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柑橘绿色标准化生产技术，及果园管理方法

花匠小妙招
2024-12-02 10:42

坚持绿色发展新理念，遵循绿色食品新标准，研究提出了杂交柑橘不知火的苗木栽植与高接换种、土肥水管理、病虫害防治、花果管理等绿色标准化生产技术。农业部修订发布了绿色食品农药使用准则、肥料使用准则等相关标准。研究制定绿色食品标准化生产技术规程.引导广大农业从业人员按规程进行操作，打造绿色食品品牌，全面提升农产品质量安全水平，保护农业生态环境。本文作者坚持绿色发展新理念，遵循绿色食品新标准，研究提出了杂交柑橘不知火绿色标准化生产技术，供大家商讨。

1产地环境条件与园地规划

1.1产地环境条件：年平均温度16.5℃～17.5℃，绝对最低温度≥.3.7℃。1月平均温度≥6.3℃，年日照930h以上，降雨量≥1000mm。土壤微酸性或中性。pH值5.5～7.5，沙壤土或壤土，质地良好，土层深厚，疏松肥沃，有机质含量≥1.5％，地下水位1m以下。

1.2园地规划：划分小区，修筑必要的道路、排灌和蓄水、附属建筑等设施。平地及坡度在6。以下的缓坡地，栽植行为南北向，建议采用长方形栽植。坡度在6°到25°的山地、丘陵地，建园时宜修筑水平梯地，梯面宽3.0～4.5m，梯面比降3％～5％。栽植行的行向与梯地走向相同，推荐采用等高栽植。

2苗木栽植与高接换种

2.1苗木质量，栽植时间，密度：无检疫性病虫害的嫁接苗，嫁接口高度10～15cm。1年生苗高50cm以上，嫁接口以上2cm处主干粗度1≥0.6cm，根系完整，主干直立(倾斜度≤15°)。提倡栽植容器苗、脱毒苗。容器苗在春、夏、秋季栽植。裸根苗。一般在9～10月秋梢老熟后或2～3月春梢萌芽前栽植。提倡秋植。栽植密度根据砧穗组合、环境条件和管理水平等而定，一般株行距为(2.5～3.0)mx(4～5)m，起垄栽植方式应采用宽行窄株方式，如3mx5m。

2.2定植技术

分为起垄栽植和开挖定植穴栽植两种方式。对6°以下坡度平缓的地区，采用机械聚土起垄栽植，定植穴位混入有机肥料。垄向沿顺坡方向或南北向，土垄基部3～4m、上部2～3m，垄高0.6～0.8m，1条垄定植1行树。开挖定植穴栽植方式，定植穴长宽深均为60～100cm，在沙土或紫色土瘠薄地可适当加大、加深。栽植穴或栽植沟内施人符合N/YT392规定的、以腐熟农家肥为主的有机肥料，每穴30～50，将肥料与土混匀填人地平面30cm以下，回填后定植墩高于地平面30cm以上。清除苗木嫁接膜、适度修剪苗木的根系和枝叶，剪去过长主根、伤根和幼嫩的晚秋梢。将苗木根部放入穴中央，舒展根系，扶正，边填细土边轻轻向上提苗、踏实，使根系与土壤密接。填土树苗周围做直径1m的树盘，浇透定根水，覆细土。栽植深度以土壤下沉后苗木根颈露出地面为宜。定植后需勤浇水.灌水后树盘可覆盖薄膜、稻草等以保墒。

2.3高接换种：以橙类或蜜柑类为中间砧.在雨水至清明节期间高接换种。选择3～7个主枝、在距主干30cm左右两侧光滑处高接，根据树冠大小高接25～35芽／株为宜，每芽间隔20cm以上。

3土肥水管理

3.1土壤管理，深翻扩穴，熟化土壤：9～10月进行，对于土层浅、土质差、肥力低的果园需要进行深翻扩穴，从树冠外围滴水线处开始.逐年向外扩展40～50cm。深60～80cm，尽量少伤大根。深翻应结合施有机肥，在秋梢停长后至春季发芽前进行为宜，但冬季低温期不宜进行深翻。回填时混以符合NY/T394—2013规定的有机肥，表土放在底层，心土放在表层，然后对穴内灌足水分问作或生草，幼龄果园行间间作浅根、矮秆的豆科植物、牧草、绿肥或蔬菜等作物。间作物、草类应与柑橘无同类病虫，忌藤蔓、高秆作物。果园覆盖：在冬、夏两季，用麦秆、麦糠、稻草、油菜壳等覆盖树盘，覆盖物应与根颈保持10cm左右的距离。厚度5cm左右，保温保湿，增加土壤肥力。除草：草生栽培果同在影响人工操作或树冠时，利用手工或机械除草并覆盖地面。

3.2肥料施用

以有机肥施用为主，实施配方施肥.重施膨果肥和越冬肥.增施磷钾肥，有针对性补充中微量元素肥料，提倡使用水果专用肥、有机肥，合理施用无机肥，充分满足不知火对各种营养元素的需求。施肥方法为：土壤施肥，可采用环状沟施、穴施和放射状沟施等方法。环状沟施、穴施，在树冠滴水线外侧挖沟(穴)，深度20—40cm，东西、南北对称轮换位置施肥。放射状沟施，在距离树1m远的位置，挖5-6条放射沟，沟宽30～50cm、深15～40cm，长度抵树冠滴水线外缘。肥料施人沟(穴)覆土。有微喷和滴灌设施的果园，可进行液体施肥。叶面追肥：选用适宜的大量元素肥料或中微量元素进行叶面喷施，全年喷施适量复合中微量元素肥料6～10次，以补充树体对营养的需求，施肥量、施肥次数因树种、品种、产量、树龄、树势情况而定。叶面追肥可结合病虫害防治进行。叶面追肥在高温干旱期应按使用范围的下限施用。

幼树施肥：勤施、薄施，以氮肥为主，配合施用磷、钾肥。1～3年生幼树单株年施纯氮100～300g，氮、磷、钾(以N、P0、K0计，下同)比例为1：(0.3～0.5)：0.5。定植后1年生幼树3-9月每月施肥1～2次，每次株施20％浓度的腐熟人畜粪5～10kg(在春、夏、秋梢抽生盛期各添加一次0.5％尿素)。2～4年生树年施肥次数减至4—5次，在2、5、7、9、11月施用，腐熟人畜粪浓度增加为50％一70％。随树龄增大，施肥量逐渐增加。投产前一年，控施氮肥，增施磷钾肥。成年结果树施肥：一般中等肥力果园，以产果100kg计，施纯氮1.0～1.2kg。全年氮、磷、钾比例为1：(0.6～0.8)：(0.8～0.9)。有针对性地补充中微量元素肥料。施肥量根据树势、产量及土壤情况酌情增减。施肥时期主要施春梢肥(2月下旬至3月上中旬)、保花保果肥(4月下旬至5月上旬)、彭果肥(6月下旬至9月下旬)和越冬肥(10月上旬至l1月中旬)。重施膨果肥和越冬肥。春梢肥以清粪水为主，保花保果肥以N肥为主，酌施中微量元素肥(硼肥)，膨果肥以N、P、K复合肥为主，增施有机肥(鸡粪、油枯等)，酌施中微量元素肥，越冬肥以有机肥为主。春、秋梢生长期酌情进行叶面追肥。

3.3水分管理

春梢萌动及开花期(3～5月)和果实膨大期(6～9月)对水分敏感，根据不知火植株对水分的需求和土壤水分状况适时适量灌溉，保持土壤湿度为田间最大持水量的60％一80％。灌溉方式可采取滴灌、树盘灌溉、沟灌、喷灌等。设置排水系统并及时清淤，田地或平坝地排水沟深度应在60em以上，多雨季节或果园积水时通过沟渠及时排水。

4整形修剪

4.1整形：主要树形为自然圆头形。通过整形培养树体的主干和骨架主枝。主干高度为25～40cm，3-5个主枝，每个主枝配备2～3个副主枝，主枝、副主枝均匀分布。主枝均应强于副主枝.副主枝上配备侧枝和多个枝组。选留主枝、副主枝的先端健壮枝为延长枝。

4.2修剪

通过修剪使植株通风透光、枝叶分布均匀，平衡营养生长及生殖生长。幼树期：幼树以冬季轻剪为主。在中央干延长枝和各主枝、副主枝延长枝老熟饱满芽处进行中度至重度短截(短截1/3～1/2)，并以短截程度和剪口芽方向调节各主枝之间生长势的平衡。利用徒长枝和夏梢培养骨干枝。初结果树继续选择和短截处理各级骨干枝延长枝，抹除夏梢和徒长枝，促发健壮春梢和秋梢。适时培养结果枝组，促进开花结果。盛果期：疏除交叉重叠枝、密弱枝、病虫枝、枯枝、徒长枝，回缩结果枝组，短剪强枝和结果后下垂衰弱枝，短剪或疏除落花落果枝组和衰退枝组。衰老更新期：减少花量，回缩衰弱枝组，疏删密弱枝群，短截夏、秋梢营养枝，促发春、夏、秋梢，并实施短截强枝、保留中庸枝和疏去弱枝。以恢复树势。

5花果管理

5.1控花疏果：11～12月或冬季根据树势情况，短截、回缩修剪疏除部分结果母枝，控制花量；春季花前复剪，强枝适当多留花，弱枝少留或不留花，减少无效花量；疏除畸形花、病虫花等。人工疏果分两次进行。5月下旬至6月中旬期间进行第一次疏果，疏除病虫果、畸形果、密弱果。6月下旬至7月上旬，进行第二次疏果，疏除过多密弱果、病虫果、畸形果。

5.2保花保果：不知火结果性能强，一般不需保果措施。特殊条件下需保果时，初花期喷施0-3％的尿素+0.2％～0-3％的磷酸二氢钾+0.1％～0-3％的硼砂，或幼果期喷施0_3％尿素+0.2％～0.3％磷酸二氢钾，间隔7d一次，连续2—3次，以提高坐果率。

5.3果实越冬技术

10月下旬至11月上旬施人基肥，并灌入充足的水分；套袋前树冠喷布杀虫杀菌剂，防治病虫害；11月进行果实套袋。在冬季霜雪到来、日均温降到10℃左右时，用4～6um透明流滴膜进行树冠覆膜，防止冬季低温雨雪和霜冻。次年2月日均温稳定通过12℃～15℃时，揭去树冠覆膜，及时喷药防治病虫害，并根据土壤干旱程度适当补充灌水。

6病虫害防治

6.1农业防治：因地制宜，选择抗性砧木；科学施肥，合理负载，增强树势；科学整形，合理修剪，保持树冠通风透光良好；冬季清园，树干刷白，剪除并销毁病虫枝、清除枯枝落叶，减少病虫源，土壤改良，地面覆盖，促进树体健壮生长，增强树体抗性。

6.2物理防治，生物防治：根据害虫生物学特性，采用糖醋液、频振式杀虫灯、树干缠草把、粘着剂、性诱剂等方法诱杀害虫。改善果园生态环境，保护瓢虫、草蛉、捕食螨等天敌；人工引进、繁殖释放天敌，花前引移、释放捕食螨防治害螨：利用有益微生物或其代谢物控制害虫。人工捕杀天牛、吉丁虫等害虫。

6.3化学防治

加强病虫的测报，掌握发生动态，达到防治指标时根据环境和柑橘物候期适时对症用药。使用与环境相容性好、高效、低毒、低残留的农药。提倡使用生物源农药、矿物源农药，并交替使用农药。不使用剧毒、高毒、高残留和致畸、致癌、致突变农药。化学防治严格按照NY／T393的规定执行。虫害防治：橘全爪螨(柑橘红蜘蛛)、橘始叶螨(四斑黄蜘蛛)、锈壁虱可用45％晶体石硫合剂200～300倍液或5％噻螨酮2000倍液或24％螺螨酯4000～6000倍液进行防治。蚜虫可选用10％P~虫啉3000～4000倍液或3％啶虫脒3000—4000倍液进行防治。花蕾蛆可用50％辛硫磷500～800倍液于傍晚喷施或48％毒死蜱800～1500倍液地面喷雾进行防治。矢尖蚧、吹绵蚧、红蜡蚧可用48％毒死蜱800～1500倍液或松脂合剂10～15倍液或25％噻嗪酮10001500倍液进行防治。病害防治：炭疽病可用80％代森锰锌600～800倍液或70％甲基硫菌灵1000～1500倍液进行防治。脚腐病可用石硫合剂涂抹病斑或70％甲基硫菌灵或50％多菌灵调成糊状涂树干。

7采收及采后处理

鲜销果在果实正常成熟(一般在次年3月始)、具有本品种固有的品质特征(色泽、香味、风味)时采收。贮藏果比鲜销果宜早7～10d采收。为提高采果质量，避免在雨天采果，采取二剪法采果，减少果实伤口，降低果实腐烂率。不使用有毒有害药品处理果实。容器应符合卫生、透气性和强度要求，适宜运输和贮藏。包装容器不应有异味，不会对产品造成污染。包装箱上应有明显标识，内容包括：产品名称、等级、规格、产品执行标准编号、生产者、产地、净含量和采收、包装日期、包装商。若需冷藏保存，应注明保藏方式。标注内容要求字迹清晰、完整、规范、准确。