话说茶花_花匠小妙招

话说茶花

铁骨柔情(谭跃建)

茶花（学名：Camellia sp.）又名山茶花，是山茶科、山茶属多种植物和园艺品种的通称。花瓣为碗形，分单瓣或重瓣，单瓣茶花多为原始花种，重瓣茶花的花瓣可多达60片。茶花有不同程度的红、紫、白、黄各色花种，甚至还有彩色斑纹茶花，而花枝最高可以达到4米。 贵为中国十大名花的茶花从三国时期延续至今，在中国已经有2000多年的历史，因为起源于青藏高原，所以诗人们都以高洁的品性去称赞它。不过随着漫长的发展，茶花也逐渐划分为两派，一派以云南山茶为首，一派则以四川山茶为主。 受过中华传统文化熏陶的人们对茶花并不陌生，作为中国传统的观赏花卉，在十大名花排名第八的茶花非常受人青睐，喜爱茶花的人还能吟上几句茶花的诗，从“独放早春枝，与梅战风雪”，到“叶乱裁笺绿，花宜插鬓红”，无一不是在赞叹茶花的美和品性。 而茶花的历史也非常悠久，最早可以追溯到三国蜀汉时期。基本上只有在贵族家中才能见到它的身影。也因为茶花在花卉届拥有悠久的历史和举足轻重的地位，茶花文化也由此诞生。 茶花文化向来是历史深厚，在三国时就有通过等级品评观赏花卉的情况，最早被发现的四川山茶就被列为了“七品三命”。由此可见，茶花在非常早的时候就从野生进入了人工培育的阶段。云南山茶虽然出现的时间比四川山茶短一些，但是也有1300多年的历史，《南诏图传》画卷中，就曾出现过南诏奇王细奴逻庭院里的有着200年年龄的云南山茶。 在朝代更替之下，四川山茶也四处辗转，沿着长江流域一路向东，形成了新一派的华东山茶。新中国成立后，众人才发觉了广西的金花茶和有着千年历史的茶梅，这五大派组成了各具特色的中国山茶体系。 而关于茶花的故事也有很多，比如茶花由来的神话。在这个神话里，茶花是天上的仙女化成的，因为人间一位勤劳的妇人想要找到自己喜欢的花，便游走于山林之中，直到有一天偶遇了茶花，却因为见过茶花的姝色，自己却没有拥有这样的花而一病不起。而茶花仙女也以因此特地送了一株茶花给这个妇人，妇人的心病也不药而愈。这就是茶花的由来了。 从茶花发展到现在，它的品种也从几十种之多扩充到上万种，单单是在我国培育的茶花品种就有883个。除此之外，它还有一个更贵重的身份，就是云南省的省花，昆明市、浙江省宁波市、金华市、温州市、江西景德镇市市花，云南大理州州花。因为这些地区是最适合茶花生长的地方，所以茶花也是最多的。 茶花按照种类的划分可分为单瓣类、复瓣类、重瓣类三大类，又以A、B、C为阶级划分了十二种花型。常见的茶花有红、黄、白、紫、彩色斑纹的花瓣，而纯色的茶花又以颜色深浅不同，可以继续分类。 茶花一直都深受人们的喜爱，古往今来，将茶花作为各种用途的比比皆是。茶花品种很多，这个我们大家都是知道的，可是具体有多少就可没有多少人去统计了，大家知道吗？我国茶花品种数量到目前为止，总共不下近千多个，而全世界茶花品种总数量则是大得惊人呢，至少有2万个以上。那么对于这个品种众多，令我们应接不暇的茶花，什么品种是最好的呢？据我所知，茶花的铭品不下于300来个，名贵品种也有100个以上。下面，选择三十余种名贵茶花，包括我国十大名茶花及近几年来从国外引进的名茶花，我们一起了解欣赏下吧。 ①十八学士茶花是茶花中的一个珍品，深为人们所厚爱。并不是如金庸《天龙八部》中段誉所描述的一棵茶花上能开出十八种不同颜色的花来。实际上“十八”指的是花瓣轮数而非花色数，相邻两角花瓣排列20轮左右，多为18轮，故称它为“十八学士”。它树型优美，花朵结构奇特，由70－130多片花瓣组成六角塔形花冠，层次分明，排列有序，十分美观。它常见的花色有朱红、绯红。粉红、全白诸色。 十八学士，茶花的品种，有粉十八学士、红十八学士、白十八学士三种，全是单色系的。金庸也在《天龙八部》中提到“十八学士”的茶花品种。但纯粹是虚构的。 ②大朱砂茶花是最常见的茶花品种之一，因为大朱砂茶花形态优美，叶片浓绿，花朵艳丽而广受欢迎，它的名字也是因为颜色极其艳丽而来。大朱砂茶花树干大多都是灰色，叶片也比较宽大，所以衬的花朵更显大气华贵，而且大朱砂茶花的花期一般是在2月份到3月份，开花时间恰好是在春节期间，用来送人再适合不过。 ③紫袍是茶花的一个优雅品种。花深红色，近于墨紫，象朱砂一样，因而得名。又称紫红菊瓣、大紫袍。花深紫红色近于墨紫，花径13-15厘米；花瓣40片，瓣大圆形至宽倒卵状圆形。 ④和大朱砂茶花一样以艳丽而出名的还有赤丹茶花，在古时候被人称之为“海石榴”。赤丹都是大红色的花瓣，花轮虽然只有八到九排，整体却有巴掌大小，倒尖卵型的花瓣更显的雍容华贵，颇有与牡丹争锋的气势。 ⑤奇妙的五色赤丹我们见过不少一株植物上有不同颜色花朵的盆栽，但是你见过一朵花上就有不同颜色的盆栽吗？自然界中还真有这样神奇的花朵，今天我们就来看一看。 它叫做五色赤丹，是茶花“赤丹”芽的变种。五色赤丹的花朵颜色呈纹理状，很有特色，以粉红居多。因而也叫做粉丹。本身粉红色的花朵就能给人一种十分艳丽，十分温婉的感觉。而五色赤丹多变的颜色更是给这样一种鲜艳带去了别样的情怀。 尤其作为茶花品种中的一支，五色赤丹秉承了茶花叶片繁多，花朵硕大的特点，层层叠叠的花瓣错落有致，相互依存，再配以自然界中最大胆的纹理配色，这种魅力想必不用我多说，大家就能感觉得到吧。 五色赤丹在南方居多，因其极具特色的观赏性而赢得了全国各地广泛的培植。更为惊艳的是，五色赤丹的花期在冬末春初，年节前后，一旦花开便十分应景，也因此被人们当做年宵花。 有人曾把五色赤丹与牡丹一比高下，虽然两派之争各有观点，但是仍能看得出五色赤丹丝毫没有半点逊色，反而落落大方，使人印象深刻。 ⑥六角大红是鲜艳的大红色漂亮茶花，完全重瓣型，也有极少数的花为“玫瑰重瓣型或牡丹型”。大型花，花直径可达10至12厘米以上。花瓣一百多枚，覆瓦状六角形排列或轮状盘旋形排列。“六角大红”也叫：“松阳红”。树形优美，枝条丰满挺拔，叶片浓绿色倒卵形有齿，生长较慢。原种“松阳红”花直径可达10至12厘米以上，大部份的花为“六角形瓦片状整齐排列”和“轮状盘旋形整齐排列”，花瓣8至10轮以上，每朵花有一百多瓣，完全重瓣型。也有极少数的花为“玫瑰重瓣型或牡丹型”。 ⑦壮元红花大而艳，灿若晚霞。相传有个已被招为驸马的状元郎，千里寻亲，却意外见到了大自己十几岁的“妻子”，是她侍奉生父长达17年。就在生父逼他圆房时，一道圣旨传到宣他进京成亲。父命难违，君不可欺，他竟口吐鲜血倒地而亡。第二年，状元坟上生出了一枝牡丹，花大如盘，色如状元锦袍，人们称它为“状元红”。 ⑧皇冠据说是茶花“花牡丹”的芽变品种，花瓣红色加白斑的是“花牡丹”，白色加红斑的是“皇冠”。其实“皇冠”是上海黄德邻前辈花园中一棵花牡丹，开出较多的白斑红边花朵，花色和杜鹃花品种“皇冠”接近，所以也取名“皇冠”。但“皇冠”花色并不稳定，常开出花牡丹一样的花，花瓣的红白比例也变化很大。所以，“皇冠”茶花的性状还不稳定，还是应归为“花牡丹”品种为宜 ⑨爪芙蓉树干平滑无毛，叶卵形或椭圆形，边缘有细锯齿，革质，表面亮绿色。花单生成对生于叶腋或枝顶，花瓣近于圆形，植株形姿优美，叶浓绿而光泽，花形艳丽缤纷。叶片似白芙蓉。花大，瓣倒卵形，3轮组成盆状，中心细瓣丛间有黄色雄蕊。花色红有白斑，或红白相间，产于温州。花期：2月上旬-3月上旬。极有观赏价植。 ⑩茶梅（Camellia sasanqua）系山茶科、山茶属常绿灌木，属山茶科，性喜阴湿因其花型兼具茶花和梅花的特点，故称茶梅。它体态玲珑，叶形雅致，花色艳丽，花期长，是赏花、观叶俱佳的著名花卉。分布在日本、新西兰、美国等地。 茶花和茶梅相差不多，都是山茶科山茶属。目前在花市里的大多数的茶花是小乔木，而大多数的茶梅为灌木。所以前者枝长叶大花也大。后者枝细叶小花也小。另一个重要的区别是，开花期茶梅为早，茶花要迟一点。目前时期一般茶梅刚开始开花，而茶花还没有开，而少数茶花开了的也有。从花形的大小来说茶花花朵大花色多，而茶梅相对来说花朵小，花色少一点。 茶花与茶梅最为典型的区别，就是落花的形态：茶梅，是一片片地散落;而山茶花是整朵地凋落。另外，山茶的花期在1至3月，而茶梅的花期在11月至翌年1月。 （11）花鹤翎是茶花中的红山茶品种. 中文名:花鹤令 Name:Camellia japonica Linn.cv."Huaheling" 属:山茶属。英文名:Huaheling 灌木,花深桃红色,上洒白色斑块,花瓣约70余片,组成半球形,花径8-12厘米。花期:2月-3月下旬。花形大,花瓣挺,花色鲜，主要分布在我国西南。 花鹤翎茶花是我国少有的山茶花品种，也属于我国十大名茶花，长势中等，枝条稀疏，花鹤翎茶花最大的特点就是开花时间长，从含苞待放到完全舒展，大约需要一个月的时间，一株花鹤翎茶花，从2月份开始开花，一直能持续到5月初。 （12）粉霞，英文名：Fenxia灌木，树形低矮，枝条开展均匀，较软。花粉红色，花瓣10-15轮，多至80余片排列整齐，花瓣二边上折，中肋和边缘有白条纹，花冠呈六角形或五角形，中心较低，雌蕊完全退化。花径8-12厘米。花期：2月上旬-3月下旬。 （13）茶花新品种彩叶红露珍，茶花中的极品。红露珍叶椭园形，先端短渐尖，基部宽楔形，叶缘下卷成龟背状，长势特别旺，枝硬，紧凑，立性。属茶花品种之一。红露珍叶椭园形，长势特别旺，枝硬，紧凑，立性。花为红色，花瓣数轮排列，中部有雄蕊夹生于花瓣之间，花径9～12厘米，牡丹型，花期1～3月份；长势强健，为山茶的墙基品种。 （14）白色茶花的品种有四种，分别是东方亮、白宝珠、白芙蓉和白天鹅。其中东方亮这个品种叶片颜色比较深是呈深绿色，并且带有一定的光亮性，叶片边缘整齐的排列着微细锯齿，它的花期在春节的一月份到三月份之间。 东方亮 白宝珠 白芙蓉 白天鹅 （15）开黄色花的正黄旗别有味道，它好像长着茶花的身体，开着玫瑰花的花朵一样，正黄旗的花朵全部是双瓣的，有一种牡丹和月季的韵味在里面，每一个花瓣层层叠加非常的整齐，花朵紧凑，白色的花瓣夹杂着黄色的花心，给人一种清纯带有温暖的感觉。欣赏价值超高，它特别像月季花奶油龙宝石，每一个花朵最大都可以达到10公分左右，花朵的大小可以和牡丹花相媲美。 正黄旗，它的开花全年不停（四季花开不间断），只要养护好了就算寒冷的冬日依然可以绽放美丽的花朵，夏季的温度也不会影响它花苞的孕育。每一次开花还有淡淡的清香，让你闻到它的时候简直泌人心脾，它比牡丹花好看许多，最主要还比它开的时间更长久。 （16）金花茶是山茶科的其中一个品种，和我们生活中常见的油茶、山茶等品种非常相似。金花茶从它的名字我们就可以知道它的花瓣应该是金黄色的，泡在杯子中非常的好看。而且金花茶由于所含有的营养物质比较丰富，例如有维生素、微量元素等，所以保健作用比较显著。主要生长在广西的十万大山一带，药用价植极高，同时也是开黄花的茶花精品之一。 贵州小黄花山茶和广西金花茶相似，本人认为就同属一个品种，无论花形和药用价植等基本都一样。在贵州各地，野生和人工栽培的到处可见。 （17）红叶贝拉茶花具有质感、艳丽的一个红山茶品种。因此“红叶贝拉”茶花的出现，让国内外茶花界为之震惊！即可观花又可观叶，大大提高了园林种植价值，不管是家庭盆栽还是园林应用，堪称完美茶花，是不可多得的珍贵品种，深受世界各国茶花收藏者和爱好者的追捧。 （18）香妃又叫醉香，是茶花的一个品种。新西兰育成，鲜嫩的粉红色，含羞端丽，具有浓烈的茉莉花和玫瑰花混合香型，世界上香味最浓烈的、令人欲醉的茶花。花期中至晚。台湾名天香，又名千里香茶花。香妃茶花的花朵呈鲜嫩的粉红色，含羞端庄，花形与牡丹花相似，但小于牡丹花，直径8厘米左右，属中型花朵，具有浓烈的茉莉花和玫瑰花混合香型。 我们在生活中经常建议不要将开花植物放入卧室，因为有些花香对睡眠不太好。但香妃茶花不同，研究发现，香妃茶花能吸收空气中的甲醛，气味清香，利于睡眠，可使人精神放松、愉快。挥发的香味还有显著的杀菌作用。 香妃茶花还具有生长旺盛、抗寒、抗病能力强等优点。它根系发达，对土壤没有太高的要求，田园土加适量泥炭土和珍珠岩就能满足它的生长需求。朝阳的窗台或阳台附近养殖，干透浇透，几乎不用怎么管它，养花新手也能养好它。 （19）新品美国绿可娜茶花花期12月下旬至4月上旬，花苞深绿色，盛开厚淡绿色，春节前后开花，重瓣，花量中等，开花好看大朵，生长旺盛，嫩叶翠绿色，四季常绿，树姿优美。我国数量极少，适于南方种植，是茶花中非常珍稀的绿花品种，发展潜力极大。 （20）克瑞墨大牡丹（Kramer's Suprem）。山茶花清香品种。常绿灌木，美国加州苗圃培育。树干平滑无毛。叶卵形，边缘有细锯齿，革质，表面亮绿色。花单生成对生于叶腋或枝顶，花瓣近于圆形，植株形姿优美，叶浓绿而光泽，鲜艳的火鸡红，散发芳芬芳香味的牡丹型红色大茶花。庭院美化佳种，极具观赏价值。1986年获伊尔格斯勋章奖。因其盛开时花姿颇似云南山茶“狮子头”（九心十八瓣），因而又被称为美国的“九心十八瓣”。 （21）传统名品孔雀椿茶花，花红色，有白色斑块，单瓣型至半重瓣型，小型花，花瓣12-22枚，狭长，花心可见金黄色雄蕊，花丝粉红色，花朵下垂似吊钟，花朵稠密。叶片浓绿色，窄披针形，植株紧凑，枝条细软下垂，生长旺盛。花期中至晚，花朵倒挂，枝叶披斜，花花绿绿像孔雀，枝垂是一绝，盆景、绿化中的珍稀品种。主要生长在长江流域、珠江流域一带和江西、云南各地。 （22）"谁道体短恨天高，叶绿花艳总妖烧”。恨天高，又名汉红菊瓣，云南茶花珍品，是云南山茶中惟一矮化的品种，因植株矮小、生长极为缓慢而得此名。由于生缓慢较难培育。为云南山茶花中最珍贵的品种。具有很高的观赏价值。花期2月~4月上旬 （23）狮子头是云南山茶花传统铭品。花艳红色，直径10—15厘米，花瓣约30片，4—5轮着生，外轮花瓣平伸，内轮曲折卷旋，形成高耸的花心。花期1月中旬。由于雄蕊分为数组夹于曲折的花瓣中，故有“九心十八瓣”之称。 （24）杜鹃红山茶：花似山茶，叶像杜鹃，故得其名，别名杜鹃茶，四季茶、四季杜鹃红山茶、或"假大头茶"。有着"植物界大熊猫"之称、国家一级保护植物，野生分布地区极窄，具有较高的观赏价值。 （25）大玛瑙茶花因花色艳红和白色相间、色彩颇似玛瑙而得名。花重瓣牡丹型，花色娇艳，有红、白玛瑙之分，红色多者称红玛瑙，俗称“猪血拌豆腐”；白色多的称白玛瑙，俗称“豆腐拌猪血”等变异。是云南山茶中既美丽又普及的优秀品种。 （26）鹤顶鹤山茶花：因像鹤顶而得名，花大如莲，花色如血，是非常珍贵的茶花品种。文化内涵深厚，是颇受文人墨客喜欢的品种。在历代诗词赋中频繁出现其芳名。苏试在《开元寺旧无花，今岁盛开》诗中写道：“叶厚有棱犀甲健，花深少态鹤丹”，“掌中传朱砂，染此鹤顶红”。 （27）魔术城茶花：火红色，具白色云斑或斑块，花瓣90多枚，具少量金黄色雄蕊,花丝白色，大型花，直径12.5cm，牡丹型；叶浓绿，椭圆形，中等大小；长势旺，开张，立性；花期中。 （28）"请求"为粉红色茶花花名，花瓣边缘镶鲜艳的玫红色花边，中到大型花，玫瑰重瓣型到牡丹型；叶浓绿，平展；生长慢，立性；花期中到晚。 （29）松子鳞茶花是云南名贵品种之一。深桃红至红色，直径10~13厘米，花瓣约48瓣，9~10轮着生，花瓣倒卵圆形，从外向内逐渐变小，雄蕊大部分变成小花瓣，雌蕊退化成扁平状，花期1月~3月下旬。花初开之际如松球张鳞，因而得名。 （30）绿珠球茶花：虽然名字带个“绿”字，但花的花却是白色的，只是花蕾呈绿色。它含苞待放的时候，就像绿色的球，故得名“绿珠球”。 绿珠球，花处开的时候，花瓣的颜色是绿晕向白瓣发散，完全开放时是洁白色，重瓣，花径在10-12公分，雄蕊是黄色，雌蕊是绿色，花期是2-3月。 绿珠球是中国十大山茶名种的首位，是山茶花种比较稀有的品种，但也是世界公认最娇气，生长最缓慢，叶片稀疏，易脱落，繁殖力差的品种，非常难养：土壤，肥不得，瘦不得；干不得，湿不得；阳光也比较苛刻。可能就是因为它比较难养，所以现在几乎都灭绝了。 山茶花有历史文化、花文化，很有意思的是，它还有植物文化。如今，在不少地区都有专门研究山茶花的科研机构，花卉园艺中专门从事山茶花培植的更是不少，形成了我国特有的山茶花植物文化。在云南，山茶被称为胜利花。为什称山茶为胜利花呢？这来源于以下这个传说。 明末皇帝崇祯手下的总兵吴三桂，镇守山海关。李自成领导的农民起义军攻陷北京，崇祯皇帝缢死煤山。吴三桂投降清军，并引进清军，镇压农民起义军，充当先锋，杀死明桂王，清封他为平西王，守云南。吴三桂在云南，横行霸道，在五华山建宫殿，造阿香园，传旨云南各地献奇花异草。陆凉县境内普济寺有一株茶花，高二丈余，花呈九蕊十八瓣，浓香四溢，为天下珍品，陆凉县令见到旨谕，使到普济寺，迫令寺旁居民挖茶树。村民不服，直到天黑。无人动手下锹。这天夜里，村中的一位德高望重的老人，看见一位美丽姑娘走来，手里拿着一枝盛开的茶花，对老人说：“村民爱我，培育我，我的花只向乡亲们开放，吴三桂别想看到我一眼。你们留我留不住，执意抗命会使百姓吃苦。还是让那县令送我去吧，我自有办法对付他们，定能胜利归来。”老人伸手去握姑娘的手，一惊醒来，原来是一个梦。 第二天老人将梦情告诉村民，大家认为是茶花仙子托梦，就照她的意见办吧！县令亲自押送村民将茶树送到吴三桂的阿香园，谁知茶树刚放下，巳便听"哗"的一声，茶树叶子全部脱光。吴三桂大怒，责怪县令一路保护不周。谋臣进言：“一路日晒，常有此情况，栽下去仍然可活的。”到了春天，茶树长了一身叶，就是不开花。吴三桂向茶树抽了一鞭，留下一道伤痕。第二年春天，吴三桂带众姬妾，到阿香园赏花，见茶花只有几朵瘦小的花，吴三桂愤愤地说：“这是什么举世名花！”举鞭又抽去，茶树干上留下第二道伤痕。第三个春天，吴三桂见园中一片凋零，什么花也不开，茶树上蹲着一只乌鸦，向他直叫。吴三桂怒火直冒，挥鞭又向茶树抽去，第二道伤痕上渗出鲜血。吴三桂下令把花匠抓起来办罪。茶花仙子为搭救花匠，不顾自已伤痛，来到吴三桂梦中唱道：三桂三桂，休得沉醉;不怨花王，怨你昏愦。我本民女，不求富贵，只想回乡，度我穷岁。吴三桂举起宝剑，向茶花仙子砍去。“咔嚓”一声，宝剑劈在九龙椅上，砍下一颗血淋淋的龙头。茶花仙子冷笑一声，又唱道:灵魂贱卑，声名很臭。卖主求荣，狐群狗类！枉筑宫苑，血染王位。天怒人怨，必降祸祟。吴三桂听罢，吓得一身冷汗，便找来一个圆梦的谋臣，询问吉凶。谋臣说：“古人有言，福为祸所依，祸为福所伏。茶树贱种，入宫为祸，出宫为福。不如贬回原籍，脱祸为福。”吴三桂认为有理，便把茶树送回陆凉。 茶树回乡，村里男女老少都出来迎接。大家摸着树干鞭痕，悲喜交集，流下了激动的眼泪。这夜，村民们做了一个大家相同的梦：茶花仙子对大家说：“与敌人作斗争，要耐心、要韧桂，我虽伤痕累累，但我终于回来了，我是胜利者。”从此，在云南都称山茶为胜利花，山茶开，总是显示了人们战斗胜利的喜悦。 图片来源：网络及自己拍摄文字编撰：本人音乐背景：山茶花 茶花文化传播，欢迎品鉴。

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