北京平谷：农文旅产业融合赋能菊花经济

• 花匠小妙招
• 2024-11-30 02:29

晚秋时节，北京市平谷区种植的食用菊花、苹果、梨等农产品进入收获期。位于平谷区的国农港供销村播产业园里，园区专业主播及本土农民主播忙得不亦乐乎，正将该区的特色文旅资源和食用菊花美食文化推向全国。

北京市平谷区种植的食用菊花进入收获期。 北京市平谷区供图

连日来，平谷区60余栋大棚的200余亩食用菊喜获丰收，陆续上市。随着第十六届菊花美食文化季在10月25日开幕，燕山白玉、燕山紫玉、燕山黄玉、柏店白玉等十余个品种的食用菊花静待八方游客采收品鉴。

以花为媒，平谷区通过发展食用菊花特色种植产业，为乡村振兴注入新的活力。自2007年开始至今，该区大兴庄镇已发展成为全国食用菊花的种质资源库。食用菊花既可以做鲜食、干食、熟食，也可切丝入馅制成“菊花饺子”、“菊花点心”等，还可以深加工做菊花茶。具有本地特色的菊花宴更是备受市民和游客青睐。食用菊花产业的发展还带动了袖珍西瓜、叶酸初产蛋、红提葡萄、紫皮大蒜、红美人柑橘、美早樱桃等特色农副产品销售。

菊花美食文化季期间，平谷区设置丰富的文化体验活动。在茶饮试吃品鉴区，游客们可以品尝到各种以菊花为原料的特色茶饮；在书画艺术交流区，书画爱好者们可以挥毫泼墨，领略中国传统书画魅力；在汉朝体验区，则可以穿上各式汉服，穿越古今，感受华服之美。（经济日报记者 韩秉志）

【来源：经济日报新闻客户端】

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