“冬吃萝卜夏吃姜”,是老一辈人常挂在嘴边的话。
这些口口相传的民间俗语中,往往隐藏着 祖祖辈辈们流传下来的大智慧。
姜性辛温,味辣,自古以来便是很好的食养食材。
三伏天高温闷热, 食欲容易受到影响,或者一不小心就吃太多冰饮……这时候可以适当吃点姜,好处多多。
生姜除了作为家常佐料,其实吃法还有很多!
一条生活馆这便找到了由云南有机小黄姜打磨成的姜粉,来自品牌“人间喜物”。
把有机小黄姜打成细粉,不需要洗姜、煮姜,就可以直接用来调味或冲泡饮用,非常方便。
云南小黄姜,个头娇小,但肉质纤维细腻、姜味浓郁,且味道辛辣。
它的姜辣素含量非常高,此外还含有姜醇、姜油萜等油性挥发物,以及维生素、姜油酚等多种营养物质,品质上乘。
用来制作姜粉的小黄姜还是有机种植,并获得了有机产品认证。
如此高标准、高品质的有机云南小黄姜,堪称“姜中桂冠”。
有机小黄姜打磨而成的有机姜粉,粉质细腻、色泽黄亮,姜香浓郁。
好的原料做出来的姜粉,一看就不一样!
姜粉为独立罐装,随取随用,可直接加水冲泡饮用。
取一小勺姜粉放入杯中,加入少量30℃左右的温开水,搅拌均匀即可。
姜粉冲泡后的姜粉,汤色亮黄,醇厚而炽烈的姜香,直冲脑门。
入口自然辛辣,伴着浓烈的姜香从舌尖直达神经末梢。
云南有机姜粉 ▼
规格:1罐装、2罐装
限时拼团价 ¥28 起(日常售价 ¥34.75 起)
2024年7月31日23:59 特惠结束
云南文山有机小黄姜
云南是姜种植大省,小黄姜在文山、罗平等地都有种植,土层深厚、肥沃、松散。
这款有机姜粉选用的是文山小黄姜为原料制作。
文山地处云南省东南部低纬度高原, 这里冬无严寒,夏无酷暑, 年均日照时数2000多个小时, 气候温和湿润,非常适合小黄姜生长。
小黄姜每年3月份左右种植,姜种要选择肥大饱满、皮色鲜亮、水分充沛、质地坚硬、无缺损的。
采用自然农法种植,杜绝农药、化肥。 人工拔草,种一年需要休耕2年,让土壤积累够养分,才再次进行耕种。
从姜种到种植施肥,严格按照有机标准,自然生长9个月左右才可成熟。种出来的姜肉质紧实细腻,味浓够辣。
从鲜姜到姜粉还要经过层层工序。
新鲜采挖的姜, 需要六次去泥清洗,确保没有泥土残留,再经过三道分拣过筛,挑选出 饱满均匀、形状完整,且无腐病、无黑心、不烂芽的姜块。
清洗好的姜块还需切成姜片,才能用来打粉。
全自动机器切片的小黄姜,厚薄均匀,再经过65℃恒温热风脱水干燥。
再经过低温粉碎研磨成250目的细姜粉,易成团,无杂质。7斤鲜姜才能做出1斤姜粉! (数据由品牌方提供)
好的原材加上细致严密的工序,使得粉质细腻如膏,触手顺滑,还有着浓郁的姜香。
食用方便,吃法多样
除了简单冲泡后饮用,小黄姜粉的食用方法还有很多,可以根据个人口味进行各种尝试。比如加入红糖用来煮姜茶也很不错,适合生理期的女性。
或者像小编一样,做一道简易版的“姜撞奶”。
牛奶加热后,倒入冲泡好的姜粉中,加适量糖,就能喝了。每每馋姜汁牛奶的时候,自己做上这么一杯,实在是满足!
姜粉还可以搭配蜂蜜一起食用。
蜂蜜甘甜,温润滋养,加入姜粉中不仅可以调味,而且有锦上添花之效。
此次,我们还给大家带了2款蜂蜜,可供挑选:
分别是云南崖蜜、米团花黑蜂蜜。
云南崖蜜
来自西双版纳的雨林崖蜜,蜜色金黄,有明显的拉丝,吃起来甜中带香、甜而不腻。崖蜜容易自然结晶,结晶后的蜜细腻浓稠,如流沙一般的质地,入口即化。
崖蜜,又叫岩蜂蜜,崖蜂自然酿造,崖蜜一般都长在十几米甚至上百米高的悬崖和树枝,只能人工采收。
黑蜂蜜
米团花黑蜂蜜,是产自云南西南部山区的一种稀有蜂蜜。主要蜜源为米团花,生长在海拔2000米以上的地区,因稀少而珍贵。
蜂蜜似墨般黑,质地丝滑,绵软、细腻。吃到嘴里清甜不腻人,有米团花特有的香味,甜中带香。纯正的黑蜂蜜还有着很高的营养价值。
注意事项:
1、阴虚体质、高血压、胃溃疡的人不宜食用姜粉。
2、姜粉忌与韭菜、酒一起食用,都是热性食物,容易上火。不要和芹菜一起食用,会有苦味。忌与白酒同食,会引起肠胃不适。
3. 食用有机姜粉时,需注意不要吃辛辣刺激的食物,以免刺激脾胃,影响姜粉的效果。每日姜粉用量建议不要超过10g。
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网址: 云南有机小黄姜粉,粉质细腻,姜香浓郁、味辛辣,食用方便! https://m.huajiangbk.com/newsview776644.html
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