风俗调查报告《出花园》指导
风俗调查报告《出花园》指导.doc出花编辑〃出花园〃是潮汕地区一种独有的成人礼习俗,年满15周岁(也有地方定为虚岁15周岁)的孩子要"出花园〃o不过各地习俗不同,有的地方只给女孩"出花园";有些地方要先求神问卜,获知没有"忌讳""冲撞”,才能举行仪式。1习俗仪式2习俗类型3仪式细节4具体时间5古代情况6传说记载习俗仪式编辑潮汕地区一种特有的成人礼俗。有15岁男女孩子的家庭,要在阴历七月初七乞巧节和七月十五中元节或另择日为孩子备办三牲果品拜别公婆神(俗称公婆母),表示孩子已经长大,可以走出花园,不再是终曰在花园里玩闹的孩童了。其仪式是将三牲果晶合凑成四件或八件或十二件,陈置在俗称"胶掠”(晾晒用的竹箕)上,请出公婆神的神炉,由出花园的孩子跪拜,拜毕,以后就不再拜了。出花园的孩子要穿红皮屐、吃公鸡头,所有食品都要吃一点。而且是饭桌上最先吃的那个。红皮屐习俗类型编辑在澄海,父母采来12种不同鲜花,浸在水里给孩子沐浴,母亲给孩子扎上自己亲手缝制的新腰兜,兜里一般放着12颗桂圆和2枚"顺治〃铜钱。出花园之日,成年的少年有许多拘束和讲究要遵守。现在,许多仪式内容有所简化。在汕头市潮阳区的关埠镇,出花园的孩子会收到红包,收到红包了,父母需给礼,买些喜庆的东西送过去,包括食用油、白糖、饼等;这各家有各家的安排。出花园1=1潮安县要用12样鲜花泡水给出花园者沐浴;要换新衣,穿红皮屐,围新肚兜(肚兜里藏桂圆和〃顺治"钱)一而且这一身行头必须是舅舅家送的;当日要躲在房子里。除拜公婆神,还要拜花公花妈。男出花园者,祭品中要有一只公鸡,女者用母鸡,要请亲族吃酒菜。澄海县风俗与潮安县大体相同。饶乎县用榕树枝、竹枝、石榴花、桃树枝、状元1=11=1T、1=1F、竹、青草各一对合12样泡水给出花园者沐同时进食,祝贺出花园者"换上成人肠肚",与童年告别。揭西县出花园者之家要给亲友赠送酵踝、鸡鸭,亲友回敬布匹。仪式细节编辑"出花园"是潮汕地区特有的一种成人礼习俗,年满15岁的孩子要举行"出花"仪式。因各地习俗不同,比如,有些地区只给女孩〃出花园",有些要用12种鲜花泡水给"出花园”者淋浴等等,所以现以揭阳市区为例,浅谈一些"出花园"礼节。不再祭拜"公婆母"潮汕人认为,小于十五岁的孩子是生活在"花园"里的,由一对称为"公婆母”的神灵庇护着,孩子能不能长大成人,全靠这对神灵的恩赐,所以潮汕人对于祭拜"公婆母〃向来很重视。生活在"花园〃里的小孩子每年七月七要祭拜“公婆母〃,以祈求健康成长;而出了"花园”的孩子已经不再在"公婆母”的掌控之中了,以后的七月七将不再祭拜"公婆母”To身穿新衣,脚着木屐,头戴"石榴〃花"出花园"这天,小孩子要穿舅舅送来的新衣,木屐,一般为红色。当然,现在很多繁琐礼节已经被简化,舅舅可以直接送红包给外甥(女),让孩子自己置办。并且,这天早晨,父母会让小孩子把一枝带有吉祥意义的"石榴”花别在耳朵上。吃早餐,〃咬”鸡头这一天吃早餐,一般是凑齐八人,早餐有公鸡一只,甜品,fTT青菜等各种拼凑成八道或十二道菜。就餐座位也是有讲究的,"出花园〃者坐上正位,鸡头朝着他(她),由"出花园”者自吃,鸡头便成了他(她)的专利。其意义是,长大后能出人头地,兴旺发达。"出花园”者举箸之后,别人才可以吃东西,每一种食物都是这样。当出花园者属鸡时,应该以鹅代鸡。出花园"咬鸡头”宴请亲朋好友,收送礼物这天中午,备办丰盛的午餐,宴
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