使命，要从不同的生活体验中，学习生命的功课，要柔和谦卑，绝不灰心，也永不放弃。