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这种形似葡萄的“黑珠子”,味道酸甜能治病,农村娃几乎都吃过

  

常年生活在农村的人们,对野菜野草是再熟悉不过了,因为它们不仅味道鲜美,还有一定的营养价值,在过去,这些还是人们的食粮,因此,农民对野菜有特殊的感情。除次外,它们还有药用价值,效果还不错,又免费,所以深得人们喜爱。农村有种形似葡萄的“黑珠子”,味道酸甜能治病,农村娃几乎都吃过。

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  这种形似葡萄的“黑珠子”就是龙葵,也有人叫小苦菜、山辣椒、天茄菜等, 它对土壤没有要求,生命力旺盛,主要生长于荒地里,路边等,因此,在我国各省具有分布,就连欧,亚,美洲热带地区都有它的身影。

  

龙葵是一年生直立草本植物,果实变黑后就可采摘食用,外表黑黝黝的和葡萄很像,吃起来酸酸甜甜的,很受农村娃欢迎。

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  龙葵的嫩茎,嫩叶均可食用,可过水后凉拌,或者洗净后切碎包包子,包饺子,还有人说可熬粥,或者与鸡蛋一起炒饭,味道应该还不错,有兴趣的朋友可以试试。龙葵果中还含有多种矿物质,其中蛋白质、淀粉、灰分和酸度比苹果和葡萄都高,这些元素对人体健康有着很重要的作用。

  

龙葵全身都可入药,其中含龙葵碱、澳茄胺、龙葵定碱等多种有抗肿瘤作用的生物碱, 还含有皂甙、维生素C、树脂等化学成分,具有清热解毒、利水消肿,活血,利尿的功能,可用于治疗尿路感染、毒蛇咬伤,皮肤湿疹、支气管炎、前列腺炎等疾病,还有增强抵抗力和疾病预防的作用。对烧伤,也有一定的治愈效果,且不留疤痕,因此,龙葵是一味不可多得的中药材。

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  吃龙葵可以补充人体需要的营养元素,对物质代谢过程起着非常重要的调节作用,还具有一定的保健功效。但是它又含有龙葵素、茄碱等有毒物质,吃之前必须开水漂烫浸泡,还有孕妇尽量少吃。这种黑漆漆的野果子,你们都见过?吃过吗?

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