黑芝麻这样吃一个月，头发乌黑顺滑不掉发，营养又滋补，别错过了
黑芝麻这样吃一个月，头发乌黑顺滑不掉发，营养又滋补，别错过了
冬天要养肾，建议多吃些黑色食物，首选就是黑芝麻。黑芝麻价格便宜，一斤10元左右，营养价值非常高，含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、铁、维生素E等，滋养肝肾、益血乌发、延缓衰老，是非常好吃的东西。
很多人都有掉头发的苦恼，尤其是上了年纪的中老年人，头发开始变白，可以多吃些黑芝麻，一段时间后头发乌黑顺滑，不掉发。
俗话说“药补不如食补”，今天给大家分享几种黑芝麻的做法，营养又好吃。
一、黑芝麻糊
准备黑芝麻、花生米、黑米、红枣、冰糖。
1、黑芝麻倒进锅里，开小火炒一会儿，炒至颜色金黄后倒出晾凉。花生米洗干净，用水泡10分钟。黑米用水泡2个小时，沥干水分。红枣用水泡10分钟，洗干净备用。
2、熟芝麻用60克、黑米20克、花生米15克、红枣5个。把所有的食材都倒入破壁机里，加入1200毫升水，再根据个人口味放入适量冰糖，盖上盖子。
3、选择米糊模式，等到半个小时左右，黑芝麻糊就做好了，倒入碗中食用，口感丝滑香甜，特别好喝。
二、黑芝麻汤圆
准备糯米粉、黑芝麻、绵白糖、桂花、蜂蜜、清水。
1、黑芝麻洗干净，沥干水分后倒进炒锅里，开小火不停地翻炒，炒至颜色金黄，香味浓郁后盛出，倒入杵臼里捣碎，也可以用破壁机打成粉，加入绵白糖搅拌均匀，黑芝麻馅就做好了。
2、桂花加入蜂蜜搅拌均匀，制成桂花蜜。糯米粉加入适量清水，搅拌成面絮，和成光滑柔软的面团。揪一团面，搓成圆球，依次把面团搓好。
3、把面团压扁，做成碗状，加入一勺黑芝麻馅，收口后搓圆，裹上一层干糯米粉。锅里加水烧开，放入黑芝麻汤圆煮几分钟，全部漂起来就可以了，捞出食用。
三、黑芝麻黑豆糕
准备黑芝麻、黑豆、花生酱、白糖。
1、一杯黑芝麻洗干净，倒进炒锅里，开小火炒成金黄色，倒出来晾凉。4倍黑豆洗干净，用水泡一个晚上，倒入高压锅里，加适量水没过黑豆，大火煮开后转小火煮20分钟。
2、20分钟后黑豆熟了，捞出沥干水分，放入破壁机里，加入炒熟的黑芝麻、白糖，倒入一碗清水，搅拌成细腻的糊状，然后倒入不粘锅里，加入半碗花生酱，开小火不停地搅拌。
3、等到锅里的糊变得很粘稠，可以粘在铲子上后就关火，晾凉至不烫手，分成大小一样的小份，用手搓成圆球，放入月饼模具里，压成型即可食用。
四、黑芝麻蛋糕
准备黑芝麻、鸡蛋、纯牛奶。
1、一杯黑芝麻倒入炒锅里，开小火不停地翻炒，炒成金黄色，倒入破壁机里打成粉末，加入适量糯米粉搅拌均匀，放入大碗中，打入2个鸡蛋，再倒入适量纯牛奶，搅拌成浓稠的糊状。
2、表面撒上白芝麻，空气炸锅180℃预热，放入搅拌好的黑芝麻鸡蛋奶糊，烤30分钟即可出锅，吃起来松软香甜。
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