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花量多、连阴雨，今年的砂糖橘保果是个难题

花匠小妙招
2024-12-03 19:00

笔者近期走访广西砂糖橘产区，调查今年的砂糖橘花量及长势情况，整体来说，今年的砂糖橘花量大、长势良好，目前大部分砂糖橘正处于谢花期，但是广西大面积地区近期却迎来连续阴雨，对保果用药造成不利影响，加上去年果子挂果量大、采摘迟，预计今年的落果量会加大，再次提醒种植户加倍注意，关注天气，挑选阴雨空隙及时喷施保果药，清理排水沟渠，避免根系淹水，加重落果。

柑橘落果周期

柑橘在生长发育过程中要经历落蕾、落花、幼果第一次生理落果(谢花后10~20天带果梗脱落)、幼果第二次生理落果(谢花后20~70天，不带果梗自蜜盘处脱落)、采前落果(生理落果后至采摘前的异常高温、日灼、病虫害等引起的落果)等过程。决定坐果率高低、产量高低的主要过程，就是第一、二次生理落果。因此，生产上的保果主要是指减少第一、二次生理落果。

第一次生理落果(带果蒂脱落)

第二次生理落果(不带果梗脱落)

柑橘落果的机理

形态学变化

无论何种果树，导致脱落都要在脱落部位产生离层。对甜橙进行子房基部离层发育和组织学观察表明，离层最初由白皮层组织产生，然后扩展到各种组织，由3~6层构成。幼果离层细胞的原生质透明而没有颗粒化。一旦发生分离，原生质便发生变化，进而发生细胞壁溶解，细胞也遭到破坏。幼果脱落进程的细胞超微结构变化模式是：脱落初期离区薄壁细胞主要表现为细胞的肿胀和解休、淀粉粒的沉积和线粒体的遭到破坏，后期高尔基体数目的增加和钙晶簇的形成。

激素调控

内源植物激素对座果和脱落的调控是极其复杂的。有研究表明：柑橘开花后子房中的吲哚乙酸、赤霉素水平急剧上升，而且柑橘的生理落果高峰都是出现在生长素浓度降低之后，这些似乎说明生长素有利于减少脱落，提高坐果，可能因为高浓度的生长素影响了果实组织对乙烯的敏感性。但是许多试验表明，在果实发育初期使用外源生长素类调节剂如萘乙酸、生长素和吲哚丁酸都不能减少脱落，这显示了生长素调控脱落的复杂性。

生产上应用赤霉素涂果或植株喷布可有效地减少果实的脱落，增加坐果率，这已在多种柑橘品种上得到证实，因为在整体条件下，赤霉素刺激呼吸上升，强化了代谢库，所以减少了脱落。

应用人工合成的6-BA和细胞分裂素能增加柑橘的座果，而且在第一次生理落果时使用效果更好，将6-BA与赤霉素一起混合使用有增效作用。

乙烯和脱落酸对果实脱落有促进作用，这是因为乙烯释放里的增加和脱落酸的积累刺激了纤维素酶、果胶酶活力的增加，加速了细胞壁的降解和离层的形成，最终导致果实脱落。逆境条件下(如高温、淹涝)柑橘体内的乙烯和脱落酸的合成显著增强，启动了离区组织的纤维素酶活力，使果实脱落加剧，另一方面，逆境胁迫下，梢果之间的养分竞争会更趋剧烈，这也是加剧脱落的重要原因之一。

营养分配

柑橘的开花和生理落果与叶片中蛋白质、氨基酸含量有密切关系。从花芽分化-开花-生理落果，全过程中蛋白质、氨基酸逐步下降，生理落果高峰时，蛋白质急剧分解，蛋白质降解越多，落花落果越严重，尤其是开花至第一次生理落果高峰期间达到全程的最低点，说明蛋白质、氨基酸是开花、坐果和幼果发育的物质基础。

碳水化合物(光合产物)、核酸、N、P、K和其它矿质元素也是幼果发育所必需的营养物质。树体养分不足，碳水化合物积累少，就不能达到花芽分化所需的细胞液浓度，造成花量少、花质差，最后导致严重的落花落果。

越冬老叶是幼果发育所需营养物质的贮藏库，除输送光合产物外，老叶还供应幼果发育所必需的P、N等营养元素，没有越冬老叶，柑橘的坐果量将大大降低。有研究表明：在露地条件下，温州蜜柑有叶果的落果率为83.7%，而无叶果则达95.3%，甚至更高。

如何保果?

从柑橘落果的机理不难看出，柑橘保果要解决的两个关键问题就是调控激素水平和调整树体营养，前者为主，后者为辅，共同起作用才能保住果。那么，目前调控柑橘树体激素水平的方式只有通过喷施外源激素，而调整营养则包含施肥、调节剂/叶面追肥、控夏梢、护老叶、环割/剥等多种形式。

激素保果

激素保果是目前比较有效、也是最为常用的保果方式，国内外几十年的实践证明，赤霉素类和细胞分裂素类对预防柑橘幼果的脱落效果最好。目前农业生产上使用的赤霉素主要成份是赤霉酸(俗称GA、920)，使用的细胞分裂素主要是细胞缴动素(6-苄基腺嘌呤，6-BA)。赤霉素对防止第一和第二次生理落果都有较好效果，缺点是高浓度或多次使用会引起果皮粗厚。6-BA对防止幼果第一次生理落果很有效，不会引起果皮粗厚。二者混合使用的效果最佳。

激素保果时期一般选择在谢花80%～90%左右和15～20日左右各喷一次。对于花量很少的树则需要在开花初期喷一次。由于喷施的赤霉素和细胞分裂素均属于外源激素，虽然能够被植物吸收，但是吸收后在植物体内的移动性较差，未吸收药液的果子仍有可能脱落，因此施药时注意喷布均匀。

施肥保果

柑橘保果要先稳定树势，适宜坐果的树势是弱而不衰，旺而不疯，看叶色、看花量、看幼果判断树势营养，选择是否补施营养，原则上要使柑橘树在4、5、6月中叶色始终保持“墨绿色”，所以在5月中旬幼果期，看叶色每株补施复合肥0.5公斤。

调节剂/叶面肥保果

上一点已经提到，柑橘4、5、6月需要保持叶色浓绿，但是，由于这一时期开花、谢花、落果、幼果膨大、春梢生长均需要大量营养，要想保持营养的充足、均衡供应和转化，除了根部追肥外，还需要叶面喷施调节剂和叶面肥。常用的调节剂主要是芸苔素内酯和胺鲜酯，叶面肥则为尿素溶液、磷酸二氢钾、中微量元素水溶肥和高氮高钾水溶肥，对于氨基酸类、腐殖酸类、海藻酸类及一些其他活性营养则根据自身管理水平选用。

控梢保果

柑橘第二次生理落果期也是柑橘夏梢开始大量抽发时期，刚抽发的新梢至老熟前，光合作用始终较弱，营养消耗量大于产出量，与果子产生营养竞争。如果夏梢抽发、生长过旺，而未及时控制，就会导致分配到果子上的营养不足，最终导致果子脱落。因此，控制夏梢抽发和夏梢旺长对保果具有重要作用。

柑橘控梢常用的药剂有多效唑和氟节胺，多效唑在新梢未抽发之前喷誓，氟节胺在新梢抽出至2厘米以内喷施。杀梢常用的药剂是杀梢素，在新梢超过2厘米时喷施。控梢药剂通常在春梢八九分成熟后的10-20天喷施，如果阴雨天气错过控梢药剂导致夏梢已经抽发，则喷施杀梢药剂。需要注意的是，氟节胺和杀梢药剂只能单独喷施，多效唑则可加磷酸二氢钾一起喷施。

护叶保果

炭疽病

柑橘作为常绿果树，一年四季都需保持一定数量的叶片。与其他植物一样，柑橘的叶片具有光合、储藏、蒸腾、吸收、呼吸等多种生理作用。据测定，柑橘需要28片叶才能保住一个果，因此，健叶护叶是保果壮果的基础，这里要保护的叶片主要指越冬老熟叶片，这些叶片才是光合作用的主力军。

溃疡病

笔者走访几个果园发现，今年的炭疽病、溃疡病发生普遍，红蜘蛛发现较少，这可能与近期的连续阴雨天气有关，果农需及时在晴天或阴天施药防控，较少病害叶片脱落。炭疽病预防可选用代森锰锌、多菌灵、甲基硫菌灵等，发生后可选用咪酰胺加吡唑醚菌酯、戊唑醇、苯醚甲环唑等药剂控制。

环割/剥保果

对于环割/剥保果，其作用主要是减少光合产物向根系运输，保持养分在地上部库存，供给幼果生长。环割的时间通常在春梢八九分成熟、第二次保果药施用后进行，环割部位在枝干2厘米以下采用0号刀环割，据枝干2-3厘米采用1号刀环剥，据枝干3-4厘米采用2号刀环剥。环割/剥深度为接触木质部，但不能伤及木质部。

建议保果方案

第一次保果(谢花70%左右)：920(赤霉素)+细胞分裂素(6-BA)+高钾叶面肥+杀菌剂(苯醚甲环唑/ 吡唑醚菌酯，二选一)+杀虫剂( 吡虫啉/噻虫嗪/吡虫啉，三选一);

第二次保果(第一次保果药后15天左右)：920(赤霉素)+ 芸苔素内酯+高钾叶面肥+杀菌剂(苯醚甲环唑/ 吡唑醚菌酯，二选一)+杀虫剂( 吡虫啉/噻虫嗪/吡虫啉，三选一);

环割(第二次保果药后马上进行)：在主干和主枝上都可环割，环割一圈接触到木质部，但不能伤到木质。

控梢(第二次保果药后/环割后7~10天)：已有零星夏梢抽出可人工摘除，然后喷控梢药多效唑或氟节胺，如果夏梢已经大量抽出，则喷杀梢药。

另外，根据叶片缺素情况和当地土壤情况，可选择对应中微量元素水溶肥配合保果药施用。

柑橘的保果措施是综合的，全程下来有7、8道之多，但有些措施并不具备通用性，需要充分考虑果园开花数量、采摘时期、树势情况、天气情况以及栽培管理水平，比如环割、以梢压果、夏剪等措施，要求实际管理水平较高。具体保果方案需根据自身实际情况调整，科学、有针对性的采取措施才能更好的控制成本投入和更精准保障保果效果。

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