有人说可用食用油当花肥用，也有人持否定态度。到底能不能用食用油作花肥使用呢？对此应有科学态度去审视一番，看看是否可行。
食用油化学成分
2300多年前古希腊哲学德谟克利特活了90岁，曾大胆提出世界是由原子构成的假说，后经证实为客观存在，进而演变为世界由元素构成的普遍真理，而食用油属于客观存在的很小部分物质，既摸得着，又看到见，所以食用油也应由原子构成。
按化学结构看，食用油主要成分脂肪酸，内含12~22个碳直链的脂肪酸，分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。饱和脂肪酸不含碳双键，如硬脂酸（C17H35COOH），而不饱和脂肪酸含有碳双键，如软脂酸（C17H33COOH）。
像猪油等动物油属于饱和脂肪酸类，搁置冰箱会凝固，比如将鸡油煎后，捞出油渣，放入冰箱会凝固，而菜籽油等植物油则属非饱和脂肪酸类，在常温下呈液体。
动物油不能施肥
知道了食用油的划分和结构，我们就比较容易判断食用油是否可用于施肥浇花了。
稍懂常识的人都明白，花草等植物必须通过根茎吸收N（氮）、P（磷）、K（钾）等营养元素，才能生长开花。这就是为何用含氮的尿素可施肥的缘故。
那么，是否花草植物还需要动物油里饱和脂肪酸里面的C（碳）、H（氢）、O（氧）元素呢？
答案是NO，因为花草植物细胞所需要的C（碳）、H（氢）、O（氧）可以通过阳光的光合作用，直接从水和空气中吸收，不必单独再补充这些元素营养了。
相反，用食用动物油补充这些元素，改变了土壤密度，使泥土不透气，可能会阻碍花草植物的根茎正常吸收营养。
植物油可否施肥
至于植物食用油可否用做花肥的问题，想必争论不休，各抒己见。其实，从科学角度看，植物油的不饱和脂肪酸也主要含C（碳）、H（氢）、O（氧）三种元素，所以理论让讲不能作为花肥。
然而，有人认为抽油烟机盒的油，如果发酵后变成了有机肥，可以用做花肥，只是须从花盆边缘慢慢倒入，避免破坏根茎周围土壤。殊不知，油会招来虫子、苍蝇、蚂蚁等入侵，从而伤害植物。
我个人觉得此说法不可取，毕竟植物油不饱和脂肪酸的主要元素，与花草植物生长所需营养的元素捱不着边，对花草生长无任何补益。况且发酵后会生成含醛类或酸类的物质，会阻止花草生长，产生有害作用。
不知道，我们思考过这样问题没有，为何波斯湾地区地下石油丰富，而上面多为沙漠，植物稀罕，不过几百万年前那里深林茂密，后来沉入地下变成了石油，破坏了植物根茎，阻止了植物生长，最后演变成今天我们所看到的沙漠。
所以，不管食用油，还是非食用油，大凡油类物质均有害植物生长。
综上所述，由于食用油所含元素，与花草植物所需的营养元素格格不入，不能作为花肥拿去浇花。
